KJCLUB - 石焼きビビンバの起源は韓国前週

1.概要[編集]

ビビンパの一種類. 1960年代の末,前週にあった一ビビンパ専門食堂で “ゾンズゴブドルビビムバブ”という名称で初めて開発したしこれが人々には石焼きビビンバと呼ばれたし全国で広がるようになった

石焼きビビンバも 1960年代前週の一食堂で開発した食べ物だ. 大韓民国最初の釜飯集は前週般若釜飯集だ. ビビンパとの差があったら石焼きビビンバはナムルの味わう石鍋で食べ物が煮えながら出す音とにおいの味で食べる食べ物だ.

돌솥비빔밥의 기원은 한국 전주

비빔밥의 한 종류. 1960년대 말, 전주에 있던 한 비빔밥 전문 식당에서 "전주곱돌비빔밥"이라는 명칭으로 처음 개발하였고 이게 사람들에게는 돌솥비빔밥으로 불렸고 전국으로 퍼지게 되었다

돌솥비빔밥도 1960년대 전주의 한 식당에서 개발한 음식이다. 대한민국 최초의 돌솥밥집은 전주 반야돌솥밥집이다. 비빔밥과의 차이가 있다면 돌솥비빔밥은 나물의 맛보다 돌솥에서 음식이 익으면서 내는 소리와 냄새의 맛으로 먹는 음식이다.

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