http://www.youtube.com/watch?v=Mj94JDvPn1o
http://www.honke-owariya.co.jp/
創業
寛正六年(西暦1465年・応仁の乱の前年)
一度息子と一緒に行きました。
名物 蓬莱蕎麦(動画で最後に出てきた蕎麦)も食べてきました。
図書は菓子司として創業し、江戸時代に蕎麦切りを始めたそうです。
後には御用蕎麦司を仰せつかり、宮中へ蕎麦打ちにしばしば伺ったそうな。
한국인에게는 인연이 없는 일본의 노포 소바가게 오와리 가게
YouTube [Mj94JDvPn1o]
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창업
관정6년(서기 1465년・오닌의 란의 전년)
한 번 아들과 함께 갔습니다.
명물 호라이 소바(동영상으로 마지막에 나온 소바)도 먹어 왔습니다.
도서는 과자사로서 창업해, 에도시대에 메밀국수를 시작했다고 합니다.
후에는 용무 소바사를 지시를 받아, 궁중에 소바 치는 것에 자주 물었다고 하는.