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今年も梅干しの季節が到来しました♪


というわけで、今年も南高梅予約しておきましたよ、3kg。


先週の金曜日に入荷したのを、二日間放置して追い熟さ後、昨日漬け込んだんです♪


先ほど見てみたら、いい感じに梅酢が上がってきておりました♪


今度の日曜には紫蘇を揉み込んで本格的に漬け込む予定♪



        



         


            


          あひゃひゃひゃ!


우메보시 시작했던♪


금년도 우메보시의 계절이 도래했습니다♪


그래서, 금년도 남고매화 예약해 두었어요, 3kg.


지난 주의 금요일에 입하한 것을, 이틀간 방치해 뒤쫓음숙후, 어제 담그었습니다♪


방금전 보면, 좋은 느낌에 매실초가 올라 오고 있었습니다♪


이번 일요일에는 자쏘를 비비어 본격적으로 담글 예정♪



        



         


            


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