「石焼きビビンバは中国の文化遺産？」３年前に指定…韓国政府の対応不十分に「懸念」
石焼きビビンバの調理法などが３年前に中国の無形文化遺産に指定されたにもかかわらず、韓国政府の対応が不十分だという指摘が出た。
１９日、サイバー外交使節団「ＶＡＮＫ（バンク）」などによると、中国吉林省政府は２０２１年１２月、公式ホームページに第５回省級無形文化遺産の計６５項目を承認し、石焼きビビンバの調理法を地域無形文化遺産リストに含めた。
石焼きビビンバを省級文化遺産に推薦したのは、吉林省内の延辺朝鮮族自治州だった。また、関連文書には「朝鮮族石焼きビビンバ製作技芸（調理法）」という項目に記されている。
実際、中国全域で店舗数が１４００カ所を超えた現地フランチャイズ「米村拌飯」は、石焼きビビンバを代表メニューとしている。このフランチャイズは石焼きビビンバについて「朝鮮族の非物質文化遺産」として紹介している。
この他にも、カレトックなど米で作った餅の調理法も吉林省の無形文化遺産にともに登録されている。餅の調理法は吉林省内延吉市が推薦した。
バンクなどは、石焼きビビンバのほかにもユンノリとキムチのレシピなど少なくとも１７件が中国の国家無形文化遺産に指定されていると把握している。
文化界では「現在は石焼きビビンバの調理法などが吉林省の『省級無形文化遺産』となっているが、中国の国家文化遺産に昇格される可能性も少なくない」という懸念の声が上がる。中国政府が２０１１年に制定した無形文化遺産法に従い、各地方政府は省級無形文化遺産の国家級無形文化遺産への昇格を中央政府に申請することができるためだ。
その反面、石焼きビビンバは韓国の国家無形遺産としてはもちろん、地域無形遺産にも指定されていない。全州（チョンジュ）ビビンバが全州の無形遺産に指定されているが、文化体育観光部の韓国文化院連合会が作った伝統文化ポータルの「韓食文化辞典」によると、石焼きビビンバと全州ビビンバは厳然と異なる。「石焼きビビンバ」に対する中国の文化工程に韓国政府側の対応が急がれるという指摘が出ている理由だ。
国家遺産庁（旧文化財庁）は１９日、説明資料を出し「中国政府の『文化工程』に対して対応論理の構築など戦略的アプローチが必要だ」とし「対応が急がれる無形遺産を選別し、追加の研究を進め、競争力強化策を立てる計画」と明らかにした。
また「必要な場合、ユネスコ人類無形遺産の優先登録に向けた先制的な措置を講じる」と述べた。
同時に、国家遺産庁は「他国が韓国の無形遺産を自国の遺産だと主張・わい曲する場合に備え、外交部、文化体育観光部、関連民間団体などと協力して韓国伝統の無形遺産に対する国際行事の主催、関連キャンペーンなどを推進する」と強調した。
１９日、サイバー外交使節団「ＶＡＮＫ（バンク）」などによると、中国吉林省政府は２０２１年１２月、公式ホームページに第５回省級無形文化遺産の計６５項目を承認し、石焼きビビンバの調理法を地域無形文化遺産リストに含めた。
石焼きビビンバを省級文化遺産に推薦したのは、吉林省内の延辺朝鮮族自治州だった。また、関連文書には「朝鮮族石焼きビビンバ製作技芸（調理法）」という項目に記されている。
実際、中国全域で店舗数が１４００カ所を超えた現地フランチャイズ「米村拌飯」は、石焼きビビンバを代表メニューとしている。このフランチャイズは石焼きビビンバについて「朝鮮族の非物質文化遺産」として紹介している。
この他にも、カレトックなど米で作った餅の調理法も吉林省の無形文化遺産にともに登録されている。餅の調理法は吉林省内延吉市が推薦した。
バンクなどは、石焼きビビンバのほかにもユンノリとキムチのレシピなど少なくとも１７件が中国の国家無形文化遺産に指定されていると把握している。
