Record China 2021年11月4日(木) 22時20分
2021年11月2日、韓国・ニュース1によると、有名フードコラムニストが「韓国のチキンはおいしくないのに値段が高い」と発言し、物議を醸している。
韓国の有名フードコラムニスト、ファン・ギョイク氏は同日、自身のFacebookで「世界のほとんどの国がフライドチキンを3キロ前後の鶏で作っているが、韓国はその半分の1．5キロの鶏を使っている」「米国でも韓国でも、チキンに使うのは肉用鶏（ブロイラー）で、いくつかの品種があるもののほぼ同じであり、鶏の飼料にも違いはない」「しかし、飼育期間だけが米国は40日、韓国は30日と異なる。私たちは米国に比べて味の劣る鶏肉を高い値段で食べている」と主張した。
また「私たちは、韓国で売られているチキンは世界のどの国のチキンよりもおいしいという価値観、信念、判断を持っている。メディアやSNSはこれに合致するコンテンツを出し続ける。私たちはその情報を根拠に、韓国のチキンが世界で一番おいしいという価値観、信念、判断をますます固めていく」とし、「自分の価値観、信念、判断などと合致する情報だけに注目し、その他を無視することを確証バイアスと言う」と指摘したという。
この記事に、韓国のネットユーザーからは「あなたが作ってみなよ。味の評価をしてあげるから」「外国のチキンをどれだけ食べたというのか」「韓国のチキンは狭い空間で飼育しているから、鶏が育ちすぎると病気に弱くなる。外国のように大きく育てて出荷できないんだよ」「鶏が小さくて肉が柔らかく、熟成させるから韓国のチキンはおいしいんだよ」「人間には個性があり、味覚も人それぞれ。自分の口に合えば食べるし、誰が価値観や信念や判断を持ってチキンを注文するのか」「この世の人がみんな自分と同じ味の好みをしているとでも？」など、否定的なコメントが寄せられている。
その一方で、「韓国のチキンは高いよね。米国では最も安い食べ物の一つがフライドチキンなのに」「外国のチキンをいろいろ食べたことがあるけど、この人の言うとおりだと思ったよ」「珍しく正しいことを言ってる」「確かに韓国の鶏は小さいな。参鶏湯なんかヒヨコのサイズだよ」など肯定的なコメントも多く見られた。（翻訳・編集/麻江）
Record China 2021년 11월 4일 (목) 22때 20분
2021년 11월 2일, 한국·뉴스 1에 의하면, 유명 후드 칼럼니스트가 「한국의 치킨은 맛있지 않은데 가격이 비싸다」라고 발언해, 물의를 양 하고 있다.
한국의 유명 후드 칼럼니스트, 팬·교이크씨는 같은 날, 자신의 Facebook로 「세계의 대부분의 나라가 프라이드치킨을 3킬로 전후의 닭으로 만들고 있지만, 한국은 그 반의 1.5킬로의 닭을 사용하고 있다」 「미국에서도 한국에서도, 치킨에 사용하는 것은 육용계(브로일러)로, 몇개의 품종이 있다 것의 거의 같고, 닭의 사료에도 차이는 없다」 「그러나, 사육 기간만이 미국은 40일, 한국은 30일과 다르다.우리는 미국에 비해 맛이 뒤떨어지는 닭고기를 비싼 가격으로 먹고 있다」라고 주장했다.
또 「우리는, 한국에서 팔리고 있는 치킨은 세계의 어느 나라의 치킨보다 맛있다고 하는 가치관, 신념, 판단을 가지고 있다.미디어나 SNS는 이것에 합치하는 컨텐츠를 계속 낸다.우리는 그 정보를 근거로, 한국의 치킨이 세계에서 제일 맛있다고 하는 가치관, 신념, 판단을 더욱 더 굳혀 간다」라고 해, 「자신의 가치관, 신념, 판단등 과 합치하는 정보인 만큼 주목해, 그 외를 무시하는 것을 확증 바이어스라고 한다」라고 지적했다고 한다.
이 기사에, 한국의 넷 유저에게서는 「당신이 만들어 봐.맛의 평가를 해 주기 때문에」 「외국의 치킨을 얼마나 먹었다는 것인가」 「한국의 치킨은 좁은 공간에서 사육하고 있기 때문에, 닭이 너무 자라면 병에 약해진다.외국과 같이 크게 길러 출하할 수 없어」 「닭이 작아서 고기가 부드럽고, 숙성시키기 때문에 한국의 치킨은 맛있어」 「인간에게는 개성이 있어, 미각도 사람 각자.자신이 입맛에 맞으면 먹고, 누가 가치관이나 신념이나 판단을 가져 치킨을 주문하는 것인가」 「이 세상의 사람이 모두 자신과 같은 맛의 기호를 하고 있다고?」 등, 부정적인 코멘트가 전해지고 있다.
그 한편, 「한국의 치킨은 비싸지요.미국에서는 가장 싼 음식의 하나가 프라이드치킨인데」 「외국의 치킨을 여러 가지 먹었던 것이 있다하지만, 이 사람이 말하는 대로라고 생각했어」 「드물고 올바른 말을 하고 있다」 「확실히 한국의 닭은 작은데.삼계탕은 히요코의 사이즈야」 등 긍정적인 코멘트도 많이 볼 수 있었다.(번역·편집/마강)
