【오늘의】한국에서는 먹을 수 없는【아침 식사】
이것은 내가 살고 있는 거리의 양 메추라기 농업협동조합의 사례.
뭐 메추라기에서도 닭으로도 비슷한 내용이므로 무문제라고 생각합니다.
알잠은 밥
단 화상은 습득물
신선하고 살균 처리를 가해 있는,
일본의 알을 사용하지 않으면 위험한 음식입니다.
한국인은 결코 흉내내지 말아 주세요.
대장균과 살모넬라균 투성이의
한국의 알로 같은 일을 하면,
최악 죽음에 이르기도 합니다(치).
시끄러운 한국인이 떠들고 있으므로,
알의채란으로부터 출하에 이를 때까지의
살균세정처리의 방법을 소개해버린다.
| 채란 | 기록 항목(채란 일본 농민 조합장명란수검란선별) | |
|---|---|---|
| 집란 | 기록 항목(집란일본 농민 조합장명집란량) | |
| 수송 | 상온 수송・소형 트럭 패널 밴(직사 광선 엄금) | |
| 수입 | 메추라기축사로 선별해 알은, 농협 GP에 매일 입하. 반입에는, 알에 상냥한 평트레이로 통일 |
수입 관리부산란 일본 농민 조합장 명수량 |
| 검사 | 각 농장의 메추라기알을 모아 격 부 및 미생물 검사를 실시한다. | 미생물 관리부대장균 살모네라균 검사 |
| 투입 | 검란을 해 깨끗한 좋은 알만을 세정 라인에 싣는다. | 선별 관리부격외알 |
| 예비세 | 금알의 선별과 아울러 부란검사도 동시에 실시한다. | 부난관리부 |
| 살균 | 차아염소에 의한 일차 살균 처리 | 농도 관리 |
| 샤워 링 | 온수 샤워로, 알표면의 살균과 더러움을 씻어낸다. | |
| 블로어- | 고압 송풍으로 탈수를 하고 건조를 빨리 한다. | |
| 검사 | 건조 후 롤러 컨베이어 위에서 알을 회전시켜 검사를 해, 불량품은 없앤다. |
불량 난관리부 |
| 살균 | 자외선에 의한 2차 살균 처리를 한다. | |
| 팩힐 | 10알팩포장.30알화장 도구 상자 막혀라.한 개 포장. | 일자 관리부라벨첩인 |
| 검품 | 최종 검품 궤짝 막혀라. | 최종 검사자 라벨 삽입 |
| 출하 | 방면마다 팔레트로 넘어가 출하하는 곳의 확인. | 출하 관리부 |
이것은 내가 살고 있는 거리의 양 메추라기 농업협동조합의 사례.
뭐 메추라기에서도 닭으로도 비슷한 내용이므로 무문제라고 생각합니다.