８月の後半に、東京の我が家から自動車で２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある別荘（別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です）に滞在した時の物です。
以下、夏の高原滞在＆食べ物２の続き。。。
以下、この時の、３日目（以下、この日と書きます）からです。。。
この日、別荘で食べた朝食は、普段、東京の我が家で食べている朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と、基本的に、同じでした。
写真以下７９枚。この日は、別荘周辺の森を散歩しました（まあ、ちょっとした散歩と言うよりかは、しっかりと歩き、軽いハイキング（hiking）と言った感じ。。。）。
写真以下７９枚。別荘周辺の森を散歩。。。この辺りは、標高2,100mから2,300m位です。
森の、散歩道・ハイキング（hiking）道の、入り口の駐車場。この辺りは、おそらく、標高2,100m位です。
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写真以下２２枚。標高約2,300mからの眺め。。。
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向こうに街並み（家並み）が見えますが、既に、街自体が、標高が、ある程度、高いです。
写真以下４枚。この日の昼食は、湖の湖畔の、山小屋（休憩したり、簡単な食事をしたり、宿泊したりする事が出来る）で、食べました。
写真以下４枚。この山小屋で食べた、この日の昼食。山菜（山や、森、野原で採れる食用植物）の天麩羅、蕎麦と、夏野菜のカレー（curry）。何れも、二人で分けて食べました。
夏野菜のカレー（curry）。
写真以下３枚。山菜（山や、森、野原で採れる食用植物）の天麩羅、蕎麦。
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写真下の液体は、蕎麦湯です。
蕎麦。この山小屋の蕎麦は、山小屋の蕎麦としては、かなり美味しいと思います。ちなみに、蕎麦は、長野（nagano）県で、昔から、よく食べられている、長野（nagano）県の名物料理の一つです。
山菜（山や、森、野原で採れる食用植物）の天麩羅。この山小屋の山菜の天麩羅は、美味しいと思います。
夏の高原滞在＆食べ物４へ続く。。。
以下、おまけ（投稿の本文（「夏の高原滞在＆食べ物」）とは、全く、関係がありません）。
写真以下１１枚。先々週の金曜日（以下、この日と書きます）の昼食等。この日は、個人的に休みであったのですが（ちなみに、彼女とは、休みが合わなかった）、結局、基本的には、一日、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事をしていました（ちなみに、この翌日（先々週の土曜日）と、この翌々日（先週の日曜日）は、個人的に仕事でした。また、先週の火曜日（日本では、国民の祝日（国民の休日）であった）も、個人的に、仕事でした）。
この日、（東京の）我が家で食べた朝食は、普段、働いている日に食べている朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでした。
朝食後、昼食までは、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事をしていました。
写真以下１１枚。この日の昼食は、（東京の）我が家の近所の実家の両親と、（東京の）私の街に、最近（今年の１月に）、オープン（open）した、フランス料理レストランで食べました。両親との外食は、久しぶりで、久々に、両親と、ゆっくりと話しながら、（両親との）外食を楽しみました。このフランス料理レストランは、オープン（open）以来、既に、結構、利用しており（オープン（open）して、割と、すぐに、初めて利用した）、私の街で、お気に入りのフランス料理レストランの一つとなりつつあるレストランです。
参考に、このフランス料理レストランの、ある期間における昼食のメニュー（menu）。このフランス料理レストランの、料理の味は、美味しいです。このフランス料理レストランは、街の、カジュアル（casual）な雰囲気の、フランス料理レストランですが、料理の味は、高級フランス料理レストランや、高級ホテルの、フランス料理レストランに負けていないと思います。。。と言うか、下手な、高級フランス料理レストランや、高級ホテルの、フランス料理レストランよりも美味しいと思います（高級フランス料理レストランや、高級ホテルの、フランス料理レストランで、同じ内容の料理を食べようとしたら、1.5倍から２倍位の値段が取られると思います）。高級フランス料理レストランではないので、内装は、あくまで、カジュアル（casual）な雰囲気ですが。。。
