８月の下旬に、東京の我が家から自動車で２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある別荘（別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です）に滞在して来た時の物です。
以下、この時の、最終日（この時の、５日目。以下、この日と書きます）についてです。。。
この日、別荘で食べた朝食は、普段、東京の我が家で食べている朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と、基本的に、同じでした。
この日は、別荘周辺の農産物販売所、及び、白州（hakusyu）の、道の駅で、買い物をして帰りました。
山
梨（yamanashi）県の長野（nagano）県に近い地域にある（長野（nagano）県の、私の別荘のあるarea（長野（nagano）県の中
南部）に隣接する、山梨（yamanashi）県の北杜（hokuto）area
（山梨（yamanashi）県の北西部地域）に有る）白州（hakusyu）は、良質な水（mineral
water）の主要な産地の一つとなっていて、nikkaと並んで、日本を代表するウイスキー（whisky）会社であるSuntoryの、whisky
蒸溜所があります（この白州（hakusyu）のwhisky蒸溜所で生産されるwhisky、「白州」（hakusyu）は、Suntoryの
whiskyの高級brandの一つとなっています）。
写真以下１５枚。前にkjで、アップ（upload）した写真の、再利用。白州（hakusyu）の、川の風景例。
写
真以下９枚。前に、kjとenjoyにアップ（upload）した写真の、再利用。白州（hakusyu）の、道の駅。道の駅は、自動車で旅行する人の為
のrest areaで、日本の田舎にたくさんあります（高速道路（motorway）のSA・PA=rest
areaと違って、一般道沿いにある）。地元の食材や産物の販売所や、地元の食材を使った食堂等が併設されています。白州（hakusyu）の、道の駅
は、個人的に、お気に入りの道の駅となっています。
写真以下２枚。この様に、白州（hakusyu）の道の駅には、無料のmineral water供給所が有ります。
写真以下６枚。この日の昼食は、白州（hakusyu）の道の駅で、素朴な、田舎の、伝統料理を中心とした食べ物（田舎の農家の人が、農作業の合間に、昼食として食べる様な食べ物）を買って、（白州（hakusyu）の道の駅で）、食べました。
写真以下６枚。白州（hakusyu）の道の駅で、食べた、この日の昼食。全て、白州（hakusyu）の道の駅で買った物です。
（甘い）小豆の餡と、寒天（kanten）（下の補足説明参照）を使った、伝統的な、素朴な、おやつ・デザート（dessert）。
寒天（kanten）：天草（海藻（seaweed）の一種）等の粘液質を凍結・乾燥した物（wikiを参考にしました）。和菓子（日本伝統菓子）の材料の一つや、寒天（kanten）（jelly状の、おやつ）の材料になる。
こ
の時、別荘周辺の農産物販売所、及び、白州（hakusyu）の、道の駅で買った、野菜の、一部。写真上側の、豆は、インゲンと枝豆（edamame）。
写真、真ん中、左から、２種類の茄子、ジャガイモ（potato）、胡瓜。写真下側の左は、食用の鬼灯。写真下側の右は、クレソン
（watercress）。
こ
の時の、別荘滞在中、別荘の庭で採れた、ブルーベリー（blueberry）（右）と、ブラックベリー（blackberry）（左）。これは、この時
の、別荘滞在中、別荘の庭で採れた、ブルーベリー（blueberry）と、ブラックベリー（blackberry）の一部で、この時の、別荘滞在中、別
荘の庭で、ブルーベリー（blueberry）と、ブラックベリー（blackberry）、それぞれ、全部で、この３倍位の量が、採れました。
み
すず（misuzu）飴。古くからある（伝統菓子と言う程ではないが、１００年以上の歴史がある）、長野（nagano）県の、お菓子で、寒天
（kanten）を使った、様々な、果物の風味の、素朴な、ゼリー（jelly）系の、お菓子です。素朴な、パッケージ（包装）のデザイン
（design）も、長い間、変わっていない感じです。別荘周辺のマートで買いました。
黒
玉。山梨（yamanashi）県（東京圏の西部、長野（nagano）県の中南東部等に隣接する県。東京圏と、（私の別荘がある）長野（nagano）
県の間に位置する県）の、お菓子で、えんどう豆の、甘い餡を、羊羹（yokan）に仕立てた黒砂糖で包んだ菓子です。黒玉は、月の雫（瑞々しい葡萄（山梨
県は、葡萄の主要な産地となっています）を砂糖蜜で包んだ、菓子）と並んで、山梨（yamanashi）県の、お菓子の中で、最も好きな、お菓子です。ち
なみに、山梨（yamanashi）県の、お菓子では、信玄（shingen）餅と言う、お菓子が、最も有名ですが、私は、信玄（shingen）餅は、
個人的には、既に、食べ飽きていると言った感じで、あまり来ません（それ程食べたいと思わない＆自分で買う気はしません）。
こ
