後から、若干、内容を付け足しました。
以下、８月１２日の、２２時５５分に、「伝統/文化」掲示板に行った、「素麺の歴史他」と言う投稿です。
諏訪（suwa）湖は、長野（nagano）県の中南部にある大きな湖で、湖の周辺は、温泉保養地となっています。
以下、「」内。私の、前の投稿文より。。。
「私の別荘がある、長野（nagano）県の中南部のエリア（area）は、大きく分けると、諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）（（諏訪（suwa）市、岡谷（okaya）市、下諏訪（shimosuwa）町）と、高原エリア（area）（茅野（chino）市、富士見（fujimi）町、原（hara）村）に分かれます。私の別荘は、高原エリア（area）の方にあります。もっとも、諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）と高原エリア（area）の経済的、文化的、地理的（両者の間は、自動車で、簡単に短時間で行き来出来る）な繋がりは強く、実質的には、諏訪（suwa）area（諏訪（suwa）都市圏）として、一体化しています。諏訪（suwa）湖畔の中心都市である諏訪（suwa）市は、人口５万人程の、地方小都市ですが、諏訪（suwa）area（諏訪（suwa）都市圏）の中心都市であると共に、諏訪（suwa）area最大の温泉保養地となっています。大規模な温泉保養地となっていて、温泉を、家の風呂に引いている一般家庭もある程、温泉の湯量が豊富です。経済活動も、それなりに活発で、日本の大手精密機械会社の一つ、Seiko
Epsonの本社や、タケヤ（takeya）味噌（日本の主要な味噌の会社の内の一つ）の本社があります。」
諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）（（諏訪（suwa）市、岡谷（okaya）市、下諏訪（shimosuwa）町）にある、諏訪（suwa）湖畔の中心都市であると共に、諏訪（suwa）area（諏訪（suwa）都市圏）の中心都市である、諏訪（suwa）市に関して、以下の投稿を参照して下さい。
１１月上旬の高原滞在９（高島城他１）→
/jp/board/exc_board_14/view/id/2957119?&sfl=membername&stx=nnemon2
１１月上旬の高原滞在10（高島城他2）→
/jp/board/exc_board_14/view/id/2957116?&sfl=membername&stx=nnemon2
１１月上旬の高原滞在（＆食べ物）１１→
/jp/board/exc_board_24/view/id/2966185/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
１１月上旬の高原滞在（＆食べ物）１２→
/jp/board/exc_board_24/view/id/2966184/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
前述の通り、私の別荘は、高原エリア（area）（茅野（chino）市、富士見（fujimi）町、原（hara）村）の方にあります。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より、東京都心部の我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）から、自動車で、２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある、私の別荘に関する話です。
「私の別荘は、比較的裕福な人々が保有する様な、典型的な別荘とは異なり、敷地面積８５坪（約280平方m）程の、庭のある、庶民的な、中古の、一戸建て住宅ですが、眺めが良く（窓等からの景色が良く）、そこで過ごしているだけで快適です（１階にある、居間（living
room）で、過ごすのも快適ですし、また、２階にある、寝室（bed
room）の窓からの眺めは（景色は）、素晴らしいです（特に、良いです））。まあ、長野（nagano）県の、私の別荘に滞在中は、周辺の森をハイキング（hiking）・散歩したり、周辺をdriveしたり、何だかんだ言って、出掛ける事が、多いのですが。。。ちなみに、別荘の風呂（bathroom）とトイレ（toilet）は、全取っ替えと言って良い程の、大改装をしており、トイレ（toilet）は、東京の我が家のトイレ（toilet）同様、暖房便座・ウォシュレット付きのトイレ（toilet）で快適です。」
以下、参考の投稿。
別荘周辺のスープ（soup）料理レストラン他→
/jp/board/exc_board_1/view/id/3319933?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、「」内。７月後半の、私の投稿文より。。。私の、長野（nagano）県の、別荘に関する話です。
