乱暴さんが、下のスレを上げていたのでちょっとコメントしますw
- rush6#rush617-12-07 17:02それって大手メーカーのカレールーに大満足してるって事。 やはり貧乏舌が証明されたな。
私はそうは思いません。
それなら、S&Bやハウス食品のカレー開発担当者は、
全員貧乏舌。
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こんなこと言ってるのですがw
大手の開発には制約があると思うのですよ。例えば、
・販売数量を稼ぐ必要があるので、客層ターゲットは大方全方位となる。つまり、色々な嗜好の平均的な部分を狙う。
・利益を出す必要性から際限なくコストをかけられない。
このような大手の事情は容易に想像がつくのですよ。
それに対しそんな制約に縛られない小規模経営のカレー店であれば、もっと自由に開発できると思うんだ。
私の結論は、S&Bやハウス食品のカレー開発担当者は貧乏舌ではないが、必ずしも開発したカレールーが最高だとは思わない。
だが、乱暴さんが貧乏舌であることは疑わないw
난폭씨가, 아래의 스레를 올리고 있었으므로 조금 코멘트하는 w
- rush6#rush6 17-12-07 17:02그 거
대기업 메이커의 카레 루 에 대만족 하고 있다고 일. 역시가난혀가 증명되었군.
나는 그렇게는 생각하지 않습니다.
그렇다면, S&B나 하우스식품의 카레 개발 담당자는,
전원 가난혀.
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이런 일 말합니다가 w
대기업의 개발에는 제약이 있다라고 생각하는 거에요.예를 들면,
·판매 수량을 벌 필요가 있다의로, 손님층 타겟은 대부분 전방위가 된다.즉, 다양한 기호의 평균적인 부분을 노린다.
이러한 대기업의 사정은 용이하게 상상이 붙는 거에요.
그에 대해 그런 제약에 묶이지 않는 소규모 경영의 카레점이면, 더 자유롭게 개발할 수 있다고 생각한다.
나의 결론은, S&B나 하우스식품의 카레 개발 담당자는 가난혀는 아니지만, 반드시 개발한 카레 루가 최고라고는 생각하지 않는다.
하지만, 난폭씨가 가난혀인 것은 의심하지 않는 w