焼肉ロースターも日本の特許。
薄い牛肉を直接焼く習慣は世界でも珍しい

ホルモンという、牛の内臓を食べる料理が、栄養食として日本人によって生まれる。
焼き鳥のように串に刺して食べていた。

戦後、在日zosen人があまり食べなかった牛の内臓をホルモン焼きとして売り出す。
鶴橋（焼肉の本場）では牛の内臓の串焼き屋が多い。

なお、初期のホルモン料理は煮込み料理でした。
ホルモンを発明したのは在日ではなく日本人です。

現在の焼き肉を生み出したのは東京の食堂園と言われています。
それまでは串焼きのホルモン焼きが人気でした。
ただ焼き鳥の鳥の代わりに牛の内臓を焼いただけ。
ホルモンもロースもレバー刺も料理名がzosen語でありません。

古来の伝統的なzosenの肉料理は鍋ばかりで当然直火など無い
牛肉を食べる文化があれば必ずあるサラミや、ハムのような肉を保存する文化がない。
冷蔵庫のない時代で、市場もない時代に牛を保存して食べる技術があるはずですが無いのです。

プルコギの起源は？
プルコギはモンゴル族がヘルメットで肉を料理したのが起源と言われいる。
ちなみにジンギスカン料理は日本人が考えた物でモンゴル人はジンギスカン料理なんか食べません。
薄切りの肉を食べるのがそもそも日本起源の文化。

牛は生産できなかったの？
zosenでははげ山だらけで牛を放牧できる土地もなく、何もない土地のためモンゴルや、中国の支配を逃れるという皮肉な国だった。

オンドルはzosen起源と思っている人が多いが元々満州族や、遊牧民がゲルに家畜の糞を焼いた熱気を入れて暖めたのが起源です。

現在でもzosenでは牛の生産ができる土地が限られチェジュ島で生産できるぐらいである。
当たり前だが、砂漠で放牧は出来ない。
zosen総督府が植林するまで、zosenははげ山だらけだった。

当時の牛の生産は放牧であり、世界でもほとんど放牧が続いている。
日本のように小屋に入れて生産するのは希な方法である。

世界で焼肉はzosen料理として紹介されているの？
台湾や、中国、アジア、欧米では焼肉と言えば日本式焼肉として販売されています。
zosen人は世界で評判も知名度もなく、東南アジア、中国、EU、USAでは逆に評判が悪くzosen料理として売るとzosen人以外に売れないのも原因です。）

日本人が牛肉を食べたのは？
日本でも江戸時代から一部の人が牛を生産して食べていました。
米沢藩だったと思います。一般的ではありませんでした。

zosenでは稲作をほとんどしていなかったのでビビンバもありませんでした。
南zosenでは十数年前まで米には麦を混ぜるのを国が命令する有様でした。
zosenでは伝統的に鍋料理を美味しく食べていました。

日本がzosenに伝えた食文化は？
あまりにも多くて書き切れません。
味噌、醤油自体が日本で生まれた物で、豆腐も日本です。
起源は中国という説がありますが、完成したのは日本です。

世界で、miso、syou、、tofuと言って販売されています。
だいたい白米を食べる風習も、zosen総督府が教えたのです
ジャポニカ米を生産して、主食としているのは日本とzosenだけです。(満州も一部生産する。)

韓国の伝統的な料理だと思いがちな焼肉は、実は戦後の日本で始まったもので
韓国にはむしろ、野菜をふんだんに使った医食同源の考えに基づいた食文化がある。

例えばモツ（内臓）は日本のように焼いて食べるのではなく、だいたい湯（タン）というスープにして食べる。
最近若者に人気のあるスンデは、牛や豚の血で作ったソーセージで中にはたくさんの野菜が入っている。

また韓国では、いろいろな種類のキムチやミッパッチャンと呼ばれる常備菜、様々な食材を使ったチゲ（鍋）など、独特の食文化を形作っている。

ようはzosenでは貧乏で漬物料理しかなかった、そして鍋料理で何でも料理したと言うことです。
東アジアではもっとも貧しい食文化でした。

zosenの焼酎は日本が起源とは本当？
焼酎は東南アジアが起源だと言われています。
それが日本に伝わり現在世界で飲まれている焼酎が生まれました。

そもそも焼酎は日本語で中国にはない言葉です
zosen人は焼酎はzosen起源だと言ってますが・・。
焼酎は中国語にない。

味噌、醤油、豆腐は日本食ですか？
起源は中国のどっからしいです。
しかし、現在世界で販売されている上記の物は日本語でmiso、syouyu、tofuとして販売されています。
大体、中国語に味噌、醤油なんて言葉はありません。

日本の醤油は、13世紀に味噌を作るときにできた絞り汁を、調味料に使ったのが起源です。作ったのは、現在の和歌山県にいたお坊さん。韓国の醤油は、日本併合時代に、日本から伝わったものです。

味噌も似たような物で説明を省きます。
現在の大豆豆腐は明らかに日本です。
中国の豆腐は日本とかなり調理方法も違ってきます。

キムチがzosen以外で人気があるとは本当ですか？
ありません。
南zosenのキムチ輸出国は９９％日本です。

zosen料理の日本への影響
キムチ、カルビは純然たる韓国語であるが、普通に日本語として活用されている。
こうした韓国料理に端を発する外来語がどのくらいあるのか？

「広辞苑第五版」日本語として定着した韓国料理関連の用語

・キムチ【沈菜】zosenの漬け物。
・カルビ【kalbi】ばら肉のこと。焼肉・煮込みなどに用いる。
カルビはzosen総督府時代に生まれた言葉であり、zosen語と言えるのか疑問である。

・チゲ　zosen料理で、唐辛子味の鍋物。肉・魚介類・豆腐などを入れる。
・ビビンバ　zosen料理の。白飯の上に肉・野菜の和え物を主にしたいろいろな具をのせ食べる。
・れいめん【冷麺】そば粉にいも澱粉か小麦粉を加えて製した麺をゆでてからひやし、焼豚・キムチ・野菜などをのせてつめたい汁をかけたもの。

・ユッケ（zosen語）zosen料理の一。新鮮な牛の赤身肉を千切りにして調味料で和え、生の卵黄をのせて供する。
・クッパ（zosen語）zosen料理の一。スープに米飯を入れて食べるもの。クッパプ。
・ナムル（zosen語）日本の和え物・浸し物に相当するzosen料理。
・カクテキ（zosen語）角切り大根のキムチ。

・コチュジャン（zosen語でコチュは唐辛子、ジャンは味噌などのペースト状のものの意）zosen料理に用いる調味料で、唐辛子を加えた味噌。
・マッカリ（zosen語 makkolli）zosen酒の一。穀類に小麦麹を加えて発酵させた濁り酒。マッコルリ。