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昨日の夜、我が家で、彼女と２人で食べた夕食の、メイン（main）料理は、（既に買ってあった）黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、ヒレ（fillet）肉の、ステーキ（beef steak）肉を焼いて（私が焼きました）、ステーキ（beef steak）にして、一人、一枚ずつ食べました。ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、主にワイン（wine）を飲みました。
写真以下９枚は、昨日の夕食時に、サイドデッシュ（side dish）として食べた物の一部です。
写真以下８枚は、私の手作りの、ステーキ（beef steak）と、ローストビーフ（roast beef）の中間の様な食べ物。表面は、ステーキ（beef steak）のように、こんがりと香ばしく、中身は、ローストビーフ（roast beef）のように柔らかで、とても美味しく出来ました。
以下、「」内。少し前の私の以下の投稿より。。。
年越し蕎麦の話他→
/jp/board/exc_board_24/view/id/2980159?&sfl=membername&stx=nnemon2
「昨日の夕食は、一昨日に引き続き（以下の参考の投稿を、参照して下さい）、彼女と、我が家で、２人宴会をしたのですが（テレビで紅白見ながら）、昨日の夕食（宴会）の、メイン（main）料理は、私の手作りの（昨日、ワイン（wine）を飲みながら、私が、手作りしました）、ビーフシチュー（beef stew）にしたのですが、年を越す前ですが、市販の海老の天婦羅を具とした、年越し蕎麦も食べました。なお、昨日の、夕食（宴会）時は、飲み物は、私は、主にワイン（wine）を飲みました。ちなみに、昨日、ビーフシチュー（beef stew）を作るついでに、試しに、少し、ローストビーフ（roast beef）も手作りしてみて、夕食（宴会）時に、彼女と食べたのですが、美味しかったです（美味しく出来ました）。
前述の通り、昨日の夕食（宴会）時は、年を越す前ですが、市販の海老の天婦羅を具とした、年越し蕎麦も食べました。
ちなみに、以下、「」内。私に前の投稿文より。。。
「ちなみに、私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、私の今の彼女は、お酒が弱いです。
日本では、大晦日（１２月３１日）に、蕎麦を食べる習慣があり、大晦日（１２月３１日）に食べる蕎麦を、年越し蕎麦と言います。
ちなみに、今日の、朝寝坊してからの、遅い朝食兼昼食は、我が家で、彼女と、お雑煮（zouni）（下の補足説明参照）を食べる予定です。
お雑煮（zouni）：餅の入った汁（soup）料理。日本では、正月に、お雑煮（zouni）を食べる習慣が有ります。
また、今日、我が家で、彼女と２人で食べる夕食の、メイン（main）料理は、（既に買ってある）黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）のステーキ（beef steak）肉を使った、ステーキ（beef steak）にする予定です。昨日、今日と、夕食の、メイン（main）料理が、牛肉、牛肉で被りますが、私は肉が好きですし、彼女も、肉は好きです。」
写真以下８枚の、ステーキ（beef steak）と、ローストビーフ（roast beef）の中間の様な食べ物は、上の「」内の、一昨日、試しに、少し、ローストビーフ（roast beef）を手作りしてみたの余りの材料の、国産（日本産）の牛肉の、肩ロース（肩loin）肉を使って作りました。
昨日の夕食の、メイン（main）料理の、ヒレ（fillet）肉の、ステーキ（beef steak）肉は、通常の、ステーキ（beef steak）の焼き方で焼いたのですが、写真以下８枚の、ステーキ（beef steak）と、ローストビーフ（roast beef）の中間の様な食べ物（昨日の夕食の、サイドデッシュ（side dish）の一つとして食べた）は、我が家で定期購読している新聞の一つ（日本経済新聞）の記事に出ていた、低温（弱火）で、ゆっくりと、ステーキ（beef steak）を焼く方法で焼いて見ました。調理法は、記事に書いてあった調理法通りに書いていますが、肉が厚かった為、記事の調理法よりも、焼く時間を、少し長めに取りました。
焼く時の、油は、こめ油（米油）を使いました。こめ油（米油）に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
今日の夕食のメイン（main）料理の食材等→
/jp/board/exc_board_24/view/id/2934763?&sfl=membername&stx=nnemon
写真以下２枚。弱火で２分ごとに、ひっくり帰して、各面３回ずつ焼きます。
強火で、片面ずつ３０秒から１分程度焼き、表面に焼き色をつけます。
アルミホイルで包み、４分から５分、置きます。
写真以下４枚。完成。
