汚水の中の白菜、裸で漬ける…中国、第２の「低質キムチ」波紋必至
泥水のような塩水プールに漬けた白菜を裸でかき集め、このような白菜の山を錆のついたショベルカーで持ち上げる。唐辛子の山から出てきたのはネズミ－－。中国産キムチが作られる過程をまとめた映像が最近オンラインで拡散し、衝撃を与えている。
１０日、国内外のオンライン掲示板には「中国で白菜を大量に漬ける方法」という題名の映像付き投稿文が相次いで登場している。
映像には地面を掘って作ったプールのような大きな穴にビニールを敷き、ここで塩漬けした白菜を裸の男性がショベルカーに移す姿が移されている。白菜が浸かっている塩水は、ひと目見ても非常に汚れていることが分かる。このようにして集められた白菜は錆のついたショベルカーで運搬される。
該当の映像は、昨年６月に自身をショベルカーの運転手だと紹介した中国ネットユーザーが微博に初めて公開したことが分かった。この人物は「皆さんが食べている白菜も私が漬けたもの」という説明をつけてさまざまなサイトで拡散したが、現在は原本と該当の文章はすべて削除されている。
中国産キムチのほとんどは山東省を中心に形成された約１００カ所の製造業者で作られている。製造単価は１キログラムあたり８６３ウォン（約８２円）で、韓国産キムチ（２８７２ウォン）と比較すると３分の１程度で安い。
昨年１月、韓国食品医薬品安全処が発表した海外のキムチ製造業所の現地実態調査の結果、中国４５社のうち１４社が衛生状態非適合判定を受けた。特に７社では衛生状態が劣悪で、輸入中断措置を受けたりもした。しかし法律の未整備で業者名は公開されず、再発を防ぐことのできる実効性のある措置も作られなかった。
中国産キムチの安全性問題が取り沙汰されたのは今回が初めてではない。２００５年中国産キムチに基準値以上の鉛成分が検出されたという報道以降、ハクサイ・ナガネギ・ダイコンなどキムチの材料になる野菜価格が高騰した。また、中国産輸入キムチ製品の９種類から寄生虫が見つかり不安が広がった。
https://news.livedoor.com/article/detail/19833890/
おっさんの出汁が出てそう。
오수안의 배추, 알몸으로 담그는…중국, 제2의 「저질 김치」파문 필연
오수와 같은 소금물 풀에 담근 배추를 알몸으로 써 모아 이러한 배추의 산을 녹이 붙은 삽 카로 들어 올린다.고추의 산으로부터 나온 것은 쥐--.중국산 김치가 만들어지는 과정을 정리한 영상이 최근 온라인으로 확산해, 충격을 주고 있다.
10일, 국내외의 온라인 게시판에는 「중국에서 배추를 대량으로 담그는 방법」이라고 하는 제목의 영상 투고문이 연달아 등장하고 있다.
영상에는 지면을 파 만든 풀과 같이 큰 구멍에 비닐을 깔아, 여기서 소금절이한 배추를 알몸의 남성이 삽 카로 옮기는 모습이 옮겨지고 있다.배추가 잠기고 있는 소금물은, 첫눈 봐도 매우 더러워져 있는 것을 안다.이와 같이 해 모아진 배추는 녹이 붙은 삽 카로 운반된다.
해당의 영상은, 작년 6월에 자신을 삽 카의 운전기사라고 소개한 중국 넷 유저가 미박에 처음으로 공개한 것을 알았다.이 인물은 「여러분이 먹고 있는 배추도 내가 담근 것」이라고 하는 설명을 붙여 다양한 사이트에서 확산했지만, 현재는 원본과 해당의 문장은 모두 삭제되고 있다.
중국산 김치의 대부분은 산둥성을 중심으로 형성된 약 100개소의 제조업자로 만들어져 있다.제조 단가는 1킬로그램 당 863원( 약 82엔)으로, 한국산 김치(2872원)와 비교하면 3분의 1 정도로 싸다.
작년 1월, 한국 식품 의약품 안전곳이 발표한 해외의 김치 제조업소의 현지 실태 조사의 결과, 중국 45사중 14사가 위생 상태비적합 판정을 받았다.특히 7사에서는 위생 상태가 열악하고, 수입 중단 조치를 받기도 했다.그러나 법률의 미정비로 업자명은 공개되지 않고, 재발을 막을 수 있는 실효성이 있는 조치도 만들어지지 않았다.
중국산 김치의 안전성 문제가 평판 된 것은 이번이 처음은 아니다.2005년중 국산 김치에 기준치 이상의 납성분이 검출되었다고 하는 보도 이후, 하크사이·나가네기·무우 등 김치의 재료가 되는 야채 가격이 상승했다.또, 중국산 수입 김치 제품의 9 종류로부터 기생충이 발견되어 불안이 퍼졌다.
https://news.livedoor.com/article/detail/19833890/
아저씨의 국물이 나와 그렇게.