の日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）は、日本酒とビールを飲んだのですが、この日の夕食時に、私が飲んだ、日
本酒。新潟（niigata）県（日本の中部地方の北端に位置する県）の、小千谷（ojiya）市（人口、35,000人程の、小都市）の、新潟
（niigata）銘醸（meijo）と言う、1938年創業の、日本酒の会社の、越の寒中梅（koshino
kanchubai）、純米吟醸（jyunmai
ginjyo）と言う、日本酒（アルコール（alcohol）度数は、１５％から１６％程で、日本酒として、標準的）。新潟（niigata）県は、米と
日本酒の、主要な産地となっています。ちなみに、日本全国には、1,500以上の、日本酒の会社がありますが、上流階級・富裕層が没落し、大衆・庶民層が
豊かになった、大量生産・大量消費社会の到来により、高級な（高品質な）日本酒を少量生産する、小規模な日本酒の会社の多くが、チープな（安い）日本酒を
大量生産する、大規模日本酒会社に圧倒されて、淘汰された事や（たぶん。。。）、日本の一般大衆が、ビールやウイスキー（whisky）、ワイン
（wine）も、よく飲む様になり、日本人の、飲む酒（アルコール（alcoholic）飲料）が多様化し、日本人の日本酒の消費量自体が減少した事等に
より、日本の、日本酒の会社の数は、１９５０年代後期以降？減り続けて来ており、かつては、日本の、日本酒の会社の数は、現在よりも、はるかに多かった様
です（例えば、１９５０年代半ば時点において、日本の、日本酒の会社の数は、4,000以上だった様です）。私は、日本酒も、好きで、家でも飲んでいます
が、日本酒は、家で飲むよりも、私の街の、よく利用する、お気に入りの居酒屋で、より、多く飲んでいます。ちなみに、この日の夕食時に、ビールは、エビス
（yebisu）ビール（サッポロ（sapporo）ビール（日本の大手（大規模）ビール会社の一つ。１８７６年創業）のビールbrandの一つ
（１８９０年発売開始））を飲みました（エビス（yebisu）ビールは、我が家の、定番ビール（ほとんどの場合、我が家に置いてあって、我が家で、一
番、よく飲むビール）となっています）。
牛
肉。北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方。農産物、乳製品、肉、魚介類（seafood）等、日本の、食料の、一大（主要な）、産地となって
いる）産の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、三種類の部位（ロース（loin）、肩ロース（肩loin）、股）の、牛肉。黒毛和牛（日本原産の高級牛
肉）とは言っても、マートの手頃な値段の物です。
以下、おまけ。。。投稿の本文（「８月の下旬の高原滞在＆食べ物」）とは、全く、関係がありません。
写
真以下。先週の水曜日（以下、この日と書きます）の昼食です。この日は、午前中、横浜駅周辺で、仕事の用事を終えた後、彼女と待ち合わせ（彼女は、この日
は、個人的に休みでした）、前から、ちょっと気になっていた、横浜駅周辺にあるイタリア料理レストランで昼食を食べ、その後、彼女と、横浜で、展覧会
（exhibition）を見ました。
横浜駅周辺は、横浜（東京areaの海の玄関口（gateway）となっている大きな港町）で、最大の繁華街であると共に、東京の南部郊外最大の繁華街となっています。
こ
の（この日、昼食を食べた）、イタリア料理レストランの存在を初めて知ったのは、もう、かなり前（５年以上前だと思います）に、kjの、「食べ物」板の、
gossip_girlさんの投稿なのですが、このレストランの存在を知ってから、初めて利用するまで、大分、年数が経ってしまいましたw
写真以下。このイタリア料理レストランで食べた、この日の昼食。これにパンが付きます。ちなみに、この昼食時は、私は、お酒（アルコール（alcoholic）飲料）は、ワイン（wine）を飲みました。
一皿目のパスタ（pasta）。シラス（鰯の子供）と、ドライトマト（dried tomato）の、パスタ（pasta）。一人、一皿ずつ。
こ
のイタリア料理レストランの料理は、洗練されていて、美味しく、店員さん達の感じも良かったです。また、このイタリア料理レストランは、（まだ、昼食でし
か利用していませんが）、昼食は、値段に比べた、満足度が高いと思います。このイタリア料理レストラン、今後も、利用しても良いかなと思いました（今後、
お気に入りのレストランとなる可能性もあるレストランです（ちなみに、横浜は、個人的に、仕事の用事でも、よく訪れますが、横浜の港町の雰囲気が好きで、
休日にも、よく遊びに行きます））。
ちなみに、この日の夕食は、東京都心部（私の街）に帰って来てから、私の街の居酒屋で、（お酒（アルコール（alcoholic）飲料））等を）飲みながら食べました。
8월의 하순에, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 고원지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에 체재해 왔을 때의 물건입니다.