写真以下２枚。盛り方が雑で申し訳ありません（この後、きちんと、綺麗に皿に盛り直して、昨日の夕食の、サイドデッシュ（side dish）の一つとして食べました）。前述の通り、表面は、ステーキ（beef steak）のように、こんがりと香ばしく、中身は、ローストビーフ（roast beef）のように柔らかで、とても美味しく出来ました。ソース（sauce）（私の手作り）と粒マスタード（mustard）を付けて食べました。彼女も、（もちろん、メイン（main）料理の、ヒレ（fillet）肉の、ステーキ（beef steak）も、とても美味しいと言って食べていましたが）、こちらの方も、とても美味しいと言って食べていました。
昨日の夕食の、サイドデッシュ（side dish）の一つとして食べた、鮪（本鮪）の、刺身。美味しかったです。
以下、前に行った以下の投稿から抜粋して来た物です。
間接照明等→
/jp/board/exc_board_16/view/id/2930825?&sfl=membername&stx=nnemon
我が家の、リビング・ダイニング・キッチンの、間接照明です。この下の壁には、絵が飾ってありますが、プライバシーの関係で、その絵の写真は、アップしません。
我が家の、リビング・ダイニング・キッチンの、間接照明の一つです。
以上、前に行った投稿から抜粋して来た物でした。
動画・曲は、借り物。昨日、彼女と我が家で２人で食べた夕食は、薄暗い照明の中、これを控え目なボリュームでBGMとしてかけ、彼女と、のんびりと話しながら食べました。
以下、おまけ。。。
以下、我が家の新聞の、年末年始の、折り込みチラシ広告（定期購読している新聞に挟まれて来る広告）より。。。
新宿（東京最大級の繁華街の一つ。東京都心部の西部に位置する）は、我が家に、最も近い繁華街の一つであり、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅から、新宿駅までは、通勤電車で５分程です。
写真以下３枚。高島屋（takashimaya）デパートの、新宿店の、年末の広告。新宿にある、高島屋（takashimaya）デパートの、新宿店は、規模の大きな、中上級（upper-middle）classから大衆classの（総合的には、中級classと言った感じの）、デパートです。
写真以下２枚。伊勢丹（isetan）デパート本店の、年始の、セール（sale）の広告。伊勢丹（isetan）デパート本店は、新宿にある、デパートの一つで、規模の大きなデパートで、（大衆的な繁華街である）新宿にあるデパートの中では、最も高級感のあるデパートとなっています。
写真以下２枚。東急（tokyu）プラザ（plaza）渋谷（shibuya）の、年始の、セール（sale）の広告。東急（tokyu）プラザ（plaza）渋谷（shibuya）は、渋谷（shibuya）にある商業施設の一つです（実質的には、デパートの様な物）。
写真以下２枚。渋谷（shibuya）ヒカリエ（hikarie）の、年始の、セール（sale）の広告。渋谷（shibuya）ヒカリエ（hikarie）は、渋谷（shibuya）にある商業施設の一つです（実質的には、デパートの様な物）。
写真以下３枚。東京midtownの広告。東京midtown（東京都心部の中でも中心的な地域の西南部に位置する）は、東京都心部の主要な住商複合地区の一つです。東京midtownは、我が家（東京都心部の西部の、静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄り駅から地下鉄で10分弱（８分）位です（運賃168円）。
写真以下２枚。GINZA SIXの、年始の、セール（sale）の広告。GINZA SIXは、銀座（ginza）にある、ショッピングモール（shopping mall）です。銀座（ginza）（東京都心部の中でも、中心的な地域に位置する）は、東京最大級の繁華街の一つであると共に、東京を代表する高級繁華街、且つ、東京を代表する繁華街となっています。
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어제 밤, 우리 집에서, 그녀와 2명이서 먹은 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, (이미 사 있던) 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 필레(fillet) 육의, 스테이크(beef steak) 육을 굽고(내가 구웠습니다), 스테이크(beef steak)로 하고, 한 명, 한 장씩 먹었습니다.덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 주로 와인(wine)을 마셨습니다.
사진 이하 9매는, 어제의 저녁 식사시에, 사이드젯슈(side dish)로서 먹은 것의 일부입니다.
사진 이하 8매는, 나의 손수 만든, 스테이크(beef steak)와 로스트 비프(roast beef)의 중간과 같은 음식.표면은, 스테이크(beef steak)와 같이, 노르스름하게와 향기롭게, 내용은, 로스트 비프(roast beef)와 같이 유연하고, 매우 맛있게 할 수 있었습니다.
