えー、すいません、食版からの転載です。
食版が酷い状態でして、せっかく頑張って作ったスレが
誰にも読まれずあまりにも悲しい。
ということで、お許しを(´･ω･`)
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最近手に入れた２つの調味料を使って
プチトリップをしてみましょう！
コロナな今にぴったりの遊びですぞ( ・∀・)
まずは、納豆。
安定のおかめ納豆（３パック入り）です。
と、カレーホット、そしてサテトム。
共にオイルベースの辛くてご当地色の強い調味料です。
先行、カレーホット。
魯山人先生の教えに従い、50回混ぜた納豆に入れます。
写真を撮るのにあたふたしてる間に、けっこう多めに入っちゃった(´･ω･`)
一口食べて、塩味が足りなかったので
付属のタレを全部投入したら・・・
いきなりインドに飛べちゃいました( ・∀・)
食感は納豆なのに、味はほとんどインド！
タレの旨味や塩味もあるのに、ほぼインド！
「インドの家庭料理」と言って出されたら、信じちゃいます。
辛いー！うまいー！
ガンディー国際空港着陸寸前までトリップできましたw
これ、すげーな。
納豆をここまで変えてしかも旨いんだもん。
旨い度 ★★★★☆（4/5）
インド度 ★★★★★（5/5）
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続いて後攻は、サテトム。
最近我が家で発見された、ベトナム出身の調味料です。
一言で言うと、エビの辣油。
小さいエビがいっぱい入ってて、桜海老のような香りがします。
たぶん、２年前くらいにお土産でもらったやつ。
これまた50回混ぜた納豆の上に乗せ、さらに50回混ぜます。
塩気があるので、タレは半分だけ投入。
うん、おいしい( ・∀・)
辛さはあまり感じません。
エビの香りと魚醤の味が絶妙に・・・微妙に・・・
なんつーんだろ。
トミーとマツだと思ったら、トミーとマシだった感じ？(´･ω･`)
いや、そこまではズレてないんだけど、ちょっと誤差がある。
ベトナムで食べたら納得するんだろうな。
舌が慣れてないだけかもしんない。
台湾上空で機材トラブルのために桃園空港緊急着陸
って感じかなw
旨い度 ★★★☆☆（3/5）
ベトナム度 ★★★★☆（4/5）
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頭の中に浮かぶイメージと現実って、けっこう違うのね。
料理人て偉大だなぁ、と思った昼下がりなのでした(´･ω･`)
네―, 미안해요, 식판으로부터의 전재입니다.
식판이 심한 상태로 하고, 모처럼 열심히 만든 스레가
누구에게도 읽혀지지 않고 너무 슬프다.
그렇다고 하는 것으로, 용서(허락)을(′·ω·`)
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최근 손에 넣은 2개의 조미료를 사용해
쁘띠 여행을 해 봅시다!
코로나인 곧 딱 맞는 놀이지(·∀·)
우선은, 낫토.
안정의 여자탈 낫토(3 팩들이)입니다.
라고 카레 핫, 그리고 사테틈.
모두 오일 베이스가 괴로워서 당지색의 강한 조미료입니다.
선행, 카레 핫.
로산진 선생님의 가르침에 따라, 50회 혼합한 낫토에 넣습니다.
사진을 찍는데 허둥지둥 하고 있는 동안 , 꽤 넉넉하게 들어가 버렸다(′·ω·`)
한입 먹고, 짠맛이 부족했기 때문에
부속의 소스를 전부 투입하면···
갑자기 인도에 비있었습니다(·∀·)
먹을 때의 느낌은 낫토인데, 맛은 거의 인도!
소스의 묘미나 짠맛도 있는데, 거의 인도!
「인도의 가정 요리」라고 해 나왔으면, 신 글자있습니다.
암 데 국제 공항 착륙 직전까지 여행 할 수 있었던 w
이것, 굉장히-.
낫토를 여기까지 바꾸어 게다가 맛있는걸.
맛있는 번 ★★★★☆(4/5)
인도도 ★★★★★(5/5)
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최근 우리 집에서 발견된, 베트남 출신의 조미료입니다.
한마디로 말하면, 새우의 라유.
작은 새우가 가득 들어가 있어, 새우의 일종과 같이 향기가 납니다.
아마, 2년전정도 선물로 받은 녀석.
이것 또 50회 혼합한 낫토 위에 실어 게다가 50회 혼합합니다.
소금기가 있다의로, 소스는 반만큼 투입.
응, 맛있다(·∀·)
괴로움은 별로 느끼지 않습니다.
새우의 향기와 어 장의 맛이 절묘하게···미묘하게···
몇 개-응이겠지.
토미와 마트라고 생각하면, 토미와 좋었던 느낌?(′·ω·`)
아니, 거기까지는 어긋나지 않지만, 조금 오차가 있다.
혀가 익숙해지지 않은 것뿐 카모시응 없다.
대만 상공에서 기재 트러블을 위해서 모모조노 공항 긴급 착륙
(이)라는 느낌일까 w
맛있는 번 ★★★☆☆(3/5)
베트남도 ★★★★☆(4/5)
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머릿속에 떠오르는 이미지와 현실은, 꽤 다른 군요.
요리인이라고 위대하다, 라고 생각한 오후이므로 했다(′·ω·`)