食べ物



福井・三方五湖の畔にある鰻専門店「淡水」を訪れました。
三方五湖の周りには鰻屋が何軒かありますが、
味の深みと洗練のバランスではココがイチオシです。
パリっと焼かれた皮が香ばしく、身は柔らかく、タレも充分にしてくどくなく・・・





しかしそう頻繁に食べられる金額ではなく(^^;







普段はこんなので我慢(^^;
昔はこの価格帯で国産が買えたものですが・・・


역시 뱀장어를 좋아해



후쿠이・미카타 오호의 논두렁에 있는 뱀장어 전문점 「담수」를 방문했습니다.
미카타 오호의 주위에는 만 가게가 몇채인가 있습니다만,
맛의 깊은 곳과 세련의 밸런스에서는 코코가 강추입니다.
파리와 구워진 가죽이 향기롭게, 몸은 부드럽고, 소스도 충분히 해 장황하지 않고 ・・・





그러나 그렇게 빈번히 먹을 수 있는 금액은 아니고(^^;







평상시는 이런 건으로 인내(^^;
옛날은 이 가격대로 국산을 살 수 있던 것입니다만 ・・・



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