時事/経済 PositiveNegativeFreeStyleArguments

近所の子の面倒を見ていたあるネットユーザーが、拳を握るようにして箸を持つその子の様子を見て書き込んだ一文がオンラインで話題になっている。「両親が箸の使い方を教えない理由が気になる」と書き残し、これに多くのネットユーザーが「箸遣いは家庭教育」という意見を示す中、飲食文化の専門家が「箸遣いを礼節の一環と見なすのは日本文化の影響」という主張を繰り広げ、注目されている。箸遣いの調査を導入した当時、セムピョの関係者は「箸文化は韓国の基本的な食事礼節で、韓国固有の食文化かつ、今後も引き続き守っていくべき基本的な文化」だと理由を説明していた。こうした中、昔の韓国において箸遣いは食事の礼儀作法とはあまり関係がなかった、という主張も出ている。飲食人類学者の周永河(チュ・ヨンハ)韓国学中央研究院教授は「箸遣いの礼儀についての記録を見ると、朝鮮王朝後期の時点では関連の記録がほとんどない」と語った。朝鮮王朝時代の士大夫の家中における礼儀作法を記録したイ・ドクムの『士小節』には飲食時の態度が記録されているが、箸の使い方に関しては言及されていない。また19世紀、火鉢を囲んで座って肉を食べる様子を描いた、成夾(ソン・ヒョプ)の絵画「野宴」では、人々が(11字ではなく)「手で直接食べる」様子を見ることができる。さらに学界では、1900年代から日帝が韓国に影響を及ぼしたという主張も出ている。周教授は「箸遣いがどれほどうまいかを問うのは、日本から入ってきた風俗」だと語った。

 


젓가락은 한국 문화가 아닌:저견 있어의 매너 둘러싸고 한국 넷민이 논쟁

근처의 아이를 돌보고 있던 있다 넷 유저가, 주먹을 잡도록(듯이) 하고 젓가락을 가지는 그 아이의 님 아이를 보고 쓴 일문이 온라인으로 화제가 되고 있다.「 부모님이 젓가락의 사용법을 가르치지 않는 이유가 신경이 쓰인다」라고 못 쓰고 남겨, 이것에 많은 넷 유저가 「저견 있어는 가정 교육」이라고 하는 의견을 나타내는 중, 음식 문화의 전문가가 「저견 있어를 예절의 일환이라고 보는 것은 일본 문화의 영향」이라고 하는 주장을 펼쳐 주목받고 있다.저견 있어의 조사를 도입한 당시 , 셈표의 관계자는 「젓가락 문화는 한국의 기본적인 식사 예절로, 한국 고유의 식생활 문화 한편, 향후도 계속해 지켜 가야 할 기본적인 문화」라고 이유를 설명하고 있었다.이러한 중, 옛 한국에 있어 저견 있어는 식사의 예의범절과는 별로 관계가 없었다, 라고 하는 주장도 나와 있다.음식 인류학자 주영하(츄·욘 하) 한국학 중앙 연구원 교수는 「저견 있어의 예의에 대한 기록을 보면, 조선 왕조 후기의 시점에서는 관련의 기록이 거의 없다」라고 말했다.조선 왕조 시대의 사대부의 집안에 있어서의 예의범절을 기록한이·드쿰의 「사 소절」에는 음식시의 태도가 기록되고 있지만, 젓가락의 사용법에 관해서는 언급되어 있지 않다.또 19 세기, 화로를 둘러싸 앉고 고기를 먹는 님 아이를 그린, 성협(손·효프)의 회화 「야연」에서는, 사람들이(11자는 아니고) 「손으로 직접 먹는다」님 아이를 볼 수 있다.한층 더 학계에서는, 1900년대부터 일제가 한국에 영향을 미쳤다고 하는 주장도 나와 있다.슈 교수는 「저견겉껍데기 얼마나 능숙한가를 묻는 것은, 일본에서 들어 온 풍속」이라고 말했다.



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