2023年7月31日（月）ポンナル（伏日 / 복날）
夏の暑気払いで滋養食を食べる日です。伏日は暑い盛りの7月～8月にかけて三回あり、7月31日は中伏（チュンボッ）。参鶏湯（サムゲタン）や補身湯（ポシンタン）など栄養のつくものを食べる習慣があります。
私の 犬食 経験
初めて食べたのは軍隊でした 除隊をしばらく残さなかった夏の日 私の部署担当官（階級＝元士、自衛隊基準なら上級曹長相当だろうか）がこれまで苦労したと 犬を煮込んだ汁を持ってきた（犬がほぼ一匹入っていたｗ）
私がいたところは少し隔奧地というか、特殊地域なので、全体的に緩んだから兵士食堂で食事をしなかったので、内務班冷蔵庫に入れておいて食べられた
内容物は約3-40リットルほどになる相当な量だった、内務班の仲間たちとかなり長く食べた記憶がある。もともと軍隊にいたら、軍隊ご飯に飽きて、なんでもおいしい法
除隊後はほとんど食べなかったが、誰かの勧誘で食堂に食べに行ったことがあったが 偶然だったのか、体調難調なのか、身体的に負担だった 以後、もう一回食べる機会があったが、美味しいとは思わなかった それ以来食べていないのはかなり経過しました
今はわざわざ食べに行くつもりはないというか これまで社会認識も多く変わり、専門店もあまり見えないので 今や勧める人もいません だが、一度くらいは別味で経験してみても悪くはないだろう 過去の私たちの祖先は貴重なタンパク質源でした。
最近は「肉狗醤、Yukgaejang」といえば鶏肉がメインだが昔は「狗醤グク、Gaejanguk」と呼ばれ、犬肉が多かったという
味は大同小異だが、犬肉は確かな強い香りがある、ここで好不がかなり分かれる
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_9/view/id/3701773
楽しそうで何よりです
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2023년 7월 31일(월)폰날(복일 / )
여름의 피서로 자양식을 먹는 날입니다.복일은 더운 한창때의 7월 8월에 걸쳐 3회있어, 7월 31일은 중복(틀복).삼계탕(삼계탕)이나 보신탕(보신탕) 등 영양이 붙는 것을 먹는 습관이 있어요.
나의 견식 경험
처음으로 먹은 것은 군대였습니다 제대를 당분간 남기지 않았던 여름의 날 나의 부서 담당관(계급=원사, 자위대 기준이라면 상급 상사 상당할 것일까)이 지금까지 고생했다고 개를 삶은 국물을 가져온(개가 거의 한마리 들어가 있던 w)
내가 있 곳은 조금 격오지라고 하는지, 특수 지역이므로, 전체적으로 느슨해졌기 때문에 병사 식당에서 식사를 하지 않았기 때문에, 내무반 냉장고에 넣어 두어 먹을 수 있었던
내용물은 약3-40리터정도로 되는 상당한 양이었다, 내무반의 동료들이라든지 되어 길게 먹은 기억이 있다.원래 군대에 있으면, 군대 밥에 질리고, 뭐든지 맛있는 법
제대 후는 거의 먹지 않았지만, 누군가의 권유로 식당에 먹으러 갔던 적이 있었지만 우연이었는가, 컨디션난조인가, 신체적으로 부담이었던 이후, 다시 한번 먹을 기회가 있었지만, 맛있다고는 생각하지 않았던 그 이후로 먹지 않은 것은 꽤 경과했습니다
최근에는 「육 구장, Yukgaejang」라고 하면 닭고기가 메인이지만 옛날은 「구장그크, Gaejanguk」라고 불려 개고기가 많았다고 하는
맛은 대동소이이지만, 개고기는 확실한 강한 향기가 있다, 여기서 호불이 꽤 나뉜다
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_9/view/id/3701773
즐거운 듯 하고 최상입니다
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