パリっ子も認めた日本のお茶 仏の品評会で鹿児島の2社がグランプリ
ヘンタ製茶(霧島市)と鹿児島堀口製茶・和香園(志布志市)が、フランスのパリで開かれた日本茶品評会「ジャパニーズ・ティー・セレクション・パリ」で、煎茶普通蒸し部門とフリー部門でそれぞれ最高賞のグランプリを獲得した。両社は「輸出拡大に向け弾みになる」と喜んでいる。
煎茶普通蒸し、煎茶深蒸し、玉緑茶、玉露・手もみ茶、抹茶、フリー(ほうじ茶やフレーバーティーなど)の6部門に、日本全国から230点が出品。16日に最終審査会があった。
ヘンタ製茶の「霧島有機煎茶」は3種類の茶葉をブレンド。海外向けにまろやかで適度な渋みが感じられる商品に仕上げた。鹿児島堀口製茶・和香園の「カクホリ 紅茶べにふうき」はマスカットのような香りと甘みのある優しい風味が特徴。
ヘンタ製茶の邉田孝一社長(60)は「霧島茶を世界に広めるきっかけにしたい」。鹿児島堀口製茶の堀口大輔社長(40)は「紅茶世界4大産地を目指し、国内外に向けて和紅茶の魅力を伝え続ける」と話した。
品評会は2017年、日本茶市場拡大を目的に始まった。フランス人シェフやバイヤーらが審査員を務め、味と香り、茶の水の色を評価した。
파리자도 인정한 일본의 차불의 품평회에서 카고시마의 2사가 그랑프리
헨타 제차(키리시마시)와 카고시마 호리구치 제차·화코우조노(시부시시)가, 프랑스의 파리에서 열린 녹차 품평회 「재패니스·티·셀렉션·파리」에서, 엽차 보통 쪄 부문과 프리 부문에서 각각 최고상의 그랑프리를 획득했다.양 회사는 「수출 확대를 향해 탄력이 된다」라고 기뻐하고 있다.
엽차 보통 쪄, 엽차심 쪄, 아름다운 테두리차, 옥로·손도 봐 차, 가루차, 프리(편 글자차나 후레이바티등)의 6 부문에, 일본 전국으로부터 230점이 출품.16일에 최종 심사회가 있었다.
헨타 제차의 「키리시마 유기 엽차」는 3 종류의 차잎을 브랜드.해외 겨냥으로 순하고 적당한 떫은 맛이 느껴지는 상품으로 완성했다.카고시마 호리구치 제차·화코우조노의 「핵 호리 홍차에 식 나무」는 마스캇과 같은 향기와 단맛이 있는 상냥한 풍미가 특징.
품평회는 2017년, 녹차 시장 확대를 목적에 시작했다.프랑스인 세프나 바이어등이 심사원을 맡고 맛과 향기나, 차의 물의 색을 평가했다.