이하, 「」 안.조금 전의 나의 이하의 투고보다...
섣달그믐날 밤에 먹는 메밀국수의 화외→
/jp/board/exc_board_24/view/id/2980159?&sfl=membername&stx=nnemon2
「어제의 저녁 식사는, 그저께에 계속해(이하의 참고의 투고를, 참조해 주세요), 그녀와 우리 집에서, 2명 연회를 했습니다만(텔레비전으로 홍백 보면서), 어제의 저녁 식사(연회)의, 메인(main) 요리는, 나의 손수 만든(어제, 와인(wine)을 마시면서, 내가, 직접 만들었습니다), 비프 스튜(beef stew)로 했습니다만, 해를 넘기기 전입니다만, 시판의 새우의 튀김을 도구로 한, 섣달그믐날 밤에 먹는 메밀국수도 먹었습니다.덧붙여 어제의, 저녁 식사(연회) 시는, 음료는, 나는, 주로 와인(wine)을 마셨습니다.덧붙여서, 어제, 비프 스튜(beef stew)를 만드는 김에, 시험삼아, 조금, 로스트 비프(roastbeef)도 직접 만들어 보고, 저녁 식사(연회) 시에, 그녀와 먹었습니다만, 맛있었습니다(맛있게 할 수 있었습니다).
상술한 대로, 어제의 저녁 식사(연회) 시는, 해를 넘기기 전입니다만, 시판의 새우의 튀김을 도구로 한, 섣달그믐날 밤에 먹는 메밀국수도 먹었습니다.
덧붙여서, 이하, 「」 안.나에게 전의 투고문보다...
「덧붙여서, 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다.술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 나의 지금의 그녀는, 술이 약합니다.
일본에서는, 그믐날(12월 31일)에, 소바를 먹는 습관이 있어, 그믐날(12월 31일)에 먹는 소바를, 섣달그믐날 밤에 먹는 메밀국수라고 말합니다.
덧붙여서, 오늘의, 늦잠을 자고 나서의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 우리 집에서, 그녀와 떡국(zouni)(아래의 보충 설명 참조)를 먹을 예정입니다.
떡국(zouni)：떡이 들어간 국물(soup) 요리.일본에서는, 정월에, 떡국(zouni)을 먹는 습관이 있습니다.
또, 오늘, 우리 집에서, 그녀와 2명이서 먹는 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, (이미 사 있다) 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의 스테이크(beef steak) 육을 사용한, 스테이크(beefsteak)로 할 예정입니다.어제, 오늘과 저녁 식사의, 메인(main) 요리가, 쇠고기, 쇠고기로 입습니다만, 나는 고기를 좋아하고, 그녀도, 고기는 좋아합니다.」
사진 이하 8매의, 스테이크(beef steak)와 로스트 비프(roast beef)의 중간과 같은 음식은, 위의 「」 안의, 그저께, 시험삼아, 조금, 로스트 비프(roast beef)를 직접 만들어 본 것 넘치는 재료의, 국산(일본산)의 쇠고기의, 어깨등심(어깨 loin) 육을 사용해 만들었습니다.
어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 필레(fillet) 육의, 스테이크(beef steak) 육은, 통상의, 스테이크(beef steak)의 굽는 방법으로 구웠습니다만, 사진 이하 8매의, 스테이크(beef steak)와 로스트 비프(roast beef)의 중간과 같은 음식(어제의 저녁 식사의, 사이드젯슈(side dish)의 하나로서 먹었다)는, 우리 집에서 정기 구독하고 있는 신문의 한 개(일본 경제 신문)의 기사에 나와 있던, 저온(약한 불)으로, 천천히, 스테이크(beefsteak)를 굽는 방법으로 구워 보았습니다.조리법은, 기사에 써 있던 조리법대로에 쓰고 있습니다만, 고기가 두꺼웠던 때문, 기사의 조리법보다, 굽는 시간을, 조금 길쭉하게 취했습니다.
구울 때의, 기름은, 진한 기름(미강유)을 사용했습니다.진한 기름(미강유)에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.
오늘의 저녁 식사의 메인(main) 요리의 식재등→
/jp/board/exc_board_24/view/id/2934763?&sfl=membername&stx=nnemon
사진 이하 2매.약한 불로 2분 마다, 히밤 돌아가고, 각면 3회씩 굳습니다.
화력센 불로, 한 면씩 30초부터 1분 정도 구워, 표면에 구워 색을 칠합니다.
