豆は韓半島北部と満洲地域が原産地で知られていて
その結果韓半島では醗酵食品が早くから発達した
みそだま麹を利用したみそ, コチュジャン, 醤油などがそれだ
それでは日本には元々豆があったの? そうではない
豆が日本に入って行ったルートについて, 日本のネットには次のように使っている
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いつも中国を言及しているが, 彌生の主類は韓半島人で, 当然中国南部は豆の栽培地でもない
すなわち, 韓国人が米とともに 大豆を栽培して, 醤を作る方法まで教えたと言える
日本人は韓国ですべてのものを学びました
콩(大豆)의 루트
콩은 한반도 북부와 만주 지역이 원산지로 알려져 있고
그 결과 한반도에서는 발효 식품이 일찍부터 발달했다
메주를 이용한 된장, 고추장, 간장 등이 그것이다
그러면 일본에는 원래 콩이 있었냐? 그렇지 않다
콩이 일본에 들어간 루트에 관해서, 일본의 네트에는 다음과 같이 써 있다
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항상 중국을 언급하고 있지만, 야요이의 주류는 한반도 사람이고, 당연히 중국 남부는 콩의 재배지도 아닌
즉, 한국인이 쌀과 함께 大豆를 재배하고, 醬을 만드는 방법까지 가르쳤다고 할 수 있는
일본인은 한국에서 모든 것을 배웠습니다