「最近のコロナウイルスの状況により、中々、長野（nagano）県の別荘に訪れる気分になれないので（品川ナンバーの私の自動車では、今の（コロナの）状況では、中々、長野（nagano）県の別荘に行くのは、難しい感じです）、先日、私の、長野（nagano）県の別荘の庭の草刈りを人に頼んで（もちろんお礼をお渡しする形で）やって貰いました。」
先週の水曜日（以下、この日と書きます）は、最近のコロナウイルスの状況により、基本、在宅勤務でしたが、夕方、仕事を終えた後、彼女を、車で、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行き、彼女は、我が家に泊まりました。
この日の夕食の、デザート（dessert）で、食べた後に撮影しましたが（切り方が、雑で、申し訳ありません。この時、解凍時間が不足していた為、上手に切れませんでした。ちなみに、私も彼女も、性格に、細かい事は気にしない、大雑把な面がありますｗ）、この日、彼女と我が家で食べた、夕食の、デザート（dessert）として食べた、取り寄せた、諏訪（suwa）市の、この店（丸安田中屋という店です）の、チーズケーキ（cheesecake）→
https://www.suwa-tanakaya.jp/
この、チーズケーキ（cheesecake）です（チーズアントルメ）→
https://www.suwa-tanakaya.jp/products/list.php
この、チーズケーキ（cheesecake）は、冷凍もので（したがって、自宅で、冷凍保存が可能です）、食べる際には、冷蔵庫で解凍してから食べます。この、チーズケーキ（cheesecake）は、冷凍ものでも、とても美味しいです。人に送ったりもしています。彼女も、この、チーズケーキ（cheesecake）について、とても、美味しいと言っています。この、チーズケーキ（cheesecake）は、先週の金曜日と先週の土曜日に、彼女と我が家で食べた夕食の、デザート（dessert）としても、食べました（この、チーズケーキ（cheesecake）は、冷蔵庫で解凍してから賞味期限は３日程です）。
この翌日（先週の木曜日）は、朝食を食べた後、彼女を、車で、彼女のマンションに送った後、最近の、コロナウイルスの状況により、基本、在宅勤務でした。ちなみに、休む時は、しっかりと休んで（リラックスする時は、ちゃんとリラックスして）、仕事をする時は、ちゃんと集中して仕事をしています。
先週の金曜日（以下、この日と書きます）も、最近のコロナウイルスの状況により、在宅勤務でしたが、夕方、仕事を終えた後、車で、彼女を、彼女のマンションに迎えに行き、帰りに、予め予約をしておいた、彼女と我が家で食べたこの日の夕食の私の街の飲食店のテイクアウト（持ち帰り）の食事を受取り、我が家に帰って来て、彼女と我が家で、夕食を食べ、彼女は、我が家に泊まりました。ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲みました。
この日は、２人共、夜更かしをし、この翌日（先週の土曜日。以下、この日と書きます）は、２人共、朝５時頃に寝付き、昼の１２時頃に起きた後、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで、楽しい）。ちなみに、この日、彼女と、車で、マートに、食材・食料品の買い物には出ました。
我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが、彼女と我が家で食べた、この日の遅い朝食兼昼食は、さっぱりと、冷たい、素麺にしました。
以下、wikiから抜粋して来た、素麺の歴史です。
古代中国の後漢の『釈名』や唐の文献に度々出てくる「索餅」が日本に伝わったものとする説が有力である。
室町時代には現在の形になったとされ、「索餅」「索麺」「素麺」の名称が混じって用いられた。「そうめん」が初めて記録されるのは素麺の初見は康永2年（1343年）八坂神社の『祇園執行日記』で「丹波素麺公事免除」と記述、さらに奈良の法隆寺の『嘉元記』正平7年（1352年）5月10日条に、僧兵の快賢が南北朝の合戦に参加した恩賞の宴に「サウメマ」が振舞われていて、このころ「素麺」の名称が定着したとされる。
日本国内では近世から西日本を中心に素麺生産が盛んであった。これは原料となる小麦、水（軟水）、食塩（海水塩）の産地が近かったことが1つの理由である。
以上、wikiから抜粋して来た、素麺の歴史でした。
我が家で、彼女と食べた、この日の、遅い朝食兼昼食の、素麺。冷たい素麺で食べました。
彼女と我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食の、素麺の、トッピング（topping）。２人分。ちなみに、我が家で、和食（日本料理）の夕食にする際は、メイン（main）のおかず以外に食べるおかず（サイドディッシュ（side dish）のおかず）の一つとして、冷奴（冷たい豆腐）を食べる事が多いのですが、玉子以外の、トッピング（topping）は、冷奴（冷たい豆腐）の、トッピング（topping）としても使えます（冷奴（冷たい豆腐）は、この他、シラスやちりめんじゃこ（鰯の子供）を載せて食べても美味しいです）。