알루미늄 호일로 싸, 4분부터 5분 , 둡니다.
사진 이하 4매.완성.
사진 이하 2매.번창하는 방법이 엉성하고 죄송합니다(이 후, 제대로, 깨끗이 접시에 다시 담고 , 어제의 저녁 식사의, 사이드젯슈(side dish)의 하나로서 먹었습니다).상술한 대로, 표면은, 스테이크(beef steak)와 같이, 노르스름하게와 향기롭게, 내용은, 로스트 비프(roast beef)와 같이 유연하고, 매우 맛있게 할 수 있었습니다.소스(sauce)( 나의 손수 만들기)와 알갱이 마스타드(mustard)를 발라 먹었습니다.그녀도, (물론, 메인(main) 요리의, 필레(fillet) 육의, 스테이크(beef steak)도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다만), 이 쪽도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.
어제의 저녁 식사의, 사이드젯슈(side dish)의 하나로서 먹은, 다랑어(다랑어)의, 생선회.맛있었습니다.
이하, 앞에 간 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.
간접조명등→
/jp/board/exc_board_16/view/id/2930825?&sfl=membername&stx=nnemon
우리 집의, 리빙·다이닝·키친의, 간접조명입니다.이 아래의 벽에는, 그림이 장식해 있어요가, 프라이버시의 관계로, 그 그림의 사진은, 올라가지 않습니다.
우리 집의, 리빙·다이닝·키친의, 간접조명의 하나입니다.
이상, 앞에 간 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.
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동영상·곡은, 차용물.어제, 그녀와 우리 집에서 2명이서 먹은 저녁 식사는, 어슴푸레한 조명안, 이것을 앞에 두고 눈인 볼륨으로 BGM로서 걸쳐 그녀와 한가롭게 이야기하면서 먹었습니다.
이하, 덤...
이하, 우리 집의 신문의, 연말 연시의, 끼워넣음 광고지 광고(정기 구독하고 있는 신문에 끼워져 오는 광고)보다...
신쥬쿠(도쿄 최대급의 번화가의 하나.도쿄도심부의 서부에 위치한다)는, 우리 집에, 가장 가까운 번화가의 하나이며, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역으로부터, 신쥬쿠역까지는, 통근 전철로 5분 정도입니다.
사진 이하 3매.다카시마야(takashimaya) 백화점의, 신쥬쿠점의, 연말의 광고.신쥬쿠에 있는, 다카시마야(takashimaya) 백화점의, 신쥬쿠점은, 규모의 큰, 나카가미급(upper-middle) class로부터 대중 class의(종합적으로는, 중급 class라고 한 느낌의), 백화점입니다.
사진 이하 2매.이세탄(isetan) 백화점 본점의, 연시의, 세일(sale)의 광고.이세탄(isetan) 백화점 본점은, 신쥬쿠에 있는, 백화점의 하나로, 규모의 큰 백화점에서, (대중적인 번화가이다) 신쥬쿠에 있는 백화점안에서는, 가장 고급감이 있는 백화점이 되고 있습니다.
사진 이하 2매.토큐(tokyu) 플라자(plaza) 시부야(shibuya)의, 연시의, 세일(sale)의 광고.토큐(tokyu) 플라자(plaza) 시부야(shibuya)는, 시부야(shibuya)에 있는 상업 시설의 하나입니다(실질적으로는, 백화점과 같은 물건).
사진 이하 2매.시부야(shibuya) 히카리에(hikarie)의, 연시의, 세일(sale)의 광고.시부야(shibuya) 히카리에(hikarie)는, 시부야(shibuya)에 있는 상업 시설의 하나입니다(실질적으로는, 백화점과 같은 물건).
사진 이하 3매.도쿄 midtown의 광고.도쿄 midtown(도쿄도심부안에서도 중심적인 지역의 서남부에 위치한다)는, 도쿄도심부의 주요한 주상복합 지구의 하나입니다.도쿄 midtown는, 우리 집(도쿄도심부의 서부의, 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처역으로부터 지하철로 10분 약(8분 ) 위입니다(운임 168엔).
사진 이하 2매.GINZA SIX의, 연시의, 세일(sale)의 광고.GINZA SIX는, 긴자(ginza)에 있는, 쇼핑 몰(shopping mall)입니다.긴자(ginza)(도쿄도심부안에서도, 중심적인 지역에 위치한다)는, 도쿄 최대급의 번화가의 하나임과 동시에, 도쿄를 대표하는 고급 번화가, 한편, 도쿄를 대표하는 번화가가 되고 있습니다.