時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」







한국 첫 명란 창업자 김·테원씨

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」








TOTAL: 2678656

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 196947 18
2677776 緊急速報尹碩列氏国会訪問のために....... (1) sw49f 12-06 145 0
2677775 日本のゾンビ (3) propertyOfJapan 12-06 183 0
2677774 日本人評価頼み (3) Computertop6 12-06 156 1
2677773 ユンソックヨル弾劾否決の時ゴッバ....... (1) sw49f 12-06 152 0
2677772 日本食べ物の特徴... (4) propertyOfJapan 12-06 168 0
2677771 国政院 1次長, 議員たち拉致指示拒否....... sw49f 12-06 169 0
2677770 和食より韓食がおいしくないか (7) fighterakb 12-06 244 1
2677769 戒厳令下った本当に理由捜した (1) あかさたなはまやら 12-06 158 0
2677768 リアルタイム内と言う(のは)現在状況....... sw49f 12-06 134 0
2677767 ユンソックヨル大統領亡命国は日本 (1) あかさたなはまやら 12-06 162 0
2677766 特典司令官, 水防司令官自ら良心告白 sw49f 12-06 163 0
2677765 日本にない韓国ヘリ (1) Computertop6 12-06 163 0
2677764 生中継内乱疑い水防司令官良心告白 (1) sw49f 12-06 163 0
2677763 米兵がリサイクルショップで持参し....... 樺太州 12-06 226 0
2677762 1週間で米兵4人 酒気帯び運転容疑で....... 樺太州 12-06 170 0
2677761 米兵性暴力摘発16件 沖縄・過去1....... (1) 樺太州 12-06 177 0
2677760 尹錫悦政権が打倒されたら (1) inunabeya18 12-06 221 0
2677759 パンダの日本侵攻 Computertop6 12-06 180 0
2677758 ユンソックヨル・ハンドングフン緊....... sw49f 12-06 170 0
2677757 5日間、小麦粉断ちして体調がよくな....... (1) 樺太州 12-06 216 0