제타프렉스 잠실점에서, 배추를 PR 하는 관계자=롯데 마트(c) KOREA WAVE

【10월 01일 KOREA WAVE】한국에서 배추의 가격이 급등하는 중, 대기업 마트 3사는 산지 계약을 통해서, 시장보다 싼 가격으로 공급하고 있다.정부가 수입한 배추는 판매하지 않을방침이다.대량의 김치를 담그는 「김 쟌」시즌을 앞에 두고, 대기업 마트는 김치용의 배추가 공급 부족에 빠질 걱정이나, 향후의 가격의 급등은 없는이라고 보고 있다.

이마트는, 10월 2일까지 「신세계 포인트 회원」을 대상으로,컷 된 배추를 6960원으로 판매하고 있다.시장가격보다 싸게 판매할 수 있는 것은, 배추를 무나 즉키니등과 같이 필수 야채라고 봐,연간을 통해서 염가로 제공하는 EDLP(Every Day Low Price) 전략 상품으로서 관리하고 있는유익이다.

이마트의 관계자는 「배추의 시세는 가을 배추의 수확량에 걸려 있다.8월 중순부터 9 월초순에 걸쳐 모심기된 가을 배추는,무더위의 영향으로 생육이 나쁘고, 한층 더 호우에 의해 수확량이 감소하고 있다」라고 말했다.

한층 더 「산지직송에 의해 안정적으로 공급량을 확보하기 위해서 노력을 하고 있는이,작년에 비해 양이 줄어 들가능성도 있다.그러나, 각지역에 야채 바이어를 상주시켜,산지의 상황을 확인하면서 시세보다 싼 가격으로 판매할 수 있도록 노력하고 있다」라고 계속했다.

홈 플러스도 김 쟌의 시즌을 향해서 님 들인 대책을 강구하고 있다.동사 관계자는 「전국 각지에서 산지를 확보해, 공급에 문제가 없게 노력하고 있다.그러나,금년은호우나 무더위의 영향으로 됨됨이가 좋지 않고, 가을 배추의 출하까지의 부족분을 보충하기 위해,봄배추나조생 품종의 배추를 늘린다」라고 강조했다.

롯데 마트도 산지 계약 재배를 통해서 배추를 확보하고 있어,시장가격보다 싼 가격으로 판매할 수 있는으로 하고 있다.

그러나, 3사 모두 중국산의 수입 배추를 판매할 예정은 없다고 한다.업계 관계자는 「중국산 배추에 대한 소비자의 취향이 뚜렷하기 때문에, 대기업 마트가 아니고, 식품 소재나 포장 김치의 제조 회사에 공급될 가능성이 높다」라고 이야기했다.

금년의 여름은무더위나호우,한발이 겹쳐, 배추의 됨됨이가 악화되어, 가격이 급등하고 있다.

한국 농수산 식품 유통 공사(aT)에 의하면, 전국의 전통 이치바, 오테 마트, 농협 하나로마트로 조사한 9월 27 일시점의 배추의 소매가격은 9963원으로, 전날(9680원)에 비해 2.9%상승했다.

이것을 받아한국 농림 축산 식품성은 9 월초순으로부터 신선한 배추의 수입을 검토해, 첫회분으로서 16톤을 국내에 반입했다.향후도 수출국의 상황이나 국내의 배추 됨됨이를 고려해, 수입량을 추가로 확보한다.

한국에서 중국산의 배추를 둘러싸고, 2021년에 비위생적인 방법으로 배추를 담그는 동영상이 확산했던 것이 있다.이 때문에, 한국 식품 의약품 안전곳은, 10월 1일부터 제품의 안전성을 확보하려고 하는 위생 관리의 수법 「HACCP(하삽)」의 기준을 적용한 업자로 생산된 배추 김치만을 수입한다고 발표했다.

식약처는 2021년부터 HACCP 인증을 신청한 배추 김치의 해외 제조업자 가운데, 중국 53개소, 베트남 1개소의 합계 54개소를 수입 식품 HACCP 적용 업자로서 인증하고 있다.이러한 업자는, 2023년에 국내의 배추 김치 수입량(27만 4000톤)의 약 91%(24만 9000톤)를 차지하고 있어 금년말에는 약 97%이상을 차지한다고 전망되고 있다.

(c) KOREA WAVE/AFPBBNews