時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」







한국 첫 명란 창업자 김·테원씨

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」








TOTAL: 2678743

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 196968 18
2677863 中国産の安い理由が? theStray 12-06 157 0
2677862 数日前購入した電気ヒーター (7) beda 12-06 147 0
2677861 ドイツ人が本物のしゃぶしゃぶに感....... (1) JAPAV57 12-06 161 0
2677860 ラジエーターも中国産がチープだね (1) theStray 12-06 141 0
2677859 propertyにリクエストnida。。 adslgd 12-06 111 0
2677858 中山美穂 / 色・ホワイトブレンド (1) 樺太州 12-06 136 1
2677857 オイルヒーター買った. (1) theStray 12-06 132 0
2677856 天ぷらという名前自体がスペイン語....... (17) fighterakb 12-06 214 2
2677855 戒厳令は日本の手練.. (1) propertyOfJapan 12-06 156 0
2677854 中山美穂 / BE-BOP-HIGHSCHOOL 樺太州 12-06 156 1
2677853 日本にない寿司 あかさたなはまやら 12-06 139 0
2677852 鉄砲.菌.鉄読んだ日本人いるか? Prometheus 12-06 141 0
2677851 中山美穂 / 生意気 樺太州 12-06 144 1
2677850 あ‾ 気持ち良い‾ ^_^ (2) imal4 12-06 191 1
2677849 文益漸と日本の木化による冬死亡者....... (1) propertyOfJapan 12-06 145 0
2677848 中山美穂 / 「C」 樺太州 12-06 148 1
2677847 正直豚カツと天ぷらはおいしいが (17) fighterakb 12-06 203 0
2677846 あ‾ 気持ち良い‾ ^_^ (1) ca21Kimochi 12-06 164 0
2677845 日本家が寒い理由 (2) theStray 12-06 155 0
2677844 衝撃事実、韓国戒厳令の本当の目的....... ヤンバン3 12-06 192 0