今治焼豚玉子飯は約40年前、市内にあった中華料理店「五番閣」(閉店)のまかない料理として生まれた。その「五番閣」から独立した「白楽天」「重松飯店」がメニュー化した事で口コミとなり、ソウルフードとなった。2010年現在では市内約60店舗程でメニュー化され、人気を博している。
焼豚の厚さや部位、玉子、タレと各店舗特徴がある。
焼豚玉子飯の提供はとにかく早い。これは今治人の気質によるもの。今治人はイラチで(気が短い事)料理が早く提供されないと我慢できない。どんぶりにご飯をよそい、スライスした焼豚（店によって異なる）をのせ目玉焼きをトッピング。甘辛いタレをかけて完成。
この間わずか数十秒。イラチな今治人をも満足させる超特急飯だ。
そんな今治人で結成されるまちおこし団体「今治焼豚玉子飯世界普及委員会」では、焼豚玉子飯を通して今治を世界に普及させる野望を抱いている。
이마지소돈계란밥은 약 40년전, 시내에 있던 중화 요리점 「5번각」(폐점)의 마련 요리로서 태어났다.그 「5번각」으로부터 독립한 「백낙천」 「시게마츠 반점」이 메뉴화한 일로 소문이 되어, 서울 후드가 되었다.2010년 현재는 시내 약 60 점포정도로 메뉴화 되고 인기를 얻고 있다.
소돈의 두께나 부위, 계란, 소스와 각 점포 특징이 있다.
소돈계란밥의 제공은 어쨌든 빠르다.이것은 이마지인의 기질에 의하는 것.이마지인은 이라치로(성미가 급한 일) 요리가 빨리 제공되지 않으면 참을 수 없다.풍덩에 밥을 남 있어, 슬라이스 한 소돈(가게에 의해서 다르다)을 태워 달걀 후라이를 토핑.달짝지근한 소스를 쳐 완성.
이전 불과 수십초.이라치인 이마지인도 만족시키는 초특급밥이다.
그런 이마지인으로 결성되는 거리 부흥 단체 「이마지소돈계란밥세계 보급 위원회」에서는, 소돈계란밥을 통해 이마지를 세계에 보급시키는 야망을 안고 있다.