TPP로 재주목 식량자급율, 3개의 장치

economic 뉴스 1월16일 (토) 14시 12 분배신

　환태평양 제휴 협정(TPP)의 대략 합의에 대해서, 농수성이 농업 대책등을 설명하는「농정 신시대 캐러밴」가 7일부터 시작되었다.TPP 교섭의 합의 내용이나 영향 시산, 정책 대강을 생산자나 관계 단체, 시읍면 등에 직접 설명해 나가는 것으로, 2월 10일까지 걸쳐 전도 도부현으로 실시할 예정.7일에 개최한 쿠마모토현내의 회장 그럼, 참가자로부터 농림 수산물의 8할의 관세를 철폐한 TPP의 대략 합의 내용과 식량자급율의 인상 목표와의 정합성을 묻는 소리가 높아졌다.한층 더 생산량을 유지 할 수 있다고 한 영향 시산에 대한 의문도 잇따랐다.

　음식이나 농의 화제로 정해져 따라 오는「식량자급율 」.최신(2014년)의 수치가 39퍼센트인 것은 알고 있는 사람도 많을 것이다.계산식은, 1명 1 일조의 국산 공급 열량(947 kcal)÷1명 1 일조의 공급 열량(2415 kcal)=39%가 되고 있다.그러나 이 자급율에는, 알아 두어 울어라 안 된다「3개의 장치」가 있다.

　우선 대전제로서 이39%라고 하는 숫자는「칼로리 베이스」의 숫자인 것이다.즉 칼로리의 낮은 국산 야채를 아무리 먹어도, 자급율의 숫자 에는 별로 반영되지 않는다.농수성은 또 하나, 생산액 베이스의 자급율도 발표하고 있어 이쪽은64%(14년)가 되고 있다.

　2번째는 계산식의 분모에 해당하는 공급 열량에 대해다.2415 kcal라고 하는 수치를 보고「그렇게 먹고 있는 것일까」라고 생각한 사람도 있을 것이다.결론으로부터 있어 와 이「공급 열량」는 소비자가 섭취한 칼로리는 아니다.어디까지나 유통해「공급」된 칼로리다.식품 공장이나 편의점에서의 폐기분 (이)나, 레스토랑이나 일반 가정에서의 먹어 잔재가 포함되어 있어 그 양은 연간 1927만 톤에 달한다.

　마지막으로, 분자에 해당하는「국산」의 정의다.우유나 쇠고기, 돼지고기나 계란이라고 하는 축산 낙농품은, 비유 국내에서 생산되었다고 해도 사료가 수입품이라면 국산에 카운트야 없다.10년의 축산물의 자급율은67%.그러나 여기로부터 외국 사료로 자란 만큼을 당기면 수치는16%까지 떨어져 버린다.그리고 농수성에서는 후자의 데이터를 채용 하고 있다.

「일본의 자급율은 낮은」와 여러 나라의 수치로 자주(잘) 비교되지만, 이것은 농수성이 국제연합 식량 농업 기관(FAO)의 각국 통계로부터 독자적으로 산출하고 있는 것이다. 일본 이외 목의 나라도, 식량자급율을 공에 산출하고 있지 않는 것이 현실이다.그런데도 이 수치에 의미가 있다라고 할 수 있는 것인가.농수성의「자급율 향상 캠페인」에 용등 되지 않기 위해(때문에), 그리고 진짜 식료 위기를 회피하기 위해서, 우리 소비자는 올바른 지식을 몸에 익혀 가지 않으면 안 된다.

(편집 담당：쿠보타 유우성)

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국산의 야채나 근해물의 어패류

땅사육의 닭이나 알등을 반찬으로서

국산의 미를 주식으로 하고 있으면

식료 자급율은 한없이 100%에 가까워진다.


   　    

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