みなさんこんにちは、ロンサカパです。
昨夜に飲んだラムを紹介させてください。
昨夜は親しい友人と夜遊び。
美味しいものを渡り歩いてきました。
まずは、この季節しか味わえないサンマの刺身です。
サンマの半身は刺身で、残り半身はひと炙りしてもらいます。
炙るとサンマの脂は、香ばしく甘く変わるんです。
刺身と炙りの対比、たまらなく美味しいです。
写真を撮り忘れたので、去年撮った写真を貼っておきます。
皿に乗った肝は醤油と混ぜて食べると、
程よい苦みが加わり、刺身が更に美味しくなるんです。
その後、最近お気に入りのカフェへ移動。
このカフェ、コーヒーはもちろんお酒もこだわっていますので
お酒の飲めないひとと行っても楽しいんです。
お酒を飲みたくない日でも行けますし。
コーヒーは、シングルオリジンにこだわっており、
シアトルまで勉強しに行った若めのバリスタ1人で頑張る
ほんの5席の隠れたお店です。
ここでかなりコーヒーの勉強をさせていただきました。
ですが、この日はラムを頂きます。
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バルバンクール リゼルヴァ・ド・ドメーヌ 15年
バルバンクールには、8年（ファイブスター）、
５年（４年だったかも。スリースター）などがありますが
お勧めは15年。
芳醇なロンサカパとは対局にあり、クリアでスッキリ系です。
でもラム酒の香りはしっかりしており、とても美味しい。
ロンサカパがドレスを着た妖艶な人妻だとすれば、
こちらはスーツを着こなす細身のOLさん。
なんて書いたら男尊女卑って言われるんでしょうか。
でもお酒の味って、女性に例えると分かりやすいですよね。
最後はバリスタ渾身のコーヒーを頂いて終了。
気が付いたら終電は終わっており、
しかたなくタクシーで帰宅しました。
여러분 안녕하세요, 론사카파입니다.
어젯밤에 마신 램을 소개시켜 주세요.
어젯밤은 친한 친구와 밤놀이.
맛있는 것을 떠돌아 다녀 왔습니다.
우선은, 이 계절 밖에 맛볼 수 없는 꽁치의 생선회입니다.
꽁치의 반신은 생선회로, 나머지 반신은 사람 쬐어 받습니다.
쬐면 꽁치의 지방은, 향기롭게 달게 바뀝니다.
생선회와 자의 대비, 견딜 수 없고 맛있습니다.
사진을 찍는 것을 잊었으므로, 작년 찍은 사진을 붙여 둡니다.
접시를 탄 간은 간장과 혼합해 먹으면,
적당한 쓴 맛이 더해져, 생선회가 더욱 맛있어집니다.
그 후, 최근 마음에 드는 카페에 이동.
이 카페, 커피는 물론 술도 구애되고 있기 때문에
술을 마실 수 없는 사람과 가도 즐겁습니다.
술을 마시고 싶지 않은 날에서도 갈 수 있고.
커피는, 싱글 오리진을 고집하고 있어
시애틀까지 공부하러 간 젊은 배리스터 혼자서 노력한다
그저 5석이 숨은 가게입니다.
여기서 꽤 커피의 공부를 했습니다.
그렇지만, 이 날은 램을 받습니다.
바르반크르 리제르바・드・드메이누 15년
바르반크르에는, 8년(five star),
5년(4년이었을 지도.쓰리 스타)등이 있습니다만
추천은 15년.
향기로운 론사카파와는 대국에 있어, 클리어로 깨끗이 계입니다.
그렇지만 램주의 향기는 확실히 있어, 매우 맛있다.
론사카파가 드레스를 입은 요염한 유부녀라고 하면,
이쪽은 슈트를 맵시있게 입는 가는 몸의 OL씨.
라고 쓰면 남존여비라고 말을 듣는 것입니까.
그렇지만 술의 맛은, 여성에게 비유하면 알기 쉽지요.
최후는 배리스터 혼신의 커피를 받아 종료.
정신이 들어 보니 막차는 끝나 있어
어쩔 수 없이 택시로 귀가했습니다.