この日の、遅い朝食兼昼食は、素麺の他、果物を食べました。
この日の、遅い朝食兼昼食で食べた果物で、季節の果物で、明水（akemizu）という品種の梨（日本の梨の品種の一つ）です。甘くて、美味しい梨です。２人で、１個食べました。
この日の、遅い朝食兼昼食で食べた果物で、季節の果物で、山梨（yamanashi）県（東京圏の西部に隣接する県。良質な桃の主要な産地となっている）産の、桃です。我が家には、頂き物の、山梨（yamanashi）県産の、桃もありますが、これは、自分で買った、山梨（yamanashi）県産の桃です。甘くて、美味しい桃です。２人で、２個食べました。私は、瑞々しい、日本の桃が、好きです。
この日の、遅い朝食兼昼食では、果物は、この他、（１個、全部食べた訳ではありませんが）、最近行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）で、アップした、メロン（melon）を食べました（この、メロン（melon）は、この翌日（今週の日曜日）と翌々日（今週の月曜日）も、彼女と我が家で食べました）。甘くて、美味しい、メロン（melon）でした。
西瓜の歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3363876?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、すぐ上でリンクを付けた投稿でアップした、沖縄（okinawa）県（日本の最南端に位置する県。高品質な、マンゴー（mango）の産地となっている）産の、マンゴー（mango）は、先週の水曜日に、彼女が我が家に泊まった際に、彼女と食べましたが、とても、美味しかったです。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」
この日は、彼女と、車で、オオゼキ（oozeki）（東京圏の、大衆的な、マートの、チェーン（chain）の一つ）の、下北沢（shimokitazawa）（下の補足説明を参照）の店舗に、食材・食料品の買い物をしに行きました。
下北沢（shimokitazawa）：私の街（渋谷区（shibuya）区（東京中心部（東京２３区）の西部に位置する区）の中北部area）の、西の隣街の（西に隣接する）、世田谷（setagaya）区（東京中心部（東京２３区）の西端に位置する区）の中北東部（中北東端部）areaにある、学生等の、若者に人気が高い繁華街。下北沢（shimokitazawa）は、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅から、電車（通勤電車）で、２分から３分程です。
写真以下５枚。この日、夕食を作るついでに、私と彼女、共同で手作りした、黒豚肉（高品質な豚肉）と、夏野菜の、カレー（curry）。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。カレー（curry）は、市販の、カレー（curry）粉（固形カレールー）を使って作り、ハウス、ジャワカレーの中辛を使いました→
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,curry,roux,java.html
写真以下４枚。作っている途中。カレー（curry）は、この翌日の遅い朝食兼昼食で、温め直して、彼女と、ご飯（rice）と共に食べる分と、冷凍保存しておいて、後日、我が家で、彼女と又は私一人で、ご飯（rice）と共に食べる分を、まとめて作り、豚肉は、鹿児島（kagoshima）県（九州（kyusyu）（日本の南部）の南部に位置する県。良質な、豚肉の、主要な産地となっている）産の、黒豚肉（良質な豚肉）の、カレー・シチュー用を、６００ｇ程使いました。カレー（curry）の具は、豚肉の他、玉葱、ズッキーニ（zucchini）、ジャガイモ（potato）、人参にしました。
ほぼ、完成。味見をしたら、これでも、十分に美味しかったですが、これに、隠し味として、チーズ（cheese）と、チョコレート（chocolate）を、加えたら、コクが出て、さらに、美味しくなりました（彼女も、翌日の、遅い朝食兼昼食で、とても美味しいと言って食べていました）。前述の通り、カレー（curry）は、この日は、味見程度に食べただけで、この翌日の遅い朝食兼昼食で、温め直して、彼女と、ご飯（rice）と共に食べると共に、それ以外の物は、後日、我が家で、彼女と又は私一人で、ご飯（rice）と共に食べる用に、冷凍保存して置きました。
写真以下３枚。彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）の、おかず。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
