時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

セムピョ関係者は “故人はにおいだけ嗅いでも醤油状態を把握することができるほどの達人だった”と “韓国の伝統漿果醗酵に沒頭しながら絶えず私たち味の価値を捜そうと努力した方”と伝えた.


故人が醤油製造に必要な多くの微生物を研究するために鼻をかんだ紙くずまで活用した事は業界で有名だ.

1980年代中盤日本の一醤油業社を訪問した時醗酵室に入った出ながら紙くずに鼻をかんだし, その鼻文紙くずを分析して醤油製造に使われる微生物が分かったりした.


-

キムチは乳酸菌があるのに

醤油には何の效能があるのか?


醤油だけ試食したがむしろ章が好きではなくするようだが



간장은 일본이 발명?

샘표 관계자는 “고인은 냄새만 맡아도 간장 상태를 파악할 수 있을 정도의 달인이었다”면서 “한국의 전통 장과 발효에 몰두하며 끊임없이 우리 맛의 가치를 찾고자 노력한 분”이라고 전했다.


고인이 간장 제조에 필요한 여러 미생물을 연구하기 위해 코를 푼 휴지까지 활용한 일은 업계에서 유명하다.

1980년대 중반 일본의 한 간장업체를 방문했을 때 발효실에 들어갔다 나오면서 휴지에 코를 풀었고, 그 코 푼 휴지를 분석해 간장 제조에 사용되는 미생물을 알아내기도 했다.


—-

김치는 유산균이 있는데

간장에는 무슨 효능이 있는지?


간장만 먹어보았는데  오히려 장을 안좋게 만드는거 같던데




TOTAL: 2730957

番号 タイトル ライター 参照 推薦
3/31(水) パッチ内容案内させていただ… 관리자 2023-03-24 282607 18
2721257 リ・ジェミョン政府のあいさつ選択....... 신사동중국인 06-23 607 0
2721256 ベトナム戦虐殺生存者はどうして韓....... theStray 06-23 720 0
2721255 タダ乘りする気でNATO欠席する李在明 (1) ben2 06-23 614 0
2721254 ロシアの少ない日本と中国 (2) 신사동중국인 06-23 691 0
2721253 輸出量前年比99%減の14台の現代車 ben2 06-23 722 0
2721252 韓国人が本物のすき焼きに衝撃! JAPAV57 06-23 732 0
2721251 NATOに行ってならない理由 w (2) MabikiSesame 06-23 700 0
2721250 (THAAD)サド反対叫ぶリ・ジェミョンと....... (2) avenger 06-23 648 0
2721249 NATO国家に武器売り込む国になったが (3) bibimbap 06-23 747 0
2721248 たまに悲しみに暮れて涙が流れる.. 신사동중국인 06-23 676 0
2721247 日本のホルムズ.海峡 (1) あかさたなはまやら 06-23 725 0
2721246 Yaong_2さんはこの世の中にオブヌンゴ....... (2) 신사동중국인 06-23 681 0
2721245 Dartananさんはどうなったの? (5) 신사동중국인 06-23 595 0
2721244 韓国人はハングルにタイピングする....... (5) copysaru07 06-23 697 0
2721243 日本にはない音楽を紹介する bibimbap 06-23 689 0
2721242 このおじさんがなつかしき (2) iiiiii 06-23 664 0
2721241 スンニー派イスラム ISIS テロ犯, 自爆....... avenger 06-23 670 0
2721240 元韓国人嫌韓 vs 元日本人嫌日比べて....... (2) 신사동중국인 06-23 674 0
2721239 優秀な韓国人の唯一の失敗作 (1) あかさたなはまやら 06-23 719 0
2721238 韓国の露天を占領した中国人 (1) ben2 06-23 608 0