写真以下１０枚。このフランス料理レストランで食べた、この日の昼食。私は、前菜を一品、メイン（main）料理を二品、デザート（dessert）を一品、両親は、前菜を二品、メイン（main）料理を一品、デザート（dessert）を一品食べました。これに、パンが付きます。
小さな前菜。一人一皿ずつ。写真は、一人分。
写真以下２枚。私が食べた、前菜。フォアグラ（foie gras）のソテー（焼き物）、無花果（fig）。
父が食べた前菜。本日（today’s）の鮮魚（新鮮な魚）（ハマチでした）のマリネ（marinade）、カラマンシー（calamondin。蜜柑の一種）のヴィネグレット（vinaigrette）。
母が食べた前菜。トウモロコシ（corn）のムース（mousse）と、甘海老（海老）・帆立（scallop）のタルタル（tartar）、赤ピーマン（red bell pepper）の、コンソメ（consomme）ジュレ（jelly）添え。
両親（父と母）が食べた、前菜。フランスのモンサンミッシェル（Mont Saint-Michel）湾産のムール貝（mussel）の、冷製（冷たい）、ブイヤベース（bouillabaisse）、セロリ（celery）のピューレ（puree）と共に。一人一皿ずつ（写真は、一人分）。
私が食べた、メイン（main）料理。本日（today’s）の鮮魚（新鮮な魚）料理。瀬戸内（setonai）海（日本の西部）産の、瀬戸（seto）鯛の、ポワレ（poele）。
私が食べた、メイン（main）料理。平田（hirata）牧場、金華（kinka）豚（下の補足説明参照）の、ソテー（焼き物）、マスタード（mustard）ソース（sauce）。
平田（hirata）牧場、金華（kinka）豚：平田（hirata）牧場（日本の東北地方の、山形（yamagata）県の、牧場・肉の会社。高品質な豚肉を産出する）の、高品質な豚肉。
両親（父と母）が食べた、メイン（main）料理。十勝（tokachi）ボーンフリーファーム（born free farm）（下の補足説明参照）の、自然飼育、和牛（日本原産の高級牛肉）の、ヒレ肉（fillet）の、ステーキ（beef steak）。一人一皿ずつ（写真は、一人分）。
十勝（tokachi）ボーンフリーファーム（born free farm）：北海道（hokkaido）の、清水（shimizu）町（下の補足説明参照）の、牧場・肉の会社。高品質な牛肉を産出する。
清水（shimizu）町（北海道（hokkaido））：北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方）の、十勝（tokachi）平野（日本の、一大（日本最大級の）、農業の生産地・酪農地）に位置する、人口１万人弱程の町。酪農が盛んで、人口（住民の数）よりも、牛の数の方が、はるかに多い町。
デザート（dessert）。ほうじ（hoji）茶のブランマンジェ（blancmange）と、緑レンズ豆の、アイスクリーム（ice cream）。一人一皿ずつ（写真は、一人分）。三人共、同じデザート（dessert）を、食べました（選びました）。
この日は、昼食後は、夕食まで、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事をし、夕食は、夜７時頃、友人と待ち合わせ、私の街の、お気に入りの居酒屋で、友人と二人で、（お酒（アルコール（alcoholic）飲料）を）飲みながら、食べました。
8월의 후반에, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 고원지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에 체재했을 때의 물건입니다.
이하, 여름의 고원 체재＆음식 2의 계속...
이하, 이 때의, 3일째(이하, 이 날이라고 씁니다)부터입니다...
이 날, 별장에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 도쿄의 우리 집에서 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로, 같았습니다.
사진 이하 79매.이 날은, 별장 주변의 숲을 산책했던(뭐, 약간의 산책이라고 말하는 것보다인가는, 제대로 걸어, 가벼운 하이킹(hiking)이라고 한 느낌...).
사진 이하 79매.별장 주변의 숲을 산책...이 근처는, 표고 2,100 m로부터 2,300 m위입니다.
숲의, 산책도·하이킹(hiking) 도의, 입구의 주차장.이 근처는, 아마, 표고 2,100 m위입니다.
사진 이하 22매.표고 약 2,300 m로부터의 경치...
저 편으로 거리풍경(집이 늘어서 있는 것)이 보입니다만, 이미, 거리 자체가, 표고가, 어느 정도, 높습니다.
