時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」







한국 첫 명란 창업자 김·테원씨

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」








TOTAL: 2677829

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 196308 18
2676949 RE: 日本は石で家なんか作らない (3) 猫長屋 12-03 568 0
2676948 RE: こんな感じ (1) 猫長屋 12-03 450 0
2676947 日本には石造住宅発達しない理由 (1) cris1717 12-03 539 0
2676946 直ぐ裏切る韓国は規制されたのかw (2) nippon1 12-03 570 0
2676945 ACL 現在順位 (1) bugati839 12-03 444 0
2676944 これが韓国代表なら永遠に自慢するw (1) nippon1 12-03 486 0
2676943 日本を勝てば気持ちが良い. (1) theStray 12-03 516 0
2676942 韓国他人が他称補気配問って見る ^_^ ca21Kimochi 12-03 485 0
2676941 ハングルにできなくて漢字にできる....... (1) 夢夢夢 12-03 583 0
2676940 韓国のCOPY海鮮丼 (2) JAPAV57 12-03 672 0
2676939 やっぱり韓国男たちはすごいですね."....... (1) propertyOfJapan 12-03 657 0
2676938 サッカー, 日本 1位チームを勝ったの? (2) theStray 12-03 728 0
2676937 外国人「日本の格安カフェが素晴ら....... JAPAV57 12-03 688 0
2676936 日本食べ物の虚像 (7) propertyOfJapan 12-03 774 0
2676935 韓国飲食店は99%が日本のCOPY (2) JAPAV57 12-03 726 1
2676934 タイ国人ママ妻の母韓国に定着理由 cris1717 12-03 659 0
2676933 日本人がメッチャ笑わせた点 (7) fighterakb 12-03 718 2
2676932 このごろ日本男らの間では韓国男 ス....... (2) 井之頭五郞 12-03 652 0
2676931 uribou3←事実から逃げるな^^ (21) booq 12-03 716 0
2676930 北朝鮮脱出外交官韓国で帰順ラーメ....... (2) cris1717 12-03 636 0