この日の夕食の、メイン（main）のおかずの一つの、煮魚の食材で、国産（日本産）の、新鮮な、チダイ（鯛）。煮付け（煮魚）にしました。チダイは、その見掛けや名前から、稚鮎（文字通り、鮎の子供）等と同様、真鯛（鯛）の子供と間違えてしまいそうですが、成長しても、真鯛（鯛）程、大きくならない、別の種類の鯛です（漢字も、稚鯛ではなく、血鯛と書きます。紛らわしいですね）。味は、真鯛（鯛）と似ています。
この日の夕食の、メイン（main）の、おかずで、私と彼女、共同で手作りした、チダイ（鯛）の、煮付け（煮物）。とても、美味しく出来ました（彼女も、とても、美味しいと言って、食べていました）。
この日の夕食の、もう一つの、メイン（main）のおかずの食材で、国産（日本産）の、生の、メバチマグロ（鮪）の刺身用（写真上側）と、国産（日本産）の、生の、鰹（魚）の、刺身用（写真下側）。メバチマグロ（鮪）は、切って、刺身で食べ、鰹（魚）は、２種類の食べ方で食べ、半分は、切って、そのまま醤油と共に刺身で食べ、半分は、鰹（魚）の、たたきにして食べました。何れも、新鮮で、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、鰹（魚）の、たたきは、高知（kouchi）県（四国（shikoku）（日本の西南部）に位置する県の一つ）の、郷土料理で、鰹（魚）を、使った、刺身料理の一つです。
我が家で使っている、ポン酢に関して、以下の投稿を参照して下さい。
私の街の周辺の、お気に入りのケーキ（cake）店他→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3290146/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
おまけ。現在、我が家にある醤油の一つで、刺身用の醤油。
おまけ。この日の夕食の、サイドディッシュ（side dish）のおかずの一つで、私と彼女、共同で手作りした、蓮根の黒胡麻炒め。美味しく出来ました（彼女も、美味しいと言って食べていました）。これは、余り、この翌日の遅い朝食兼昼食の一部としても、食べました。
ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。以下、この日と書きます）は、２人共、朝５時頃に寝付き、昼の１２時頃に起きた後、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました。ちなみに、この日も、彼女と、車で、マートに、食材・食料品の買い物には出ました。
彼女と、BGMと共に、我が家で、のんびりと会話を楽しみながら食べた、この日の、遅い朝食兼昼食の、メイン（main）料理は、前述の通り、この前日に、私と彼女、共同で、手作りした、黒豚肉（高品質な豚肉）と、夏野菜の、カレー（curry）を、温め直して、ご飯（rice）と共に、食べました。
我が家の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食でかけるBGMの、曲のタイプ（ジャンル）の例に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。ちなみに、食事時のBGMは、会話に全く差し障りのない程のボリューム（音量）で、かけています。
朝食のBGM→
/jp/board/exc_board_5/view/id/3363871?&sfl=membername&stx=nnemon2
この日の、遅い朝食兼昼食の、野菜サラダ（salad）。手作り。食べる際に、それぞれ、その時の気分で、お好みのドレッシング（dressing）をかけて。。。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
この日の、遅い朝食兼昼食は、この他、果物と、ヨーグルト（yoghurt）を食べました。
おまけ。現在、我が家にある、蜂蜜（honey）の一つ。ブルガリア（Bulgaria）産の、有機（organic）蜂蜜（honey）。前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、我が家では、常時、蜂蜜（honey）とメープルシロップ（maple syrup）を、パンに付けたり、ヨーグルト（yoghurt）に付けたりして、食べる為等に買い置いています。どの、蜂蜜（honey）とメープルシロップ（maple syrup）を買うか、特に、決まっている訳ではありません。
以下、参考の投稿。
うらやまの蜂蜜他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3452206?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下の投稿（「焼きそばの歴史他」）へ続く。。。
焼きそばの歴史他は、以下です。
焼きそばの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3371708?&sfl=membername&stx=nnemon2
