新米“卸価格”の大幅値上げ明らかに 豊作で需給改善も…価格高騰続く可能性
各地で広がる台風被害、品薄が続く「コメ」の収穫にも影響が。 ■“コメ不足”解消カギ「新米」 雨予報に戦々恐々 台風の影響はコメ不足の中、新米の収穫に追われる農家にも… （庄治郎商会 原澤太一社長）「雨が降っても水田に水が溜まらないような形で刈り取りを迎えるように…」 新潟県南魚沼市で200年続くコメ農家でコシヒカリを作る原澤さん。 （庄治郎商会 原澤太一社長）「この時期になってくると稲刈りはもちろん、雨が降るとできないので、今回の台風とか雨というのは警戒しながら作業する形になっています」 原澤さんは20ヘクタールの田んぼで年間約100トンのコメを収穫。ホテルや飲食店など様々な取引先に販売しています。コメ保管する倉庫を見ると… （庄治郎商会 原澤太一社長）「（例年）8月末でも多少お米は保管している状況なんですが、今年はコメ不足もあって今は本当に在庫が全く無いという状況です。普段だったらだいたい30キロの米袋が100袋くらいある状況なんですけど…」 先月中旬から急激に注文が増え、出荷が例年の3割増に。新米の収穫が急務です。しかし前日にも無情の雨が… （庄治郎商会 原澤太一社長）「市内でも広い範囲で降っているんじゃないかと思っているんですけど…これ以上雨も強くならないで欲しい」 「雨強くなってきましたね…」 （庄治郎商会 原澤太一社長）「こればっかりは晴れてもらうのを祈るばかりですね…」 強さを増す雨…急がれる新米の収穫は出来るのでしょうか。そして、けさ… Q.おはようございます、きょうは稲刈りは？ （庄治郎商会 原澤太一社長）「昨日の雨が嘘のように、今日はばっちり稲刈りします」 この日、1ヘクタールの田んぼの稲刈りを行い約4800キロのコメを収穫。今年は豊作だといいます。 （庄治郎商会 原澤太一社長）「全国的に収穫も進んでいるので、9月中旬位には（コメ不足は）解消されるのかなと思っております」 コメの品薄状態について農林水産省は、あす2日から子ども食堂などに対する備蓄米の無償交付を全国47都道府県51カ所で受け付けると発表。その一方で… Q.いまの現状を「不足」とは考えていないと？ （坂本哲志・農水大臣）「今般の短期的なコメの品薄状況などに対しては、今後新米の出回りも踏まえれば慎重になるべきだと考えております」 新米の入荷により今月中には品薄が解消される見込みだという政府、しかし消費者にとってはもう一つの懸念が… ■独自入手 新米“卸価格”は大幅に値上げ これは番組が独自に入手した去年と今年の新米の価格が記された資料です。米の卸業者が小売業者に出した物で、一昨日出された最新のリストです。千葉産の同じ品種のコメが去年は60キロ＝1万4300円で売られていた物が、今年は2万7000円。1万2700円と大幅に値上げされていました。最終的に新米の店頭価格に反映される可能性があります。 8月のコメの価格は前年同月比で26.3％と大幅に上昇していて、さらなる影響が懸念されます。 ■農家懸念 新米“買い付け”価格「去年の倍ほど」 （横田農場 横田修一代表）「これが今年収穫した新米になります。去年と同じかそれ以上くらいの収量はとれている印象です」 この地で800年以上続くコメ農家の横田さん。すでに新米の出荷が始まっています。その一方、横田さんが懸念しているのが、新米の価格です。 （横田農場 横田修一代表）「今年の加熱ぶりというかはちょっと過去見たことないぐらいのおかしな状況になっていると思います。農家から買う値段は去年の倍ぐらいになっていますから」 コメの流通は主に農協ルートと民間の集荷業者を通す、2つルートを通して店頭に並びます。通常、農協が農家に支払う“概算金”と呼ばれる価格が基準となります。その基準額が、全国的に急上昇。JA茨城では、前年比で4割以上も上がっています。 （横田農場 横田修一代表）「人件費だって機械だって諸々上がってるんで、もちろんその分のコストは価格に反映させて、少し値上げしてくってことはあると思うんですけど、それとは違い、不足してしまったから急に高騰する、みたいな…」 さらに、横田さんは背景について民間の集荷業者による買い占めが起きていると指摘します。 （横田農場 横田修一代表）「去年がだいたい1万2～3千円ぐらいで売っていたのが、今年で言うと2万5～6千円ぐらい60キロですね。倍ぐらいの値段で集荷しているっていうことだと思います。当然そういう仕入れた値段で、またその値段でさばかないといけないですから。