時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

韓国初の明太子創業者キム・テワン氏の経歴




釜山水産大学(現釜慶大学)を卒業後、すぐに日本の辛子明太子専門店「株式会社やまやフーズ」で、23年にわたり明太子製造を学ぶ。
翌年韓国に帰国し「キム・テワンの明太子」を2010年に製造・発売
取材で「明太子の起源は韓国」と発言し注目される。

キム・テワン代表「幼い頃、母がしてくれる明太子の味を忘れることができず、大学専攻さえ食品工学科を選んだ。明太子の宗主国は日本ではなく韓国だけに宗主国を代表できる明太子を作り、韓国の味を守り世界化したくてキム・テワン明太子を発売することになった」







한국 첫 명란 창업자 김·테원씨

한국 첫 명란 창업자 김·테원씨의 경력




부산 수산 대학(현부경대학)을 졸업 후, 곧바로 일본의 겨자 명란 전문점 「주식회사 산이나 푸즈」로, 23년에 걸쳐 명란 제조를 배운다.
다음 해 한국에 귀국해 「김·테원의 명란」을 2010년에 제조·발매
취재로 「명란의 기원은 한국」이라고 발언해 주목받는다.

김·테원 대표 「어릴 적, 어머니가 해 주는 명란의 맛을 잊지 못하고, 대학 전공마저 식품 공학과를 선택했다.명란의 종주국은 일본은 아니고 한국에만 종주국을 대표할 수 있는 명란을 만들어, 한국의 맛을 지켜 세계화하고 싶어서 김·테원 명란을 발매하게 되었다」








TOTAL: 2678785

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 198020 18
2678545 世界2次大戦当時アメリカの軍事力配....... avenger 12-10 85 0
2678544 イカゲーム2 評論家絶賛 (3) あかさたなはまやら 12-10 151 0
2678543 日本お菓子体験 4 (14) Computertop6 12-10 125 0
2678542 韓国と日本の決定的な冷たくは 井之頭五郞 12-10 117 0
2678541 K2 技術をポーランドに移転しても (2) propertyOfJapan 12-10 105 0
2678540 明るい所を嫌がる韓国女の立ちんぼ (1) ben2 12-10 158 0
2678539 歌大好きだ doge44 12-10 95 0
2678538 イスラエル, 戦闘爆撃機でシリア歴代....... propertyOfJapan 12-10 99 0
2678537 韓国人は危機に強い民族だから (1) 井之頭五郞 12-10 100 0
2678536 東南アジアより貧乏になった韓国人 ben2 12-10 102 0
2678535 朝鮮海軍と豊臣海軍技術力差 (5) booq 12-10 140 0
2678534 日本語がほとんどできない無学者な....... (15) dom1domko 12-10 125 0
2678533 韓国人が知らない和食、ブリしゃぶ JAPAV57 12-10 94 0
2678532 日本沈沒 (1) RibenChenmo 12-10 53 0
2678531 どうせすべての被害は本人に帰り方 (2) doge44 12-10 57 0
2678530 私この人が日本国籍に変えたら (3) 井之頭五郞 12-10 102 0
2678529 大統領が内乱の首謀者?? (6) greatjp22 12-10 164 2
2678528 日本は 30年早い韓国車 (2) あかさたなはまやら 12-10 137 0
2678527 韓国人が知らない和食、豚しゃぶ (2) JAPAV57 12-10 100 0
2678526 日本, 13年前悪夢忘れて …止めた原子....... (2) propertyOfJapan 12-10 105 0