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パリっ子も認めた日本のお茶 仏の品評会で鹿児島の2社がグランプリ


 ヘンタ製茶(霧島市)と鹿児島堀口製茶・和香園(志布志市)が、フランスのパリで開かれた日本茶品評会「ジャパニーズ・ティー・セレクション・パリ」で、煎茶普通蒸し部門とフリー部門でそれぞれ最高賞のグランプリを獲得した。両社は「輸出拡大に向け弾みになる」と喜んでいる。

 煎茶普通蒸し、煎茶深蒸し、玉緑茶、玉露・手もみ茶、抹茶、フリー(ほうじ茶やフレーバーティーなど)の6部門に、日本全国から230点が出品。16日に最終審査会があった。




 ヘンタ製茶の「霧島有機煎茶」は3種類の茶葉をブレンド。海外向けにまろやかで適度な渋みが感じられる商品に仕上げた。鹿児島堀口製茶・和香園の「カクホリ 紅茶べにふうき」はマスカットのような香りと甘みのある優しい風味が特徴。

 ヘンタ製茶の邉田孝一社長(60)は「霧島茶を世界に広めるきっかけにしたい」。鹿児島堀口製茶の堀口大輔社長(40)は「紅茶世界4大産地を目指し、国内外に向けて和紅茶の魅力を伝え続ける」と話した。

 品評会は2017年、日本茶市場拡大を目的に始まった。フランス人シェフやバイヤーらが審査員を務め、味と香り、茶の水の色を評価した。


후진국의 한국인이 흉내내 할 수 없는 것

파리자도 인정한 일본의 차불의 품평회에서 카고시마의 2사가 그랑프리


 헨타 제차(키리시마시)와 카고시마 호리구치 제차·화코우조노(시부시시)가, 프랑스의 파리에서 열린 녹차 품평회 「재패니스·티·셀렉션·파리」에서, 엽차 보통 쪄 부문과 프리 부문에서 각각 최고상의 그랑프리를 획득했다.양 회사는 「수출 확대를 향해 탄력이 된다」라고 기뻐하고 있다.

 엽차 보통 쪄, 엽차심 쪄, 아름다운 테두리차, 옥로·손도 봐 차, 가루차, 프리(편 글자차나 후레이바티등)의 6 부문에, 일본 전국으로부터 230점이 출품.16일에 최종 심사회가 있었다.




 헨타 제차의 「키리시마 유기 엽차」는 3 종류의 차잎을 브랜드.해외 겨냥으로 순하고 적당한 떫은 맛이 느껴지는 상품으로 완성했다.카고시마 호리구치 제차·화코우조노의 「핵 호리 홍차에 식 나무」는 마스캇과 같은 향기와 단맛이 있는 상냥한 풍미가 특징.

 헨타 제차의 변전코이치 사장(60)은 「키리시마차를 세계에 넓히는 계기로 하고 싶다」.카고시마 호리구치 제차의 호리구치 다이스케 사장(40)은 「홍차 세계 4대산지를 목표로 해, 국내외로 향해서 화홍차의 매력을 계속 전한다」라고 이야기했다.

 품평회는 2017년, 녹차 시장 확대를 목적에 시작했다.프랑스인 세프나 바이어등이 심사원을 맡고 맛과 향기나, 차의 물의 색을 평가했다.



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169 馬鹿な韓国人にも多少の知恵があっ....... executioner3 2023-01-26 224 0
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