時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」







한국 첫 명란 창업자 김·테원씨

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」








TOTAL: 2678492

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 196846 18
2677612 弾劾支持73.6%、反対24.0% ben2 12-05 173 0
2677611 韓国人の戒厳令 自慢 adslgd 12-05 201 0
2677610 12月から新しい職場 (18) nippon1 12-05 221 0
2677609 韓国は GPSをそのまま使う.. propertyOfJapan 12-05 158 1
2677608 日本版GPS「みちびき」6号機公開 H3ロ....... sakurasou 12-05 278 0
2677607 韓国第2の成長時代になるようだ (8) ca21Kimochi 12-05 242 0
2677606 今回、韓国は青組が勝ったようです....... (1) 樺太州 12-05 233 0
2677605 北朝鮮は国家誕生以来ずっと戒厳令 夢夢夢 12-05 211 0
2677604 日本は韓国, アメリカと違う議員内閣....... (2) zeus1112p 12-05 190 0
2677603 日本女子高生の性売買 (2) zeus1112p 12-05 171 0
2677602 韓半島なかったら列島人 こんなに居....... (2) cris1717 12-05 168 0
2677601 戒厳令も何気なく行う韓国 (2) あかさたなはまやら 12-05 200 1
2677600 戒厳令ーKJ民が説明できなかったこと メアリーポピンズ 12-05 287 1
2677599 トランプ氏 ブルーチームのUSスチー....... 樺太州 12-05 238 0
2677598 こういう時は王政国家日本が羨まし....... (4) あかさたなはまやら 12-05 292 1
2677597 アメリカ人たちはどうして残酷な寒....... (1) cris1717 12-05 145 0
2677596 関税嫌なら「米の51番目の州に」....... 樺太州 12-05 240 0
2677595 韓国の戒厳が日本に影響 (3) ben2 12-05 229 0
2677594 日本にも人がいるようだ (7) Ksy1 12-05 298 0
2677593 明治大学をパーク里した韓国国会議....... (5) ef58 12-05 210 0