後から、若干、内容を付け足しました。
以下、８月１２日の、２２時５５分に、「伝統/文化」掲示板に行った、「素麺の歴史他」と言う投稿です。
諏訪（suwa）湖は、長野（nagano）県の中南部にある大きな湖で、湖の周辺は、温泉保養地となっています。
以下、「」内。私の、前の投稿文より。。。
「私の別荘がある、長野（nagano）県の中南部のエリア（area）は、大きく分けると、諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）（（諏訪（suwa）市、岡谷（okaya）市、下諏訪（shimosuwa）町）と、高原エリア（area）（茅野（chino）市、富士見（fujimi）町、原（hara）村）に分かれます。私の別荘は、高原エリア（area）の方にあります。もっとも、諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）と高原エリア（area）の経済的、文化的、地理的（両者の間は、自動車で、簡単に短時間で行き来出来る）な繋がりは強く、実質的には、諏訪（suwa）area（諏訪（suwa）都市圏）として、一体化しています。諏訪（suwa）湖畔の中心都市である諏訪（suwa）市は、人口５万人程の、地方小都市ですが、諏訪（suwa）area（諏訪（suwa）都市圏）の中心都市であると共に、諏訪（suwa）area最大の温泉保養地となっています。大規模な温泉保養地となっていて、温泉を、家の風呂に引いている一般家庭もある程、温泉の湯量が豊富です。経済活動も、それなりに活発で、日本の大手精密機械会社の一つ、Seiko
Epsonの本社や、タケヤ（takeya）味噌（日本の主要な味噌の会社の内の一つ）の本社があります。」
諏訪（suwa）湖周辺の盆地エリア（area）（（諏訪（suwa）市、岡谷（okaya）市、下諏訪（shimosuwa）町）にある、諏訪（suwa）湖畔の中心都市であると共に、諏訪（suwa）area（諏訪（suwa）都市圏）の中心都市である、諏訪（suwa）市に関して、以下の投稿を参照して下さい。
１１月上旬の高原滞在９（高島城他１）→
/jp/board/exc_board_14/view/id/2957119?&sfl=membername&stx=nnemon2
１１月上旬の高原滞在10（高島城他2）→
/jp/board/exc_board_14/view/id/2957116?&sfl=membername&stx=nnemon2
１１月上旬の高原滞在（＆食べ物）１１→
/jp/board/exc_board_24/view/id/2966185/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
１１月上旬の高原滞在（＆食べ物）１２→
/jp/board/exc_board_24/view/id/2966184/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
前述の通り、私の別荘は、高原エリア（area）（茅野（chino）市、富士見（fujimi）町、原（hara）村）の方にあります。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より、東京都心部の我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）から、自動車で、２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある、私の別荘に関する話です。
「私の別荘は、比較的裕福な人々が保有する様な、典型的な別荘とは異なり、敷地面積８５坪（約280平方m）程の、庭のある、庶民的な、中古の、一戸建て住宅ですが、眺めが良く（窓等からの景色が良く）、そこで過ごしているだけで快適です（１階にある、居間（living
room）で、過ごすのも快適ですし、また、２階にある、寝室（bed
room）の窓からの眺めは（景色は）、素晴らしいです（特に、良いです））。まあ、長野（nagano）県の、私の別荘に滞在中は、周辺の森をハイキング（hiking）・散歩したり、周辺をdriveしたり、何だかんだ言って、出掛ける事が、多いのですが。。。ちなみに、別荘の風呂（bathroom）とトイレ（toilet）は、全取っ替えと言って良い程の、大改装をしており、トイレ（toilet）は、東京の我が家のトイレ（toilet）同様、暖房便座・ウォシュレット付きのトイレ（toilet）で快適です。」
以下、参考の投稿。
別荘周辺のスープ（soup）料理レストラン他→
/jp/board/exc_board_1/view/id/3319933?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、「」内。７月後半の、私の投稿文より。。。私の、長野（nagano）県の、別荘に関する話です。
