일본인에 계속 사랑받는 뿌려「연고」친부모가 소중히 한「인연 」　미시마 테츠오씨의 인생철학

스포츠 알림 5월22일 (일) 10시 33 분배신

　업계 2위, 연간 약 40억엔을 매상뿌려「연고」를 제조 판매하는 미시마 식품(히로시마시) 창업자 미시마 테츠오씨가 3월 8일, 노쇠를 위해 98세에망구 되었다.진흰 밥에 빛나는 빨강 보라색의 알갱이.희미하게 감도는 빨강 해 그 향기.밥공기 위에서, 주먹밥의 도구로서 46년간, 많은 일본인에 사랑받아 온 맛을 낳아 낸 사람은, 어떤 생애를 보냈는지 ―.차남으로 현사장 유타카씨(61)의 회상과 함께, 인연(연고)을 소중히 한 인생을 소개한다.(키타노 아라타태)

【사진】「연고」친부모 미시마 테츠오씨

　죽는 전날, 3월 7 일출 와 일을 유타카씨는 웃는 얼굴로 생각해 낸다.테츠오씨는 히로시마시내의 자택에서 최후때를 맞이하려 하고 있었다.

　「 이제(벌써), 술은 안된다니 말해도 어쩔 수 없다고 생각해『로귀』(현지의 명주)를 사람 숟가락 먹이면『응응?』와 반응이 있었습니다.양이 다리, 라고 하는 것이다라고 생각하고, 좀 더 먹여 주면, 기쁜 듯이 니카～와 웃었습니다 」

　다음 8일 오후 1시 20분.가족만으로 봐 취해, 의사에게「지금, 숨을 거두어서…」와 전화를 하고 있는 도중 , 무려 테츠오씨는 다시 호흡을 시작했다.

　「깜짝 놀라서.의사님에게는, 침착해 제대로 님 아이를 봐 주세요라고 말해져 버렸던(웃음) 」

　3 분후, 이번은 깊은 잠에 올랐다.98세의 훌륭한 죽음이었다.4월 25일에 개최된 작별의 회.연고 있다 사람들이 약 900명이나 달려왔다.

　「눈물보다, 웃는 얼굴로 추억을 말해 주는 것이 많았다고 생각합니다.정말로 고마웠습니다 」

　타이쇼 6 년생.테츠오씨의 경영자 인생은, 전후사와도 겹친다.

　종군처의 라바울로 종전을 맞이해 귀환 후에 건어물의 행상을 시작한다.1949년에 전신의 미시마 상점을 창업.51년에 한편 등의 뿌리는 판매를 개시했다.

　54년에 차남으로서 탄생한 것이 유타카씨였다.「아버지가 집에 있던 기억은 너무 한 있지 않습니다.술을 좋아했던 기억은 있다 응이지만 …」

　60년대 후기인 어느 날였다.「돌연, 빨강 자소를 가지고 돌아와『이것이 안의 상품이 되지』라고 말합니다 」.당시 , 채소 절임으로서 팔리기 시작해 있던 식재를 뿌려로 하는 아이디어.해산물 이외의 재료를 이용하는 것 자체가 전례의 없는 도전이었지만, 개발은 곤란을 다했다.수분을 많이 포함한 빨강 자소를, 얼마나 풍미를 잃지 않은 채 건조시킬까.실패를 거듭했다.「가끔, 시작품을 가져 와『 어떤 것이 가장 능숙한가 결정하지 않는 싸움등, 먹어라』라고 말해지고, 15 종류 도 먹어 비교하게 해서 충분했던 」

　실은 당시 , 64년의 도쿄 올림픽 후의 불황의 선동으로 회사의 실적은 악화.빚을 안고 있었다.「에서도, 당시의 아버지는 자신에게 타이르고 있었는지, 언제나『나는 행복하지 아.행복하면』라고 말했습니다.회사가 큰 일이다 라고 전혀 몰랐습니다 」

　건조하게 적합한 온도를 발견할 때까지 수년때를 필요로 해, 간신히 발매에 도달한 것은 70년.학교급식에의 채용을 계기로, 평판은 곧바로 퍼졌다.

　연고 브랜드가 확립되어 상품이 대량생산 되게 되어도, 소재의 품질에는 일절 타협하지 않았다.「원래 건어물 도매상을 하고 있던 탓인지, 아버지에는 좋은 것인가 나쁜 것인지를 분별하는 능력이 있었던 」

　좋은 것을 만들기 위해, 무엇보다도 소중히 한 것은「인연(연고)」였다.사장 스스로 전국 약 300의 생산자의 아래를 찾아 다녀, 대화하는 것을 생애 빠뜨리는거야 샀다.「내가 이었을 때(92년), 유익의처에서 잘 말해졌습니다.『매년 와 주는 것은 당신의 아버지 참고등 있어입니다.매우 고맙고, 꼭 계속해 주세요』는 」

　한층 더 존중한 것은, 소비자와의「인연 」.2002년, 상품에 공업용 윤활유가 혼입했던 적이 있었다.지극히 미량으로, 인체에의 영향은 전혀 없는 것이었지만, 곧바로 자주 회수를 결정했다.「안 직후, 아버지는『건강에 영향은 없는 응인가!　괜찮은 응인가!』와.그리고, 돌연, 사내의 자신의 책상의 정리를 시작했기 때문에 .『혹시, 회사 부서진다고 생각하고 있어?』라고 (들)물으면『응』는 」

　그러나, 고객과의 인연이 끊어질 것은 없었다.현재는, 구미나 아시아 등 25국으로 판매되는 세계 브랜드에 성장을 이루었다.

　친부모가 죽어도, 일본안의 식탁으로, 학교에서, 여행지에서「연고」는 오늘도 존재해, 소비자에게 청량감이 있는 풍미를 보내고 있다.「『연고』는 현재 진행형 입니다.항상, 보다 좋아지기 위한 과정에 있다.문제 해결과 향상을 위해서는, 클레임을 받는 것도 고맙습니다 」

　18일, 현재 진행형인 것을 상징하는 사건이 일어난지 얼마 안되었음이다.인기 상품「연고 펜스 타일」(540엔)를 인터넷상에서 재발매 했는데, 단 2분에 완매했다.

　펜 형용기의 캡을 제외해 거절하면, 첨단으로부터「연고」가 나오는 아이디어 상품.윗도리의 포켓에 숨겨 런치때에 슥이라고 내면, 장소가 화려해지는 재료 효과가 있다.14년의 발매 이후, 폭발적인 인기를 끌어, 재발매의 번에 당일 완매가 계속 되고 있다.

　있다 밤의 연석으로 유타카씨가 소병에 채운「연고」를 포켓으로부터 내 소주에 얼른 걸어 주위에 대우케 한 것을 계기로, 사장 스스로 발안했다.「생전, 부모 지에도 보였습니다.그랬더니『너는 용기를 파는 인가.원사 좋아하지 않아』와.그렇지만, 아무리 외관이 좋아도 내용이 나쁜 것은 2도는 사 주지 않으면 알아 있습니다.품질의 좋은 것계속 을 고집한 아버지의 생각은 계속 계승하는 」

　죽는 반년 정도 전부터 테츠오씨에게「(회사를) 부수지 마」와 재삼 말해졌다.고객, 그리고 사원과 쌓아 올린 인연을 지켜 주어서 ―.아들에게 전한 마지막 메세지였는지도 모른다.