日本を含むアジアを中心に、世界中で食されているお米。
それぞれの国にそれぞれの米料理が存在するわけですが、
本格的なレシピや料理評論家のレビューが掲載される、
世界最大級のグルメサイトTasteAtlasは先日、
読者からの評価が最も高い米料理を、
1位から100位までのランキング形式で発表しています。
1.🇯🇵 寿司
2.🇯🇵 海鮮丼
3.🇯🇵 鉄火丼
4.🇪🇸 アロス・コン・ボガバンテ
5.🇯🇵 大トロの握り
6.🇯🇵 中トロの握り
7.🇭🇹 ディリコレアクプワ
8.🇯🇵 握り寿司
9.🇯🇵 巻き寿司
10.🇮🇳ハイダラーバーディー・ビリヤニ
（※寿司類がいくつかランキングに登場しているのは、
登録されている料理全般が対象となるため。
例えば「パエリア」もシーフードパエリアなど、
具材や調理法の違いで複数ランクインしている）
日本からは他に、以下の料理がランクインしています。
16. マグロの握り
17. ネギトロ丼
20. カレーライス
21. 天丼
22. カツ丼
24. ちらし寿司
26. サーモンの握り
32. うなぎの握り
34. 軍艦巻き
37. アナゴの握り
39. おにぎり
41. 牛丼
42. 手巻き寿司
46. 太巻き
55. 豚丼
62. ウニの握り
63. ハマチの握り
65. ウニの軍艦巻き
81. イクラの軍艦巻き
88. ホタテの握り
90. ブリの握り
93. オムライス
94. 親子丼
96. いなり寿司
97. 鉄火巻き
以上のように日本食は上位をほぼ独占した上、
全体でも3分1が日本食となっています。
この結果に各国から様々な声が寄せられていました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。
■ 日本の独占状態だね。
日本の人たちはお米を使った料理が、
本当に得意なんだなぁ。 +65 パキスタン
■ やっぱスシはみんな好きだもんねぇ。 +4 アメリカ
■ リゾットは？
少なくとも10以内には入るはず☺️ +7
（※リゾットは7種ランクインしており、
トレヴィーゾ風リゾットが評価4.5で18位）
■ nigiriとmakiは同じ分類では？ +25 スウェーデン
■ 日本料理が7割を占めた。
日本人はお米をどう料理すれば、
もっと美味しくなるのかを理解してる。
日本の文化、料理、国民が大好きだ。 +5 イギリス
にっこりと🤗
일본을 포함한 아시아를 중심으로, 온 세상에서 음식 되고 있는 쌀.
각각의 나라에 각각의 미 요리가 존재하는 것입니다만,
본격적인 레시피나 요리 평론가의 리뷰가 게재되는,
세계 최대급의 음식 사이트 TasteAtlas는 요전날,
독자로부터의 평가가 가장 비싼 미 요리를,
1위에서 100위까지의 랭킹 형식에서 발표하고 있습니다.
1. 스시
2. 해 선 사발
3. 생다랑어 덮밥
4. 아로스·콘·보가반테
5. 대다랑어의 쥠
6. 안다랑어의 쥠
7. 디리코레아크프와
8. 쥠스시
9. 권스시
10.하이 달러 버디·비리야니
(※스시류가 몇개인가 랭킹에 등장하고 있는 것은,
등록되어 있는 요리 전반이 대상이 되기 위해.
예를 들면 「파에리아」도 시후드파에리아 등,
속재료나 조리법의 차이로 복수 랭크 인 하고 있다)
일본에서는 그 밖에, 이하의 요리가 랭크 인 하고 있습니다.
16. 마구로의 쥠
17. 파 다랑어사발
20. 카레라이스
21. 하늘사발
22. 커틀릿사발
24. 초밥
26. 연어의 쥠
32. 장어의 쥠
34. 군함 권
37. 붕장어의 쥠
39. 주먹밥
41. 소고기 덮밥
42. 손으로 말기 스시
46. 태권
55. 돼지사발
62. 성게의 쥠
63. 하 마치의 쥠
65. 성게의 군함 권
81. 이크라의 군함 권
88. 가리비의 쥠
90. 방어의 쥠
93. 오므라이스
94. 오야코동
96. 유부 초밥
97. 속에 다랑어를 넣은 김초밥
이상과 같이 일식은 상위를 거의 독점한 후,
전체에서도 3분 1이 일식이 되고 있습니다.
이 결과에 각국으로부터 님 들인 소리가 전해지고 있었습니다.
그 일부를 소개하기 때문에, 봐주세요.
■ 일본의 독점 상태구나.
일본의 사람들은 쌀을 사용한 요리가,
정말로 자신있구나. +65 파키스탄
■ 역시 스시는 모두를 좋아하는 걸. +4 미국
■ 리좃트는?
적어도 10 이내에는 들어갈 것 +7
트레비조풍리좃트가 평가 4.5그리고 18위)
■ nigiri와 maki는 같은 분류에서는? +25 스웨덴
■ 일본 요리가 7할을 차지했다.
일본인은 쌀을 어떻게 요리하면,
더 맛있어지는지를 이해하고 있다.
일본의 문화, 요리, 국민을 아주 좋아하다. +5 영국