「最近のコロナウイルスの状況により、中々、長野（nagano）県の別荘に訪れる気分になれないので（品川ナンバーの私の自動車では、今の（コロナの）状況では、中々、長野（nagano）県の別荘に行くのは、難しい感じです）、先日、私の、長野（nagano）県の別荘の庭の草刈りを人に頼んで（もちろんお礼をお渡しする形で）やって貰いました。」
先週の水曜日（以下、この日と書きます）は、最近のコロナウイルスの状況により、基本、在宅勤務でしたが、夕方、仕事を終えた後、彼女を、車で、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行き、彼女は、我が家に泊まりました。
この日の夕食の、デザート（dessert）で、食べた後に撮影しましたが（切り方が、雑で、申し訳ありません。この時、解凍時間が不足していた為、上手に切れませんでした。ちなみに、私も彼女も、性格に、細かい事は気にしない、大雑把な面がありますｗ）、この日、彼女と我が家で食べた、夕食の、デザート（dessert）として食べた、取り寄せた、諏訪（suwa）市の、この店（丸安田中屋という店です）の、チーズケーキ（cheesecake）→
https://www.suwa-tanakaya.jp/
この、チーズケーキ（cheesecake）です（チーズアントルメ）→
https://www.suwa-tanakaya.jp/products/list.php
この、チーズケーキ（cheesecake）は、冷凍もので（したがって、自宅で、冷凍保存が可能です）、食べる際には、冷蔵庫で解凍してから食べます。この、チーズケーキ（cheesecake）は、冷凍ものでも、とても美味しいです。人に送ったりもしています。彼女も、この、チーズケーキ（cheesecake）について、とても、美味しいと言っています。この、チーズケーキ（cheesecake）は、先週の金曜日と先週の土曜日に、彼女と我が家で食べた夕食の、デザート（dessert）としても、食べました（この、チーズケーキ（cheesecake）は、冷蔵庫で解凍してから賞味期限は３日程です）。
この翌日（先週の木曜日）は、朝食を食べた後、彼女を、車で、彼女のマンションに送った後、最近の、コロナウイルスの状況により、基本、在宅勤務でした。ちなみに、休む時は、しっかりと休んで（リラックスする時は、ちゃんとリラックスして）、仕事をする時は、ちゃんと集中して仕事をしています。
先週の金曜日（以下、この日と書きます）も、最近のコロナウイルスの状況により、在宅勤務でしたが、夕方、仕事を終えた後、車で、彼女を、彼女のマンションに迎えに行き、帰りに、予め予約をしておいた、彼女と我が家で食べたこの日の夕食の私の街の飲食店のテイクアウト（持ち帰り）の食事を受取り、我が家に帰って来て、彼女と我が家で、夕食を食べ、彼女は、我が家に泊まりました。ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲みました。
この日は、２人共、夜更かしをし、この翌日（先週の土曜日。以下、この日と書きます）は、２人共、朝５時頃に寝付き、昼の１２時頃に起きた後、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで、楽しい）。ちなみに、この日、彼女と、車で、マートに、食材・食料品の買い物には出ました。
我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが、彼女と我が家で食べた、この日の遅い朝食兼昼食は、さっぱりと、冷たい、素麺にしました。
以下、wikiから抜粋して来た、素麺の歴史です。
古代中国の後漢の『釈名』や唐の文献に度々出てくる「索餅」が日本に伝わったものとする説が有力である。
室町時代には現在の形になったとされ、「索餅」「索麺」「素麺」の名称が混じって用いられた。「そうめん」が初めて記録されるのは素麺の初見は康永2年（1343年）八坂神社の『祇園執行日記』で「丹波素麺公事免除」と記述、さらに奈良の法隆寺の『嘉元記』正平7年（1352年）5月10日条に、僧兵の快賢が南北朝の合戦に参加した恩賞の宴に「サウメマ」が振舞われていて、このころ「素麺」の名称が定着したとされる。
日本国内では近世から西日本を中心に素麺生産が盛んであった。これは原料となる小麦、水（軟水）、食塩（海水塩）の産地が近かったことが1つの理由である。
以上、wikiから抜粋して来た、素麺の歴史でした。
我が家で、彼女と食べた、この日の、遅い朝食兼昼食の、素麺。冷たい素麺で食べました。
彼女と我が家で食べた、この日の、遅い朝食兼昼食の、素麺の、トッピング（topping）。２人分。ちなみに、我が家で、和食（日本料理）の夕食にする際は、メイン（main）のおかず以外に食べるおかず（サイドディッシュ（side dish）のおかず）の一つとして、冷奴（冷たい豆腐）を食べる事が多いのですが、玉子以外の、トッピング（topping）は、冷奴（冷たい豆腐）の、トッピング（topping）としても使えます（冷奴（冷たい豆腐）は、この他、シラスやちりめんじゃこ（鰯の子供）を載せて食べても美味しいです）。