でないと彼ら（集荷業者）も赤字になってしまいますから。だから皆さん本当に困っていますね。ただこれ（値上げ）でやるしかないですからね、この状況ですから」 ■コメ販売店「年内は高値続く可能性」 都内のお米販売店では、客に新米価格の値上げについて説明を行っていました。 （天地米店 小澤量店主）「新米も順調に入ってきますのでね、ただ高くなっています。むちゃくちゃ値上っています。一般的な値段の5キロで600円は間違いなく上がるかなという感じですかね」 都内で米の販売店を営む小澤量さん。 直接農家からおコメを仕入れているというこちらのお店。現在は、販売できるギリギリの量は確保できているといいますが、これから入ってくる新米の価格の高騰に頭を悩ませています。 （天地米店 小澤量店主）「民間の方（卸売業者）が買い付けに行く金額がどんどん高値になってきて、（新米の価格も）そこをベースにスタートしているので、農協さんと集荷業者さんとの競争もあるので、高いものを出した方にお米が流れますから…」 小澤さんは、年内いっぱいは新米価格も高い状態が続くと見込んでいます。 （天地米店 小澤量店主）「それだけ上がっていて、前と同じだったりということはありえないので、どこまで上げられるかは、本人（経営者）の判断とあとはお客さんとの関係になると思います」 すでに、出まわり始めている今年の新米。台風シーズンが続く中、新米を刈り終えるまで、農家の不安は続きます。
심마이“도매 가격”의 대폭 가격 인상 분명하게 풍작으로 수급 개선도…가격 상승 계속 될 가능성
각지에서 퍼지는 태풍 피해, 제품 부족이 계속 되는 「쌀」의 수확에도 영향이. ■“쌀 부족”해소 열쇠 「햅쌀」비예보에 전전긍긍 태풍의 영향은 쌀 부족나카, 심마이의 수확에 쫓기는 농가에도… (쇼우지로우 상사원택타이이치 사장) 「비가 내려도 논에 물이 고이지 않는 듯한 형태로 베어 잡기를 맞이하도록(듯이)…」 니가타현 미나미우오노마시에서 200년 계속 되는 쌀 농가에서 코시히카리를 만드는 원택씨. (쇼우지로우 상사원택타이이치 사장) 「이 시기가 되어 지면 벼베기는 물론, 비가 내리면 할 수 없기 때문에, 이번 태풍이라든지 비라고 하는 것은 경계하면서 작업하는 형태가 되어 있습니다」 원택씨는 20 헥타르의 논에서 연간 약 100톤의 쌀을 수확.호텔이나 음식점 등 님 들인 거래처에 판매하고 있습니다.쌀 보관하는 창고를 보면… (쇼우지로우 상사원택타이이치 사장) 「(예년) 8월말이라도 다소 쌀은 보관하고 있는 상황입니다만, 금년은 쌀 부족도 있어 지금은 정말로 재고가 전혀 없다고 하는 상황입니다.평상시라면 대체로 30킬로의 요네부쿠로가 100봉 정도 있다 상황입니다만…」 지난 달 중순부터 급격하게 주문이 증가해 출하가 예년의 3 할증에.햅쌀의 수확이 급무입니다.그러나 전날에도 무정의 비가… (쇼우지로우 상사원택타이이치 사장) 「시내에서도 넓은 범위에서 내리고 있지 않을까 생각합니다만…더 이상 비도 강해지지 않으면 좋겠다」 「비 강해졌어요…」 (쇼우지로우 상사원택타이이치 사장) 「이것뿐은 개여 주는 것을 빌 뿐이군요…」 힘을 늘리는 비…급해지는 햅쌀의 수확은 할 수 있는 것입니까.그리고, 오늘 아침… Q.안녕하세요, 오늘은 벼베기는? (쇼우지로우 상사원택타이이치 사장) 「어제의 비가 거짓말과 같이, 오늘은 짭짤하게 벼베기 합니다」 이 날, 1 헥타르의 논의 벼베기를 실시해 약 4800킬로의 쌀을 수확.금년은 풍작이라고 합니다. (쇼우지로우 상사원택타이이치 사장) 「전국적으로 수확도 진행되고 있으므로, 9월 중순정도에는(쌀 부족은) 해소되는지라고 생각합니다」 쌀의 제품 부족 상태에 대해 농림 수산성은, 내일 2일부터 아이 식당 등에 대하는 비축미의 무상 교부를 전국 47 도도부현 51개소에서 받아들인다고 발표.그 한편으로… Q.