時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」







한국 첫 명란 창업자 김·테원씨

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」








TOTAL: 2678248

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 196755 18
2677368 戒厳令は演習で戦争準備みたいな... (1) propertyOfJapan 12-05 1741 0
2677367 韓国人がクリスマスごとに聞く歌 fighterakb 12-05 1677 0
2677366 cris1717 ななこも 12-05 1585 0
2677365 戒厳令コスプレ.. propertyOfJapan 12-05 1518 0
2677364 墨字 - 兼愛教理 koreaT201v 12-05 1751 0
2677363 朴正煕がベトナムに派兵したことは....... propertyOfJapan 12-05 1830 0
2677362 世界平和 koreaT201v 12-05 1894 0
2677361 自由市場資本主義 koreaT201v 12-05 1776 0
2677360 南北統一が近いですね。 法政二浪 12-05 1592 1
2677359 cris1717 (1) ななこも 12-05 703 0
2677358 アメリカ半導体支援法企業別補助金....... (1) koreaT201v 12-05 631 0
2677357 韓半島なかったら列島はこんなに生....... (3) cris1717 12-05 534 0
2677356 諏訪大社の秘儀 ななこも 12-05 488 0
2677355 韓国版トルコライス (2) JAPAV57 12-04 480 0
2677354 北派の北朝鮮への勘違いもすごいけ....... ihmai1 12-04 725 0
2677353 和食より立派な食べ物 (2) cris1717 12-04 779 1
2677352 cris1717 ななこも 12-04 1420 0
2677351 結局何だったの?w greatjp22 12-04 1615 0
2677350 半島の祭り始まる ななこも 12-04 1841 0
2677349 1950年自動車復元可能なのか? (1) cris1717 12-04 1621 0