この日の、遅い朝食兼昼食は、素麺の他、果物を食べました。
この日の、遅い朝食兼昼食で食べた果物で、季節の果物で、明水（akemizu）という品種の梨（日本の梨の品種の一つ）です。甘くて、美味しい梨です。２人で、１個食べました。
この日の、遅い朝食兼昼食で食べた果物で、季節の果物で、山梨（yamanashi）県（東京圏の西部に隣接する県。良質な桃の主要な産地となっている）産の、桃です。我が家には、頂き物の、山梨（yamanashi）県産の、桃もありますが、これは、自分で買った、山梨（yamanashi）県産の桃です。甘くて、美味しい桃です。２人で、２個食べました。私は、瑞々しい、日本の桃が、好きです。
この日の、遅い朝食兼昼食では、果物は、この他、（１個、全部食べた訳ではありませんが）、最近行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）で、アップした、メロン（melon）を食べました（この、メロン（melon）は、この翌日（今週の日曜日）と翌々日（今週の月曜日）も、彼女と我が家で食べました）。甘くて、美味しい、メロン（melon）でした。
西瓜の歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3363876?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、すぐ上でリンクを付けた投稿でアップした、沖縄（okinawa）県（日本の最南端に位置する県。高品質な、マンゴー（mango）の産地となっている）産の、マンゴー（mango）は、先週の水曜日に、彼女が我が家に泊まった際に、彼女と食べましたが、とても、美味しかったです。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」
この日は、彼女と、車で、オオゼキ（oozeki）（東京圏の、大衆的な、マートの、チェーン（chain）の一つ）の、下北沢（shimokitazawa）（下の補足説明を参照）の店舗に、食材・食料品の買い物をしに行きました。
下北沢（shimokitazawa）：私の街（渋谷区（shibuya）区（東京中心部（東京２３区）の西部に位置する区）の中北部area）の、西の隣街の（西に隣接する）、世田谷（setagaya）区（東京中心部（東京２３区）の西端に位置する区）の中北東部（中北東端部）areaにある、学生等の、若者に人気が高い繁華街。下北沢（shimokitazawa）は、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅から、電車（通勤電車）で、２分から３分程です。
写真以下５枚。この日、夕食を作るついでに、私と彼女、共同で手作りした、黒豚肉（高品質な豚肉）と、夏野菜の、カレー（curry）。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。カレー（curry）は、市販の、カレー（curry）粉（固形カレールー）を使って作り、ハウス、ジャワカレーの中辛を使いました→
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,curry,roux,java.html
写真以下４枚。作っている途中。カレー（curry）は、この翌日の遅い朝食兼昼食で、温め直して、彼女と、ご飯（rice）と共に食べる分と、冷凍保存しておいて、後日、我が家で、彼女と又は私一人で、ご飯（rice）と共に食べる分を、まとめて作り、豚肉は、鹿児島（kagoshima）県（九州（kyusyu）（日本の南部）の南部に位置する県。良質な、豚肉の、主要な産地となっている）産の、黒豚肉（良質な豚肉）の、カレー・シチュー用を、６００ｇ程使いました。カレー（curry）の具は、豚肉の他、玉葱、ズッキーニ（zucchini）、ジャガイモ（potato）、人参にしました。
ほぼ、完成。味見をしたら、これでも、十分に美味しかったですが、これに、隠し味として、チーズ（cheese）と、チョコレート（chocolate）を、加えたら、コクが出て、さらに、美味しくなりました（彼女も、翌日の、遅い朝食兼昼食で、とても美味しいと言って食べていました）。前述の通り、カレー（curry）は、この日は、味見程度に食べただけで、この翌日の遅い朝食兼昼食で、温め直して、彼女と、ご飯（rice）と共に食べると共に、それ以外の物は、後日、我が家で、彼女と又は私一人で、ご飯（rice）と共に食べる用に、冷凍保存して置きました。
写真以下３枚。彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）の、おかず。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