이하, 이 때의, 마지막 날(이 때의, 5일째.이하, 이 날이라고 씁니다)에 붙어입니다...
이 날, 별장에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 도쿄의 우리 집에서 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로, 같았습니다.
이 날은, 별장 주변의 농산물 판매소, 및, 하쿠슈(hakusyu)의, 길의 역에서, 쇼핑을 하고 돌아갔습니다.
산 이(yamanashi) 현의 나가노(nagano) 현에 가까운 지역에 있는(나가노(nagano) 현의, 나의 별장이 있는 area(나가노(nagano) 현안 남부)에 인접하는, 야마나시(yamanashi) 현의 북두(hokuto) area (야마나시(yamanashi) 현의 북서부 지역)에 있다) 하쿠슈(hakusyu)는, 양질인 물(mineral water)의 주요한 산지의 하나가 되고 있고, nikka와 함께, 일본을 대표하는 위스키(whisky) 회사인 Suntory의, whisky 증류소가 있습니다(이 하쿠슈(hakusyu)의 whisky 증류소에서 생산되는 whisky, 「하쿠슈」(hakusyu)는, Suntory의 whisky의 고급 brand의 하나가 되고 있습니다).
사진 이하 15매.전에 kj로, 업(upload) 한 사진의, 재이용.하쿠슈(hakusyu)의, 강의 풍경예.
사진 진이하 9매.전에, kj와 enjoy에 업(upload) 한 사진의, 재이용.하쿠슈(hakusyu)의, 길의 역.길의 역은, 자동차로 여행하는 사람이기 때문에 의 rest area로, 일본의 시골에 많이 있습니다(고속도로(motorway)의 SA・PA=rest area와 달리, 일반도로 가에 있다).현지의 식재나 산물의 판매소나, 현지의 식재를 사용한 식당등이 병설되고 있습니다.하쿠슈(hakusyu)의, 길의 역 (은)는, 개인적으로, 마음에 드는 길의 역이 되고 있습니다.
사진 이하 2매.이와 같게, 하쿠슈(hakusyu)의 길의 역에는, 무료의 mineral water 공급소가 있습니다.
사진 이하 6매.이 날의 점심 식사는, 하쿠슈(hakusyu)의 길의 역에서, 소박한, 시골의, 전통 요리를 중심으로 한 음식(시골의 농가의 사람이, 농사일의 사이에, 점심 식사로서 먹는 것 같은 음식)을 사고, (하쿠슈(hakusyu)의 길의 역에서), 먹었습니다.
사진 이하 6매.하쿠슈(hakusyu)의 길의 역에서, 먹은, 이 날의 점심 식사.모두, 하쿠슈(hakusyu)의 길의 역에서 산 것입니다.
(달다) 팥의 팥소와 한천(kanten)(아래의 보충 설명 참조)를 사용한, 전통적인, 소박한, 간식・디저트(dessert).
한천(kanten)：아마쿠사(해조(seaweed)의 일종) 등의 점액질을 동결・건조한 것(wiki를 참고로 했습니다).일본식 과자(일본 전통 과자)의 재료의 하나나, 한천(kanten)(jelly장의, 간식)의 재료가 된다.
와 의 때, 별장 주변의 농산물 판매소, 및, 하쿠슈(hakusyu)의, 길의 역에서 산, 야채의, 일부.사진 위쪽의, 콩은, 인겐과 완두콩(edamame). 사진, 한가운데, 왼쪽에서, 2 종류의 가지, 감자(potato), 오이.사진 아래 쪽의 왼쪽은, 식용의 귀등.사진 아래 쪽의 오른쪽은, 쿠레손 (watercress).
와 의 때의, 별장 체제중, 별장의 뜰에서 얻은, 블루베리(blueberry)( 오른쪽)와 브락크베리(blackberry)(왼쪽).이것은, 이 때 의, 별장 체제중, 별장의 뜰에서 얻은, 블루베리(blueberry)와 브락크베리(blackberry)의 일부로, 이 때의, 별장 체제중, 구별 장의 뜰에서, 블루베리(blueberry)와 브락크베리(blackberry), 각각, 전부, 이 3배 정도의 양이, 얻었습니다.
