KJCLUB - どら焼き（日本の伝統菓子）・生どら焼き他

先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。

どら焼き（dorayaki）は、日本の伝統的な、庶民的な、お菓子の一つです。

通常の、どら焼き（dorayaki）は、甘い餡（一般的には、甘い、小豆の餡）を挟んでいますが、甘い餡と生クリーム（whipped cream）等の甘いクリーム（cream）又は、甘い餡の代わりに生クリーム（whipped cream）等の甘いクリーム（cream）を挟んだ、生どら焼き（生dorayaki）の歴史は、新しく、１９８０年代に、宮城（miyagi）県（日本の東北地方に位置する県の一つ。中心都市は、仙台（sendai））で誕生しました。

今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。

ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円（約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。

以下、参考の投稿。

職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

ちなみに、今日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。

今日は、車で、仕事の取引先も訪れました。

今日は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、昨日、我が家に泊まった彼女と朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。

今日は、仕事を終えた後、再び、車で、彼女を、彼女のマンションに迎えに行き、今日の夕食は、彼女と我が家で食べました（元々、今日の夕食も、彼女と我が家で食べ、今日も、彼女は、我が家に泊まる予定でした）。

彼女と、我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）料理の、メニュー（menu）は、既に、昨日に、彼女と決めていました。

（私と彼女、共同で手作りした）今日の夕食のメイン（main）料理の、メニュー（menu）に関しては、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿を参照して下さい。何れも、美味しかったです（何れも、美味しく出来ました）。彼女も、美味しいと言って食べていました。ちなみに、今日の夕食は、ご飯（rice）・パンは、私も彼女も、パンにしたのですが、私も彼女も、パンは少量食べました（他に食べた物が多かったので）。

アップルパイ（アメリカの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3654789?&sfl=membername&stx=nnemon2

前述の通り、彼女は、今日は、基本、在宅勤務であったのですが（前述の通り、今日は、私は、仕事を終えた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女のマンションに迎えに行きました）、彼女は、電車で、仕事の取引先の一つは、訪れたのですが、彼女が、取引先を訪れたついでに、取引先周辺で、期間限定で出店していた、七星（shichisei）の店舗で、買って来てくれた、生どら焼き（生dorayaki）。左、ほうじ茶（日本の、お茶の種類の一つ）クリーム（cream）の、生どら焼き（生dorayaki）。右、抹茶（green tea）クリーム（cream）の、生どら焼き（生dorayaki）。七星（shichisei）は、京都（kyoto）（日本の西部に位置する大都市。７９４年から１９世紀半ばまで、長らく日本の首都であった大都市で、日本の伝統文化の中心都市）の店と言う事で、七星（shichisei）の、初めて買う、生どら焼き（生dorayaki）として、和系の（日本系の）味の、クリーム（cream）の、生どら焼き（生dorayaki）を選んでみたそうです。

七星（shichisei）は、比較的新しい、京都（kyoto）の、生どら焼き（生dorayaki）の専門店である様です→
https://kokoku-inc.com/shichisei/

https://kyo-soku.com/2021/04/30/shichisei/

https://www.otoriyosetecho.jp/gourmet/27011/

元々、今日の夕食の、デザート（dessert）は、昨日、彼女と決めていたのですが、急遽、上の、彼女が買って来てくれた、七星（shichisei）の、生どら焼き（生dorayaki）（賞味期限はある程度ありましたが）を、今日の夕食の、デザート（dessert）として食べ（何れも、２人で分けて食べました）、元々、予定していた、今日の夕食の、デザート（dessert）（賞味期限は明日まであります）は、明日、彼女と食べる事にしました。

元々、予定していた、今日の夕食の、デザート（dessert）に関しては、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿を参照して下さい。

アップルパイ（アメリカの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3654789?&sfl=membername&stx=nnemon2

七星（shichisei）の、生どら焼き（生dorayaki）は、私も、彼女も、初めて食べましたが（たっぷりと挟んであるクリーム（cream）は、甘さ控え目で、どら焼き（dorayaki）の生地の部分の量は、少なく、全般的に、見た目よりも、さっぱりとしていて、軽い感じで食べられてしまいました）、美味しかったです。ただ、私と彼女、共通の感想として（彼女との会話の中で、彼女と一致した感想として）、何れの、生どら焼き（生dorayaki）も、白い生クリーム（whipped cream）が少量でも一緒に挟んであれば、抹茶（green tea）ラテ（latte）の様な味の組み合わせで、もっと美味しいかもと思いました。