この日の夕食の、メイン（main）のおかずの一つの、煮魚の食材で、国産（日本産）の、新鮮な、チダイ（鯛）。煮付け（煮魚）にしました。チダイは、その見掛けや名前から、稚鮎（文字通り、鮎の子供）等と同様、真鯛（鯛）の子供と間違えてしまいそうですが、成長しても、真鯛（鯛）程、大きくならない、別の種類の鯛です（漢字も、稚鯛ではなく、血鯛と書きます。紛らわしいですね）。味は、真鯛（鯛）と似ています。
この日の夕食の、メイン（main）の、おかずで、私と彼女、共同で手作りした、チダイ（鯛）の、煮付け（煮物）。とても、美味しく出来ました（彼女も、とても、美味しいと言って、食べていました）。
この日の夕食の、もう一つの、メイン（main）のおかずの食材で、国産（日本産）の、生の、メバチマグロ（鮪）の刺身用（写真上側）と、国産（日本産）の、生の、鰹（魚）の、刺身用（写真下側）。メバチマグロ（鮪）は、切って、刺身で食べ、鰹（魚）は、２種類の食べ方で食べ、半分は、切って、そのまま醤油と共に刺身で食べ、半分は、鰹（魚）の、たたきにして食べました。何れも、新鮮で、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、鰹（魚）の、たたきは、高知（kouchi）県（四国（shikoku）（日本の西南部）に位置する県の一つ）の、郷土料理で、鰹（魚）を、使った、刺身料理の一つです。
我が家で使っている、ポン酢に関して、以下の投稿を参照して下さい。
私の街の周辺の、お気に入りのケーキ（cake）店他→
/jp/board/exc_board_16/view/id/3290146/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
おまけ。現在、我が家にある醤油の一つで、刺身用の醤油。
おまけ。この日の夕食の、サイドディッシュ（side dish）のおかずの一つで、私と彼女、共同で手作りした、蓮根の黒胡麻炒め。美味しく出来ました（彼女も、美味しいと言って食べていました）。これは、余り、この翌日の遅い朝食兼昼食の一部としても、食べました。
ちなみに、この日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、日本酒を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。以下、この日と書きます）は、２人共、朝５時頃に寝付き、昼の１２時頃に起きた後、遅い朝食兼昼食を食べた後、最近のコロナウイルスの状況により、何処にも遊びに出掛けずに、引き続き、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました。ちなみに、この日も、彼女と、車で、マートに、食材・食料品の買い物には出ました。
彼女と、BGMと共に、我が家で、のんびりと会話を楽しみながら食べた、この日の、遅い朝食兼昼食の、メイン（main）料理は、前述の通り、この前日に、私と彼女、共同で、手作りした、黒豚肉（高品質な豚肉）と、夏野菜の、カレー（curry）を、温め直して、ご飯（rice）と共に、食べました。
我が家の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食でかけるBGMの、曲のタイプ（ジャンル）の例に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。ちなみに、食事時のBGMは、会話に全く差し障りのない程のボリューム（音量）で、かけています。
朝食のBGM→
/jp/board/exc_board_5/view/id/3363871?&sfl=membername&stx=nnemon2
この日の、遅い朝食兼昼食の、野菜サラダ（salad）。手作り。食べる際に、それぞれ、その時の気分で、お好みのドレッシング（dressing）をかけて。。。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
この日の、遅い朝食兼昼食は、この他、果物と、ヨーグルト（yoghurt）を食べました。
おまけ。現在、我が家にある、蜂蜜（honey）の一つ。ブルガリア（Bulgaria）産の、有機（organic）蜂蜜（honey）。前述の通り、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、我が家では、常時、蜂蜜（honey）とメープルシロップ（maple syrup）を、パンに付けたり、ヨーグルト（yoghurt）に付けたりして、食べる為等に買い置いています。どの、蜂蜜（honey）とメープルシロップ（maple syrup）を買うか、特に、決まっている訳ではありません。
以下、参考の投稿。
うらやまの蜂蜜他→
/jp/board/exc_board_26/view/id/3452206?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下の投稿（「焼きそばの歴史他」）へ続く。。。
焼きそばの歴史他は、以下です。
焼きそばの歴史他→
/jp/board/exc_board_14/view/id/3371708?&sfl=membername&stx=nnemon2