봐 주석(misuzu) 엿.옛부터 있는(전통 과자라고 말할 정도는 아니지만, 100년 이상의 역사가 있다), 나가노(nagano) 현의, 과자로, 한천 (kanten)(을)를 사용한, 여러가지, 과일의 풍미의, 소박한, 젤리(jelly) 계의, 과자입니다.소박한, 패키지(포장)의 디자인 (design)도, 오랫동안, 변함없는 느낌입니다.별장 주변의 마트에서 샀습니다.
흑 옥.야마나시(yamanashi) 현(동경권의 서부, 나가노(nagano) 현의 중남 동부등에 인접하는 현.동경권과( 나의 별장이 있다) 나가노(nagano) 현의 사이에 위치하는 현)의, 과자로, 엔도콩의, 단 팥소를, 양갱(yokan)으로 지은 흑설탕으로 싼 과자입니다.검은 자위는, 달의 우(서들주위 포도(야마나시 현은, 포도의 주요한 산지가 되고 있습니다)를 설탕꿀로 싼, 과자)와 함께, 야마나시(yamanashi) 현의, 과자 중(안)에서, 가장 좋아하는, 과자입니다. 수준에, 야마나시(yamanashi) 현의, 과자에서는, 신겐(shingen) 떡이라고 말하는, 과자가, 가장 유명합니다만, 나는, 신겐(shingen) 떡은, 개인적으로는, 이미, 먹어 질리고 있다고 한 느낌으로, 별로 오지 않습니다(그렇게 먹고 싶지 않는＆스스로 살 마음은 하지 않습니다).
우 육.홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방.농산물, 유제품, 고기, 어패류(seafood) 등 , 일본의, 식료의, 일대(주요한), 산지가 되어 있다) 출산의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 3종류의 부위(로스(loin), 어깨등심(어깨 loin), 가랑이)의, 쇠고기.검은 털 일본소(니혼바라산의 고급소 고기)라고는 말해도, 마트의 적당한 가격의 물건입니다.
이하, 덤...투고의 본문(「8월의 하순의 고원 체재＆음식」)이란, 완전히, 관계가 없습니다.
사진 진이하.지난 주의 수요일(이하, 이 날이라고 씁니다)의 점심 식사입니다.이 날은, 오전중, 요코하마역 주변에서, 일의 용무를 끝낸 후, 그녀와 만나(그녀는, 이 날 (은)는, 개인적으로 휴일이었습니다), 전부터, 조금 신경이 쓰이고 있던, 요코하마역 주변에 있는 이탈리아 요리 레스토랑에서 점심 식사를 먹어 그 후, 그녀와 요코하마에서, 전람회 (exhibition)(을)를 보았습니다.
요코하마역 주변은, 요코하마(도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)이 되고 있는 큰 항구도시)으로, 최대의 번화가임과 동시에, 도쿄의 남부 교외 최대의 번화가가 되고 있습니다.
와 의(이 날, 점심 식사를 먹은), 이탈리아 요리 레스토랑의 존재를 처음으로 안 것은, 이제(벌써), 꽤 전(5년 이상전이라고 생각합니다)에, kj의, 「음식」판의, gossip_girl씨의 투고입니다만, 이 레스토랑의 존재를 알고 나서, 처음으로 이용할 때까지, 상당히, 연수가 지나 버렸던 w
사진 이하.이 이탈리아 요리 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사.이것에 팬이 뒤따릅니다.덧붙여서, 이 점심 식사시는, 나는, 술(알코올(alcoholic) 음료)은, 와인(wine)을 마셨습니다.
일명목의 파스타(pasta).멸치새끼(정어리의 아이)와 드라이 토마토(dried tomato)의, 파스타(pasta).한 명, 일명씩.
와 의 이탈리아 요리 레스토랑의 요리는, 세련 되고 있고, 맛있고, 점원들의 느낌도 좋았습니다.또, 이 이탈리아 요리 레스토랑은, ( 아직, 점심 식사에 해 인가 이용하고 있었습니다만), 점심 식사는, 가격에 비한, 만족도가 높다고 생각합니다.이 이탈리아 요리 레스토랑, 향후도, 이용해도 좋을까라고 생각했습니다(향후, 마음에 드는 레스토랑이 될 가능성도 있는 레스토랑입니다(덧붙여서, 요코하마는, 개인적으로, 일의 용무에서도, 잘 방문합니다만, 요코하마의 항구도시의 분위기를 좋아하고, 휴일에도, 잘 놀러 갑니다)).
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사는, 도쿄도심부( 나의 거리)에 돌아오고 나서, 나의 거리의 선술집에서, (술(알코올(alcoholic) 음료)) 등을) 마시면서 먹었습니다.