Record China 2023년 4월 17일 (월) 10때 0분

한국 관광 공사가 중국인에게 향해서, 「만한전석」을 이씨 조선 시대부터 전해지는 한국의 궁정 요리라고 소개한 것으로, 동투고가“염상”했다.

중국에서는 15일밤, 중국판 트잇타의 미박(웨이 보)으로 「한국 만한전석」의 말이 검색 건수의 톱에 뛰어 올랐다.계기는, 한국 관광 공사가 「한국 전통 식생활 문화」를 소개한 투고로, 「만한전석」을 이씨 조선 시대부터 전해지는 한국의 궁정 요리라고 소개한 것이었다.

「만한전석」은 중국 청조 시대(16441912년)에 출현한 호화로운 요리다.「만한」의 말은, 청조의 지배 민족이었던 만주족(만지)과 한인의 최고의 요리를 대량으로 늘어놓는 요리인 것을 의미한다고 여겨진다.덧붙여 「만한전석」은 일반적으로, 청조의 궁정 요리로 여겨지지만, 실제로 궁정에서 「만한전석」이라고 이름을 붙인 요리가 나온 기록은 없다고 한다.다만, 건륭연간(173695년)에 리두라고 하는 인물이 적은 「양주화방록」이라고 하는 서적에, 「이른바 만한전석」이라고 기술이 있다.그 때문에, 「만한전석」이란, 건륭제가 중국 남부를 행차했을 때에 나온 메뉴이며, 그 다음은, 당국이 격식이 지극히 높은 연석을 마련할 때에 같은 요리가 나오게 되었다고 생각하는 전문가도 있다.

머지않아？`노 해라, 많은 중국인이, 「만한전석」이란 청조기에 출현한, 지극히 호화로운 요리라고 인식하고 있다.그 때문에, 한국 관광 공사의 동투고에는 비판적인 투고가 차례차례로 전해지게 되었다.한국을 노골적으로 깍아내리는 기입도 드물지 않다.비교적 냉정한 비판으로서는, 「한국 관광 공사가 한국의 식생활 문화를 선전하는 것은, 물론 문제 없다」라고 한 다음, 「한국 궁정의 「만한전석」이라고 하는 표현은, 타당하지 않다」라고 지적하는 투고가 있다.

한국 관광 공사는 그 후, 「만한전석」의 말을 포함한 자국의 식생활 문화를 소개하는 투고를 삭제해, 투고 전체에 대해서, 코멘트를 받아들이지 않는 설정으로 변경했다.

한국 관광 공사의 중국인을 위한 투고는 2021년 1월에도, 물의를 양(일지도) 했던 것이 있다.신형 코로나 바이러스 감염증의 영향으로 침체하는 자국의 관광 산업을 지원하기 위해서, 중국인객을 불러 들이려고 미박에 투고한 프로모션 동영상으로, 「한국에는 「백문불여일견」(백문은 일견 밖에않고)」이라고 하는 낡은 말이 있다.모든 것을 (들)물어도, 자신의 눈으로 1회보려면 미치지 않다고 하는 것이다」라고 논했던 것이다.이 때도, 「백문불여일견」은 중국의 성어라고 하고, 중국인 유저에게 비판되었다.안에는 「출전은 「한서·조충국전」이다」라는 지적도 투고되었다.

중국에서는 때 내려 한국인이 중국의 낡은 문화나 역사적 실적을, 자국의 것이라고 주장하고 있다고 하여, 넷이 「염상」하는 것이 있다.실제로는, 영향력이 특히 없는 일반의 한국인이 주장한 것만으로, 그만큼 심각하게 받아 들일 필요가 없는 경우나, 「한국인이 이렇게 주장했다」라고 하는 정보가, 사실이 아니었던 경우도 있다.그러나이번 「만한전석」은, 한국 관광 공사라고 하는 공적 성격의 강한 법인이 발신한 정보라고 하는 특징이 있다.(번역·편집/2월 하야토)

한국 관광 공사미박
한국
23-4-11 20:00 미박홈 페이지보다
한국에 오면, 한국의 궁정에서 「만한연회」를 맛보지 않겠습니까?
조선시대부터 전해지는 궁정 요리는 확실히 전통 식생활 문화의 진수
순의 신선한 식재를 엄선해, 최고의 「오쵸 지금」의 손을 거쳐 왕자나 귀족의 식탁에 오르는 일명일명.
현재도 궁정 요리는 계승해져 외국인 관광객에게 인기의 한정식이 되고 있습니다.
매우 농후하고 절품의 요리가 테이블 가득 정연하게 늘어놓을 수 있고 있고, 눈은 바쁘고, 이 한입을 삼키기 전에, 이제(벌써) 다음의 요리에 눈이 못 붙어라!
한국 관광 공사 - 궁정 요리 (visitkorea.or.kr)

(이)든지 빌려주었군