時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」







한국 첫 명란 창업자 김·테원씨

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」








TOTAL: 2677543

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 196014 18
2676663 世界一番海軍提督李舜臣の業績 (2) あかさたなはまやら 12-02 624 0
2676662 IMFは日本がお金を取り外してしまっ....... theStray 12-02 627 0
2676661 性テラ社修道女 (1) koreaT201v 12-02 674 0
2676660 オリルゾック日本に蜜柑を食べて衝....... (2) theStray 12-02 631 0
2676659 プラザ合意で韓国が成長した (2) theStray 12-02 661 0
2676658 韓国の美男 (3) Prometheus 12-02 643 0
2676657 韓国地下鉄が日本より優秀? (7) theStray 12-02 742 0
2676656 韓国に寒さに驚いた外国人 (3) theStray 12-02 678 0
2676655 日本にもサンタがあるのか? (5) theStray 12-02 662 0
2676654 宗教なかった日本人が統一校に抜け....... theStray 12-02 595 1
2676653 恥ずかしい着物の真実 fighterakb 12-02 753 5
2676652 日本人が英語を絶対できない理由 (2) theStray 12-02 682 1
2676651 韓国の韓服 変遷史 (1) Prometheus 12-02 783 1
2676650 韓服と着物 (3) JAPAV57 12-02 746 9
2676649 着物は日本服ではない (3) fighterakb 12-02 787 2
2676648 日本人を一番たくさん殺した韓国人 (1) Prometheus 12-02 695 0
2676647 韓服と着物 (2) koreaT201v 12-02 663 2
2676646 ユニクでカウンターポンチw あかさたなはまやら 12-02 644 0
2676645 今日も平和な列島 (1) fighterakb 12-02 626 0
2676644 日本人は益体もないごみ (4) あかさたなはまやら 12-02 669 0