苺は、一年の内で、今月（３月）が、最も、たくさん出荷される月です。

以下、参考の投稿。

苺の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3653996?&sfl=membername&stx=nnemon2

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が、前提となっています。

「私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」

栃木（tochigi）県（東京圏の北端に位置する県）産の、とちあいか（tochiaika）（日本の苺の品種の一つ）。今日、私が、車で、仕事の取引先の一つを訪れたついでに、取引先の周辺で買って来た物。１パックは、既に、今日の夕食時に、彼女と食べ、１パックは、明日、彼女と食べます。甘くて、美味しい苺でした（彼女も、美味しいと言って食べていました）。

前述の通り、今日も、彼女は、我が家に泊まります。

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등 구이(일본의 전통 과자)·생등 구이외

조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.

등 구이(dorayaki)는, 일본의 전통적인, 서민적인, 과자의 하나입니다.

통상의, 등 구이(dorayaki)는, 단 팥소(일반적으로는, 단, 팥의 팥소)를 사이에 두고 있습니다만, 단 팥소와 생크림(whipped cream) 등이 단 크림(cream) 또는, 단 팥소 대신에 생크림(whipped cream) 등의 단 크림(cream)을 사이에 둔, 생등 구이(생 dorayaki)의 역사는, 새롭고, 1980년대에, 미야기(miyagi) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나.중심 도시는, 센다이(sendai))에서 탄생했습니다.

오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.

덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

오늘은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.

오늘은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 어제, 우리 집에 묵은 그녀와 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.

오늘은, 일을 끝낸 후, 다시, 차로, 그녀를, 그녀의 맨션으로 맞이하러 가, 오늘의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹었습니다(원래, 오늘의 저녁 식사도, 그녀와 우리 집에서 먹어 오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정이었습니다).

그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 메뉴(menu)는, 이미, 어제에, 그녀로 결정하고 있었습니다.

( 나와 그녀, 공동으로 직접 만든) 오늘의 저녁 식사의 메인(main) 요리의, 메뉴(menu)에 관해서는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.어느 쪽도, 맛있었습니다(어느 쪽도, 맛있게 할 수 있었습니다).그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다.덧붙여서, 오늘의 저녁 식사는, 밥(rice)·빵은, 나도 그녀 도, 빵으로 했습니다만, 나나 그녀도, 빵은 소량 먹었습니다(그 밖에 먹은 것이 많았기 때문에).

애플 파이(미국의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3654789?&sfl=membername&stx=nnemon2

상술한 대로, 그녀는, 오늘은, 기본, 재택 근무였습니다만(상술한 대로, 오늘은, 나는, 일을 끝낸 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 맨션으로 맞이하러 갔습니다), 그녀는, 전철로, 일의 거래처의 하나는, 방문했습니다만, 그녀가, 거래처를 방문한 김에, 거래처 주변에서, 기간 한정으로 출점하고 있던, 7별(shichisei)의 점포에서, 사 와 준, 생등 구이(생 dorayaki).왼쪽, 편 글자차(일본의, 차의 종류의 하나) 크림(cream)의, 생등 구이(생 dorayaki).오른쪽, 가루차(green tea) 크림(cream)의, 생등 구이(생 dorayaki).7별(shichisei)은, 쿄토(kyoto)(일본의 서부에 위치하는 대도시.794년부터 19 세기 중반까지, 오랫동안 일본의 수도에서 만난 대도시에서, 일본의 전통 문화의 중심 도시)의 가게라고 하는 것으로, 7별(shichisei)의, 처음으로 사는, 생등 구이(생 dorayaki)로서 화계의(일본계의) 맛의, 크림(cream)의, 생등 구이(생 dorayaki)를 선택해 충족시키자입니다.

7별(shichisei)은, 비교적 새로운, 쿄토(kyoto)의, 생등 구이(생 dorayaki)의 전문점인 님입니다→
https://kokoku-inc.com/shichisei/

https://kyo-soku.com/2021/04/30/shichisei/

https://www.otoriyosetecho.jp/gourmet/27011/

원래, 오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert)는, 어제, 그녀로 결정하고 있었습니다만, 급거, 위의, 그녀가 사 와 준, 7별(shichisei)의, 생등 구이(생 dorayaki)(유효기한은 있다 정도 있었습니다만)를, 오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert)로서 먹어(어느 쪽도, 2명이서 나누어 먹었습니다), 원래, 예정하고 있던, 오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert)(유효기한은 내일까지 있어요)는, 내일, 그녀와 먹는 일로 했습니다.