지금의 현상을 「부족」이라고는 생각하지 않았다고? (사카모토 테츠시·농업용수 대신) 「이번의 단기적인 쌀의 제품 부족 상황 등에 대해서는, 향후 햅쌀의 출회도 밟으면 신중하게 되어야 한다고 생각하고 있습니다」 햅쌀의 입하에 의해 이번 달 안에는 제품 부족이 해소될 전망이라고 하는 정부, 그러나 소비자에게 있어서는 또 하나의 염려가… ■독자 입수 심마이“도매 가격”은 큰폭으로 가격 인상 이것은 프로그램이 독자적으로 입수한 작년과 금년의 햅쌀의 가격이 기록된 자료입니다.미의 도매업자가 소매업자에게 낸 것으로, 그저께 나온 최신의 리스트입니다.치바산의 같은 품종의 쌀이 작년은 60킬로=1만 4300엔으로 팔리고 있던 것이, 금년은 2만 7000엔.1만 2700엔과 큰폭으로 가격 인상되고 있었습니다.최종적으로 햅쌀의 매장 가격에 반영될 가능성이 있어요. 8월의 쌀의 가격은 전년동월비로 26.3%과 큰폭으로 상승하고 있고, 새로운 영향이 염려됩니다. ■농가 염려 햅쌀“사들여”가격 「작년의 배 정도」 (요코타 농장 요코타 슈이치 대표) 「이것이 금년 수확한 햅쌀이 됩니다.작년과 같은가 그 이상 정도의 수량은 잡히고 있는 인상입니다」 이 땅에서 800년 이상 계속 되는 쌀 농가의 요코타씨.벌써 햅쌀의 출하가 시작되어 있습니다.그 한편, 요코타씨가 염려하고 있는 것이, 햅쌀의 가격입니다. (요코타 농장 요코타 슈이치 대표) 「금년의 가열상이라고 할까는 조금 과거 본 적 없을 정도의 이상한 상황이 되어 있다고 생각합니다.농가로부터 사는 가격은 작년의 배정도가 되어 있을테니까」 쌀의 유통은 주로 농협 루트와 민간의 집하업자를 통하는, 2루트를 통하고 매장에 줄섭니다.통상, 농협이 농가에 지불하는“개산금”으로 불리는 가격이 기준이 됩니다.그 기준액이, 전국적으로 급상승.JA이바라키에서는, 전년대비로 4할 이상이나 오르고 있습니다. (요코타 농장 요코타 슈이치 대표) 「인건비도 기계도 제들 오르고 있는 그리고, 물론 그 만큼의 코스트는 가격에 반영시키고, 조금 가격 인상해 먹어 (일)것은 있다라고 생각합니다만, 그것과는 달라, 부족해 버렸기 때문에 갑자기 상승하는, 같은…」 게다가 요코타씨는 배경에 대해 민간의 집하업자에 의한 사재기가 일어나고 있다고 지적합니다. (요코타 농장 요코타 슈이치 대표) 「작년이 대체로 1만 23천엔 정도로 팔고 있던 것이, 금년에 말하면 2만 56천엔 정도 60킬로군요.배정도의 가격으로 집하하고 있다고 하는 것이라고 생각합니다.당연 그러한 구매한 가격으로, 또 그 가격으로 처리하지 않으면 안 된다이기 때문에.그렇지 않으면 그들(집하업자)도 적자가 되어 버릴테니까.그러니까 여러분 정말로 곤란해 하고 있군요.단지 이것(가격 인상)으로 할 수 밖에 없으니까, 이 상황이기 때문에」 ■쌀 판매점 「연내는 고가 계속 될 가능성」 도내의 쌀판매점에서는, 손님에게 햅쌀 가격의 가격 인상에 대하고 설명을 실시하고 있었습니다. (천지미 점 오자와량 점주) 「햅쌀도 순조롭게 들어 오기 때문에, 단지 높아지고 있습니다.지독하게 가격인상은 있습니다.일반적인 가격의 5킬로에 600엔은 틀림없이 오를까라고 하는 느낍니까」 도내에서 미의 판매점을 영위하는 오자와량씨. 직접 농가로부터 쌀을 구매하고 있다고 하는 이쪽의 가게.현재는, 판매할 수 있는 빠듯한 양은 확보 되어 있다고 합니다만, 지금부터 들어 오는 햅쌀의 가격의 상승에 골머리를 썩고 있습니다. (천지미 점 오자와량 점주) 「민간의 분(도매업자)이 사들이러 가는 금액이 자꾸자꾸 고가가 되어 오고, (햅쌀의 가격도) 거기를 베이스로 스타트하고 있으므로, 농협와 집하업자씨와의 경쟁도 있으므로, 높은 것을 낸 (분)편에 쌀이 흐를테니까…」 오자와씨는, 연내 가득은 햅쌀 가격도 비싼 상태가 계속 된다고 전망하고 있습니다. (천지미 점 오자와량 점주) 「그 만큼 오르고 있고, 전과 같기도 하고라고 하는 것은 있을 수 없기 때문에, 어디까지 올려질까는, 본인(경영자)의 판단과 나머지는 손님과의 관계가 된다고 생각합니다」 벌써, 돌아 다니기 시작하고 있는 금년의 햅쌀.태풍 시즌이 계속 되는 중, 햅쌀을 베어 끝낼 때까지, 농가의 불안은 계속 됩니다.