こんにちは、ロンサカパです。
昨日美味しいものを食べられなかった鬱憤を晴らすべく、
本日のランチは大好きな焼き魚を目指します。
サバの味噌焼き。
炉端焼のお店のランチです。
ここは30年以上続くお店ですが、老舗でも高級でもなく、
庶民派のお店。
夜は毎日やっていますが、ランチは週に2～3回。
高さの変わる焼き台を器用に扱い、上手に焼いてくれます。
味噌をメインに10種類以上混ぜた中に１日浸けた味付けは、
美味しいの一言。
本当は新サンマ焼きを期待して伺ったのですが
まだ高くてメニューには載せられないんだそう。
嬉しいのは、シジミの味噌汁です。
二日酔いだとなお嬉しい一品ですね。
味付け海苔は、食後のデザートです。
異論は認めません。
런치：사바의 된장소
안녕하세요, 론사카파입니다.
어제 맛있는 것을 먹을 수 없었던 울분을 풀 수 있도록,
오늘의 런치는 정말 좋아하는 생선구이를 목표로 합니다.
사바의 된장 구이.
화롯가소의 가게의 런치입니다.
여기는 30년 이상 계속 되는 가게입니다만, 노포도 고급도 아니고,
서민파의 가게.
밤은 매일 하고 있습니다만, 런치는 주에 2～3회.
높이가 바뀌는 구이대를 손재주가 있게 취급해, 능숙하게 구워 줍니다.
된장을 메인에 10 종류 이상 혼합한 안에 1일 잠근 맛내기는,
맛있는 것 한마디.
사실은 신꽁치 구이를 기대해 물었습니다만
아직 높아서 메뉴에는 실리지 않는다 그렇게.
기쁜 것은, 가막조개의 된장국입니다.
숙취라면 더욱 기쁜 일품이군요.
맛내기 김은, 식후의 디저트입니다.
이론은 인정하지 않습니다.
