チキンキエフ (英語: Chicken Kiev、ウクライナ語: Котлета по-київськи、ロシア語: Котлета по-киевски）とは、バターを骨なしの鶏胸肉で巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけて焼くか、もしくは揚げたカツ料理。日本語では「キエフ風カツレツ」とも書かれる^[1]。ウクライナおよびロシアのカツ料理、コトレータの一種である。キエフチキンともいう

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おいしいものは、決まって高カロリー。