階下に行ったら誰もいなかったので
適当につくりました。
冷蔵庫の中を見たら春菊とほうれん草があった。
鍋に湯を沸かし、塩を少し多めに入れる。
湯を沸かしている最中に、
春菊をよくあらい、ほうれん草も良く洗う。
春菊は茎の部分はあまり食べないので、
先に切り落として、茎の部分を材料に使う。
スパゲティを茹でる。ゆで時間は規定の2分前で
鍋からあげるて皿にと取り出しておく。
ほうれん草を１分茹でる。
冷水にすぐさらして、根の部分を細かく切る。
次に、春菊の茎の部分を茹でる。
ゆで時間は色を見ながら、2分～
この間に、フライパンを熱しておき、オリーブオイルを垂らしておく。
春菊もゆであがったら、
冷水にさらし、細かく刻む。
春菊の葉とほうれん草の葉は、別途食べられるように
別々にタッパーに入れて冷蔵庫へ。
熱したフライパンに刻んだ材料を入れて、
少し炒め、先に茹でたスパゲティを加えて、炒める。
味付けは、和風に、麺汁＋鰹の削り節。
最後に塩こしょうで、整えて完成。
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아래층에 가면 아무도 없었기 때문에
적당하게 만들었습니다.
냉장고 안을 보면 기쿠와 시금치가 있었다.
냄비에 뜨거운 물을 끓여, 소금을 조금 넉넉하게 들어갈 수 있다.
뜨거운 물을 끓이고 있는 한중간에,
기쿠를 잘 거친, 시금치도 잘 씻는다.
기쿠는 줄기의 부분은 별로 먹지 않기 때문에,
먼저 잘라 떨어뜨리고, 줄기의 부분을 재료에 사용한다.
스파게티를 데친다.삶어 시간은 규정의 2분전으로
냄비로부터 주는이라고 접시에 꺼내 둔다.
시금치를 1분 데친다.
냉수에 곧 쬐고, 뿌리의 부분을 세세하게 자른다.
다음에, 기쿠의 줄기의 부분을 데친다.
삶어 시간은 색을 보면서, 2분~
이전에, 프라이팬을 가열해 두어 올리브 오일을 늘어뜨려 둔다.
기쿠도 익으면,
냉수에 쬐어, 세세하게 새긴다.
기쿠의 잎과 시금치의 잎은, 별도 먹을 수 있듯이
따로 따로 탑파에 넣어 냉장고에.
가열한 프라이팬에 새긴 재료를 넣고,
조금 볶아 먼저 데친 스파게티를 더하고, 볶는다.
맛내기？`헤, 일본식에, 면 국물＋가다랭이의 가다랭이포.
마지막에 소금 고장으로, 정돈해 완성.
