おぉ！キムチにこんな効能が？…「記憶力喪失を防いでくれる」
2023.07.26｜午後0:07
腸内の微細物群集の変化と関連
韓国の代表食品、キムチが年を取って記憶力が喪失することを防ぐことができるという研究結果が出た。キムチに入っている有益な菌によるものだ。
米ノースカロライナ大学の研究陣がキムチから発見されるプロバイオティック・ラクトバチルス・ラムノサスGG（LGG）が老年期の記憶力喪失を予防する鍵になる可能性があるという事実を発見したと、英日刊紙デイリーメールが報じた。
研究陣は「認知機能が良くなったのは消化系で発見されるバクテリアの混合である腸内微生物群集の変化と関連がある」として「このような変化は認知点数向上と一致し、老人の脳健康がLGGを服用することによって改善されることを示唆する」と説明した。
研究陣は52～75歳の参加者169人を軽い認知障害があったグループと健康なグループに分けた後、LGGと偽薬を服用するようにし、参加者の腸内細菌を分析した。
分析の結果、軽い認知障害のある人たちが3ヶ月間LGGを摂取した結果、認知点数が向上した。また、軽い認知障害のある参加者が正常な認知機能を持つ参加者に比べて腸内プレボテラ（Prevotella）というバクテリア数値がより高いことが分かったが、彼らがLGGを服用するとプリボテラの量が減少した。LGGはキムチの他にもヨーグルト、パルメザンチーズ、塩漬けしたキャベツから発見される。
研究陣は「多くの研究が痴呆のような深刻な形態の認知疾患に焦点を合わせているが、依然として損傷状態を戻したり治療することは難しい」とし「今回の発見が記憶喪失を防止する予防戦略を立てるのに新しい地平を開くものと期待している」と付け加えた。
韓国人の反応
2. 韓国人
うちの祖父と祖母はキムチが大好きでしたが、2人とも認知症でした…何年か前に2人とも亡くなりましたが…祖母の大根若菜キムチを思い出します（泣）
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3. 韓国人
塩分が高く、高血圧患者には毒である
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4. 韓国人
しかし、発ガン物質2級に分類されている
共感：3｜非共感：0
😨
!김치에 이런 효능이?…「기억력 상실을 막아 준다」
2023.07.26｜오후0:07
장내의 미세물 군집의 변화와 관련
한국의 대표 식품, 김치가 나이를 먹어 기억력이 상실하는 것을 막을 수 있다고 하는 연구 결과가 나왔다.김치에 들어가 있는 유익한 균에 의하는 것이다.
미국 노스캐롤라이나 대학의 연구진이 김치로부터 발견되는 프로바이오틱·라크트바치르스·람노사스 GG(LGG)가 노년기의 기억력 상실을 예방하는 열쇠가 될 가능성이 있다라고 하는 사실을 발견했다고, 영일간지 데일리 메일이 알렸다.
연구진은 「인지 기능이 좋아진 것은 소화계로 발견되는 박테리아의 혼합인 장내 미생물 군집의 변화와 관련이 있다」로서 「이러한 변화는 인지 점수 향상과 일치해, 노인의 뇌건강이 LGG를 복용하는 것에 의해서 개선되는 것을 시사한다」라고 설명했다.
분석의 결과, 가벼운 인지 장해가 있는 사람들이 3개월간 LGG를 섭취한 결과, 인지 점수가 향상했다.또, 가벼운 인지 장해가 있는 참가자가 정상적인 인지 기능을 가지는 참가자에 비해 장내 프레보테라(Prevotella)라고 하는 박테리아 수치가 보다 높은 것을 알았지만, 그들이 LGG를 복용하면 프리보테라의 양이 감소했다.LGG는 김치 외에도 요구르트, 파메젼 치즈, 소금절이한 양배추로부터 발견된다.
연구진은 「많은 연구가 치매와 같이 심각한 형태의 인지 질환에 초점을 맞추고 있지만, 여전히 손상 상태를 되돌리거나 치료하는 것은 어렵다」라고 해 「이번 발견이 기억상실을 방지하는 예방 전략을 세우는데 새로운 지평을 여는 것이라고 기대하고 있다」라고 덧붙였다.
한국인의 반응
우리 조부와 조모는 김치를 아주 좋아했습니다만, 2명 모두 인지증이었습니다…몇년전에 2명 모두 돌아가셨습니다만…조모의 무봄나물 김치를 생각해 내는 (엉엉)
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3.한국인
염분이 높고, 고혈압 환자에게는 독인
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4.한국인
그러나, 발암물질 2급으로 분류되고 있는
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