원래, 예정하고 있던, 오늘의 저녁 식사의, 디저트(dessert)에 관해서는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.

애플 파이(미국의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3654789?&sfl=membername&stx=nnemon2

7별(shichisei)의, 생등 구이(생 dorayaki)는, 나도, 그녀도, 처음으로 먹었습니다만(충분히사이에 두어 있다 크림(cream)은, 달콤함 조심스럽고, 등 구이(dorayaki)의 천의 부분의 양은, 적고, 전반적으로, 외형보다, 담백하고, 가벼운 느낌으로 먹을 수 있어 버렸습니다), 맛있었습니다.단지, 나와 그녀, 공통의 감상으로서(그녀와의 회화속에서, 그녀와 일치한 감상으로서), 어느 쪽의, 생등 구이(생 dorayaki)도, 흰 생크림(whipped cream)가 소량에서도 함께 사이에 두어 있으면, 가루차(green tea) 라테(latte)와 같은 맛의 편성으로, 더 맛있을지도라고 생각했습니다.

딸기는, 일년중에서, 이번 달(3월)이, 가장, 많이 출시되는 달입니다.

이하, 참고의 투고.

딸기의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3653996?&sfl=membername&stx=nnemon2

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 우리 집의 음식은, 그녀도, 먹는 것이, 전제가 되고 있습니다.

「 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」

토치기(tochigi) 현(동경권의 북단에 위치하는 현) 산의, 사랑인가(tochiaika)(일본의 딸기의 품종의 하나).오늘, 내가, 차로, 일의 거래처의 하나를 방문한 김에, 거래처의 주변에서 사 온 것.1 팩은, 이미, 오늘의 저녁 식사시에, 그녀와 먹어 1 팩은, 내일, 그녀와 먹습니다.달고, 맛있는 딸기였습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

상술한 대로, 오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵습니다.

이하, 비교적 최근의 투고.

시오콘부(간장에 조린 다시마)(일본의 전통 식재) 사무(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3650328?&sfl=membername&stx=nnemon2
센다이(sendai) 우탄 구이의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3648866?&sfl=membername&stx=nnemon2
봉봉계(중국의 사천성의 전통적인 닭고기 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647631?&sfl=membername&stx=nnemon2
Kentucky Fried Chicken의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647157?&sfl=membername&stx=nnemon2
70년 가까운 역사를 가지는 매화의 명소의 공원외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644068?&sfl=membername&stx=nnemon2
마카론(macaron)(프랑스의 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644066?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 180년 가까운 역사를 가지는 whisky 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644067?&sfl=membername&stx=nnemon2
생 춘권(베트남의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3642803?&sfl=membername&stx=nnemon2
카고시마현의 170년 가까운 역사를 가지는 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적 가정 요리(앗시파르만티에) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3639970?&sfl=membername&stx=nnemon2
야마나시현의 130년 이상의 역사를 가지는 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3637293?&sfl=membername&stx=nnemon2
라자니아(lasagna)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3636593?&sfl=membername&stx=nnemon2
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
팥고물 이렇게 과(이바라키현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
덴마크의 전통적인 빵외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 90년 이상의 역사를 가지는 서양 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
네델란드의 130년 이상의 역사를 가지는 vodka 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3617582?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 195년의 역사를 가지는 whisky의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2
유럽의 전통적인 크리스마스의 와인외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3613613?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적인 sauce(소스 로베르) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
니가타현의 115년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3605385?&sfl=membername&stx=nnemon2
후리카데라(덴마크의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3604352?&sfl=membername&stx=nnemon2
미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
독일의 전통 과자 Stollen·이번 주의 일요일의 저녁 식사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3601017?&sfl=membername&stx=nnemon2
사바랭(savarin)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3599354/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통 요리(라타트이유(ratatouille)) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
토마토케첩(tomato ketchup)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3594304?&sfl=membername&stx=nnemon2
할로윈(Halloween)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593605/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
옥수수의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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