韓国・焼き肉店「この肉の脂身」にいかなる評価を？…客と店が対立、ネット上でも賛否両論

11/19(火) 4:33配信

「ポベドリーム」キャプチャー(c)news1

【11月19日 KOREA WAVE】韓国京畿道坡州（キョンギド・パジュ）の焼き肉店で脂身が多すぎるオギョプサル（五枚肉）を提供された客が交換を求めたところ「クレーマー扱いされた」と不満を訴えている。

坡州雲井洞（ウンジョンドン）に住む男性は15日、オンライン掲示板「ボベドリーム」に「自分が悪かったのか」と題する文章を投稿した。

それによると、男性は注文した五枚肉が脂身だらけだったので交換を依頼した。写真には脂身が80％以上とみられる肉が写っており、確かに脂が多いように見える。

店主は「五枚肉の特性上、脂身が多いのは普通だ」と説明したが、男性は「週末に焼き肉の食べ歩きをしているが、こんな五枚肉は初めてだ」と反論した。

結果的に店主はサービスとして他の肉を提供したものの、男性は「店主に冷たい態度を取られ、不快感を覚えた」と話した。

これについて22年の精肉業経験があるという人物が「脂身が集中する背中側の部位に見える。写真の撮り方で脂が多く見える可能性もある」と指摘。また、別の精肉業経験者は「それは事実だが、店側はそこを切り分けて提供すべきだった」とコメントした。

ほかに「品質の低い肉では」「脂身だけの部分を出すのは問題」などの批判から「調理前に交換を求めるべきだ」など多数のコメントが寄せられている。

（c）KOREA WAVE/AFPBB News

【먹고 나서】이런 건 먹으면 머리에 지방이 도는 것이예요 w【클레임】

에서도 돼지의 지방이 좋아하는 음식이겠지 w

텍카테카의 뚱뚱이를 양산하는 악마의 음식이예요.

이것 굽고 나서, 어쩌면 먹고 나서 교환이라든지 말하기 시작했을 것이다.

그렇다면 쿠레이마일 것이다에.

그러나 안심과 5매육라고 어떻게 다르다.

조선 토인은 차이와 기호를 가르쳐 주세요.

한국·불고기점 「이 고기의 비계」에 어떠한 평가를?…손님과 가게가 대립, 넷상에서도 찬반양론

11/19(화)4:33전달

「포베드림」capther-(c) news1

【11월 19일 KOREA WAVE】한국 경기도 파주(콜기드·파쥬)의불고기점에서비계가 너무 많은 오교프살(5매육)이 제공된 손님이 교환을 요구했다곳 「쿠레이마취급해 되었다」라고 불만을 호소하고 있다.

파주 하늘호라(운젼돈)에 사는 남성은 15일,온라인 게시판 「보베드림」에 「자신이 나빴던의 것인지」라고 제목을 붙이는 문장을 투고했다.

그것에 따르면,남성은 주문한 5매육이 비계 투성이였으므로 교환을 의뢰했다.사진에는 비계가 80%이상으로 보여지는 고기가 비치고 있어 확실히 지방이 많은 듯 하게 보인다.

점주는 「5매육의 특성상, 비계가 많은 것은 보통이다」라고 설명했지만, 남성은 「주말에 불고기의 먹으러 돌아다니기를 하고 있지만,이런 5매육은 처음이다」라고 반론했다.

결과적으로 점주는 서비스로서 다른 고기를 제공했지만, 남성은 「점주에게 차가운 태도를 취해져 불쾌감을 기억했다」라고 이야기했다.

이것에 대해 22년의 정육업 경험이 있다라고 하는 인물이 「비계가 집중하는 등측의 부위로 보인다.사진의 찍는 방법으로 지방이 많이 보일가능성도 있다」라고 지적.또, 다른 정육업 경험자는 「그것은 사실이지만, 점측은 거기를 분리해 제공해야 했다」라고 코멘트했다.

그 밖에 「품질의 낮은 고기에서는」「비계만의 부분을 내는 것은 문제」등의 비판으로부터 「조리전으로교환을 요구해야 한다」 등 다수의 코멘트가 전해지고 있다.