文化界では「現在は石焼きビビンバの調理法などが吉林省の『省級無形文化遺産』となっているが、中国の国家文化遺産に昇格される可能性も少なくない」という懸念の声が上がる。中国政府が２０１１年に制定した無形文化遺産法に従い、各地方政府は省級無形文化遺産の国家級無形文化遺産への昇格を中央政府に申請することができるためだ。
その反面、石焼きビビンバは韓国の国家無形遺産としてはもちろん、地域無形遺産にも指定されていない。全州（チョンジュ）ビビンバが全州の無形遺産に指定されているが、文化体育観光部の韓国文化院連合会が作った伝統文化ポータルの「韓食文化辞典」によると、石焼きビビンバと全州ビビンバは厳然と異なる。「石焼きビビンバ」に対する中国の文化工程に韓国政府側の対応が急がれるという指摘が出ている理由だ。
国家遺産庁（旧文化財庁）は１９日、説明資料を出し「中国政府の『文化工程』に対して対応論理の構築など戦略的アプローチが必要だ」とし「対応が急がれる無形遺産を選別し、追加の研究を進め、競争力強化策を立てる計画」と明らかにした。
また「必要な場合、ユネスコ人類無形遺産の優先登録に向けた先制的な措置を講じる」と述べた。
同時に、国家遺産庁は「他国が韓国の無形遺産を自国の遺産だと主張・わい曲する場合に備え、外交部、文化体育観光部、関連民間団体などと協力して韓国伝統の無形遺産に対する国際行事の主催、関連キャンペーンなどを推進する」と強調した。
돌솥비빔밥은 중국의 문화유산
「돌솥비빔밥은 중국의 문화유산?」3년전에 지정…한국 정부의 대응 불충분하게 「염려」
돌솥비빔밥의 조리법등이 3년전에 중국의 무형 문화유산으로 지정되었음에도 불구하고, 한국 정부의 대응이 불충분하다고 하는 지적이 나왔다.
19일, 사이버 외교 사절단 「VANK(뱅크)」등에 의하면, 중국 지린성 정부는 2021년 12월, 공식 홈 페이지에 제5회성급 무형 문화유산의 합계 65항목을 승인해, 돌솥비빔밥의 조리법을 지역 무형 문화유산 리스트에 포함했다.
돌솥비빔밥을 성급 문화유산에 추천한 것은, 지린성내의 연변조선족자치주였다.또, 관련 문서에는 「조선족돌솥비빔밥 제작 기예(조리법)」라고 하는 항목에 기록되고 있다.
실제, 중국 전역으로 점포수가 1400개소를 넘은 현지 프랜차이즈 「요네무라반반」은, 돌솥비빔밥을 대표 메뉴로 하고 있다.이 프랜차이즈는 돌솥비빔밥에 대해 「조선족의 비물질 문화유산」으로서 소개하고 있다.
이 그 밖에도, 그 떡 등 미에서 재배한 떡의 조리법도 지린성의 무형 문화유산에 함께 등록되어 있다.떡의 조리법은 지린성 우치노부길시가 추천했다.
뱅크 등은, 돌솥비빔밥 외에도 윤노리와 김치의 레시피등 적어도 17건이 중국의 국가 무형 문화유산으로 지정되어 있으면 파악하고 있다.
문화계에서는 「현재는 돌솥비빔밥의 조리법등이 지린성의 「성급 무형 문화유산」이 되고 있지만, 중국의 국가 문화유산에 승격될 가능성도 적지 않다」라고 하는 염려의 소리가 높아진다.중국 정부가 2011년에 제정한 무형 문화유산법에 따라, 각지방 정부는 성급 무형 문화유산의 국가급 무형 문화유산에의 승격을 중앙정부에 신청할 수 있기 (위해)때문이다.
그 반면, 돌솥비빔밥은 한국의 국가 무형 유산으로서는 물론, 지역 무형 유산에도 지정되어 있지 않다.전주(전주) 비빔밥이 전주의 무형 유산으로 지정되어 있지만, 문화 체육 관광부의 한국 문화원연합회가 만든 전통 문화 포털의 「한식 문화 사전」에 의하면, 돌솥비빔밥과 전주 비빔밥은 엄연히 다르다.「돌솥비빔밥」에 대한 중국의 문화 공정에 한국 정부측의 대응이 급해진다고 하는 지적이 나와 있는 이유다.
