韓国で「食べるな」と言われたでんぷん製つまようじ揚げ、中国にも広まる
最近、韓国国内の交流サイト（SNS）などを中心に流行している「でんぷん製つまようじ揚げ」のレシピが中国にまで広まっていたことが分かった。
香港紙サウスチャイナ・モーニング・ポスト（SCMP）は先月31日（現地時間）、「韓国の若者たちに人気のでんぷん製つまようじ揚げが中国本土にも広まっている」と報道した。
でんぷん製つまようじ揚げは、でんぷんでできている緑色のつまようじを高温で揚げて調理する料理レシピだ。でんぷんは食用油で揚げると3倍以上膨らみ、市販されているスナック菓子のようにサクッとした食感になる。この他にもでんぷん製つまようじをお湯でゆでたり、揚げたつまようじに粉チーズや辛いソースなどをかけて食べたりするアレンジ・レシピまで登場している。
韓国食品医薬安全処（省庁の1つ）は先月23日、緊急報道資料で「でんぷん製つまようじは食品としての安定性が検証されていないので、摂取するのは望ましくない」と懸念を示した。でんぷん製つまようじを製造している会社の社長も「食べないで」と訴えた。
このため、中国でも同様の懸念が広がっている。中国国営テレビ局の中国中央テレビ（CCTV）は、でんぷん製つまようじを揚げて食べる子どもたちについて、親が心配を募らせていると報道した。中国保健当局は、こうした調理法が潜在的に体に良くない影響を及ぼす可能性があるとして、健康上の警告を発した。
中国でつまようじ揚げ動画は再生回数333万回以上を記録するほど大きな人気を集めているとのことだ。
한국에서 「먹지 말아라」라고 해진 전분제 이쑤시개 올리고 중국에도 퍼지는
최근, 한국 국내의 교류 사이트(SNS)등을 중심으로 유행하고 있는 「전분제 이쑤시개 올려」의 레시피가 중국에까지 퍼지고 있던 것을 알았다.
【사진】전분제의 이쑤시개를 기름으로 튀긴 「이쑤시개 올려」
홍콩지 사우스 차이나·모닝·포스트(SCMP)는 지난 달 31일(현지시간), 「한국의 젊은이들에게 인기의 전분제 이쑤시개 튀김이 중국 본토에도 퍼지고 있다」라고 보도했다.
전분제 이쑤시개 튀김은, 전분으로 되어 있는 녹색의 이쑤시개를 고온으로 올려 조리하는 요리 레시피다.전분은 식용유로 튀기면 3배 이상 부풀어 올라, 시판되고 있는 스넥 과자와 같이 사쿡으로 한 먹을 때의 느낌이 된다.이 그 밖에도 전분제 이쑤시개를 더운 물로 삶거나 올린 이쑤시개에 가루 치즈나 매운 소스등을 걸쳐 먹거나 하는 어레인지·레시피까지 등장하고 있다.
이 때문에, 중국에서도 같은 염려가 퍼지고 있다.중국 국영 텔레비전국의 중국 중앙 TV(CCTV)는, 전분제 이쑤시개를 튀겨 먹는 아이들에게 대해서, 부모가 걱정을 더해가고 있다고 보도했다.중국 보건 당국은, 이러한 조리법이 잠재적으로 몸에 좋지 않는 영향을 미칠 가능성이 있다로서 건강상의 경고를 발표했다.
중국에서 이쑤시개 튀김 동영상은 재생 회수 333만회 이상을 기록할 만큼 큰 인기를 끌고 있다라는 것이다.