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朝鮮人には縁のない日本の老舗蕎麦屋　尾張屋
ライター
1 dengorou
作成日
2014-01-11 03:43:44
参照
589





YouTube [Mj94JDvPn1o]



http://www.youtube.com/watch?v=Mj94JDvPn1o


http://www.honke-owariya.co.jp/


創業　
寛正六年（西暦１４６５年・応仁の乱の前年）


一度息子と一緒に行きました。


名物　蓬莱蕎麦（動画で最後に出てきた蕎麦）も食べてきました。

　
図書は菓子司として創業し、江戸時代に蕎麦切りを始めたそうです。


後には御用蕎麦司を仰せつかり、宮中へ蕎麦打ちにしばしば伺ったそうな。















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한국인에게는 인연이 없는 일본의 노포 소바가게 오와리 가게



YouTube [Mj94JDvPn1o]

http://www.youtube.com/watch?v=Mj94JDvPn1o

http://www.honke-owariya.co.jp/


창업　 관정6년(서기 1465년・오닌의 란의 전년)


한 번 아들과 함께 갔습니다.


명물 호라이 소바(동영상으로 마지막에 나온 소바)도 먹어 왔습니다.

　
도서는 과자사로서 창업해, 에도시대에 메밀국수를 시작했다고 합니다.


후에는 용무 소바사를 지시를 받아, 궁중에 소바 치는 것에 자주 물었다고 하는.








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