국가 유산청( 구문화재청)은 19일, 설명 자료를 내 「중국 정부의 「문화 공정」에 대해서 대응 논리의 구축 등 전략적 어프로치가 필요하다」라고 해 「대응이 급해지는 무형 유산을 선별해, 추가의 연구를 진행시켜 경쟁력 강화책을 세울 계획」이라고 분명히 했다.
또 「필요점인 경우, 유네스코 인류 무형 유산의 우선 등록을 향한 선제적인 조치를 강구한다」라고 말했다.
동시에, 국가 유산청은 「타국이 한국의 무형 유산을 자국의 유산이라고 주장·왜곡 하는 경우에 대비해 외교부, 문화 체육 관광부, 관련 민간 단체등과 협력해 한국 전통의 무형 유산에 대한 국제 행사의 주최, 관련 캠페인등을 추진한다」라고 강조했다.
19일, 사이버 외교 사절단 「VANK(뱅크)」등에 의하면, 중국 지린성 정부는 2021년 12월, 공식 홈 페이지에 제5회성급 무형 문화유산의 합계 65항목을 승인해, 돌솥비빔밥의 조리법을 지역 무형 문화유산 리스트에 포함했다.
돌솥비빔밥을 성급 문화유산에 추천한 것은, 지린성내의 연변조선족자치주였다.또, 관련 문서에는 「조선족돌솥비빔밥 제작 기예(조리법)」라고 하는 항목에 기록되고 있다.
실제, 중국 전역으로 점포수가 1400개소를 넘은 현지 프랜차이즈 「요네무라반반」은, 돌솥비빔밥을 대표 메뉴로 하고 있다.이 프랜차이즈는 돌솥비빔밥에 대해 「조선족의 비물질 문화유산」으로서 소개하고 있다.
이 그 밖에도, 그 떡 등 미에서 재배한 떡의 조리법도 지린성의 무형 문화유산에 함께 등록되어 있다.떡의 조리법은 지린성 우치노부길시가 추천했다.
뱅크 등은, 돌솥비빔밥 외에도 윤노리와 김치의 레시피등 적어도 17건이 중국의 국가 무형 문화유산으로 지정되어 있으면 파악하고 있다.
문화계에서는 「현재는 돌솥비빔밥의 조리법등이 지린성의 「성급 무형 문화유산」이 되고 있지만, 중국의 국가 문화유산에 승격될 가능성도 적지 않다」라고 하는 염려의 소리가 높아진다.중국 정부가 2011년에 제정한 무형 문화유산법에 따라, 각지방 정부는 성급 무형 문화유산의 국가급 무형 문화유산에의 승격을 중앙정부에 신청할 수 있기 (위해)때문이다.
그 반면, 돌솥비빔밥은 한국의 국가 무형 유산으로서는 물론, 지역 무형 유산에도 지정되어 있지 않다.전주(전주) 비빔밥이 전주의 무형 유산으로 지정되어 있지만, 문화 체육 관광부의 한국 문화원연합회가 만든 전통 문화 포털의 「한식 문화 사전」에 의하면, 돌솥비빔밥과 전주 비빔밥은 엄연히 다르다.「돌솥비빔밥」에 대한 중국의 문화 공정에 한국 정부측의 대응이 급해진다고 하는 지적이 나와 있는 이유다.
국가 유산청( 구문화재청)은 19일, 설명 자료를 내 「중국 정부의 「문화 공정」에 대해서 대응 논리의 구축 등 전략적 어프로치가 필요하다」라고 해 「대응이 급해지는 무형 유산을 선별해, 추가의 연구를 진행시켜 경쟁력 강화책을 세울 계획」이라고 분명히 했다.
또 「필요점인 경우, 유네스코 인류 무형 유산의 우선 등록을 향한 선제적인 조치를 강구한다」라고 말했다.
동시에, 국가 유산청은 「타국이 한국의 무형 유산을 자국의 유산이라고 주장·왜곡 하는 경우에 대비해 외교부, 문화 체육 관광부, 관련 민간 단체등과 협력해 한국 전통의 무형 유산에 대한 국제 행사의 주최, 관련 캠페인등을 추진한다」라고 강조했다.