사진 이하 4매.이 날의 점심 식사는, 호수의 호반의, 오두막(쉬거나 간단한 식사를 하거나 숙박하거나 할 수가 있다)에서, 먹었습니다.
사진 이하 4매.이 오두막에서 먹은, 이 날의 점심 식사.산채(산이나, 숲, 들판에서 얻는 식용 식물)의 천부라, 소바와 여름 들판나물의 카레(curry).어느 쪽도, 둘이서 나누어 먹었습니다.
여름 들판나물의 카레(curry).
사진 이하 3매.산채(산이나, 숲, 들판에서 얻는 식용 식물)의 천부라, 소바.
사진하의 액체는, 국수물입니다.
소바.이 오두막의 소바는, 오두막의 소바로서는, 꽤 맛있다고 생각합니다.덧붙여서, 소바는, 나가노(nagano) 현에서, 옛부터, 잘 먹을 수 있고 있는, 나가노(nagano) 현의 명물 요리의 하나입니다.
산채(산이나, 숲, 들판에서 얻는 식용 식물)의 천부라.이 오두막의 산채의 천부라는, 맛있다고 생각합니다.
여름의 고원 체재＆음식 4에 계속 된다...
이하, 덤(투고의 본문( 「여름의 고원 체재＆음식」)이란, 완전히, 관계가 없습니다).
사진 이하 11매.앞으로주의 금요일(이하, 이 날이라고 씁니다)의 점심 식사등.이 날은, 개인적으로 휴일이었습니다만(덧붙여서, 그녀란, 휴일이 맞지 않았다), 결국, 기본적으로는, 하루, 자택(우리 집)에 반입한 일을 하고 있었던(덧붙여서, 이 다음날(앞으로주의 토요일)과 이 다음 다음날(지난 주의 일요일)은, 개인적으로 일이었습니다.또, 지난 주의 화요일(일본에서는, 국민의 축일(국민의 휴일)이었다)도, 개인적으로, 일이었습니다).
이 날, (도쿄의) 우리 집에서 먹은 아침 식사는, 평상시, 일하고 있는 날에 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다.
아침 식사 후, 점심 식사까지는, 자택(우리 집)에 반입한 일을 하고 있었습니다.
사진 이하 11매.이 날의 점심 식사는, (도쿄의) 우리 집의 부근의 친가의 부모님과(도쿄의) 나의 거리에, 최근(금년의 1월에), 오픈(open)한, 프랑스 요리 레스토랑에서 먹었습니다.부모님과의 외식은, 오래간만으로, 오래간만에, 부모님과 천천히 이야기하면서, ( 부모님과의) 외식을 즐겼습니다.이 프랑스 요리 레스토랑은, 오픈(open) 이래, 이미, 상당히, 이용하고 있어(오픈(open)하고, 생각보다는, 곧바로, 처음으로 이용한), 나의 거리에서, 마음에 드는 프랑스 요리 레스토랑의 하나가 되고 있는 레스토랑입니다.
참고에, 이 프랑스 요리 레스토랑의, 어느A 기간에 있어서의 점심 식사의 메뉴(menu).이 프랑스 요리 레스토랑의, 요리의 맛은, 맛있습니다.이 프랑스 요리 레스토랑은, 거리의, 캐쥬얼(casual)인 분위기의, 프랑스 요리 레스토랑입니다만, 요리의 맛은, 고급 프랑스 요리 레스토랑이나, 고급 호텔의, 프랑스 요리 레스토랑에 지지 않다고 생각합니다...이렇게 말하는지, 서투른, 고급 프랑스 요리 레스토랑이나, 고급 호텔의, 프랑스 요리 레스토랑보다 맛있다고 생각합니다(고급 프랑스 요리 레스토랑이나, 고급 호텔의, 프랑스 요리 레스토랑에서, 같은 내용의 요리를 먹으려고 하면, 1.5배에서 2배 정도의 가격이 놓친다고 생각합니다).고급 프랑스 요리 레스토랑은 아니기 때문에, 내장은, 어디까지나, 캐쥬얼(casual)인 분위기입니다만...
사진 이하 10매.이 프랑스 요리 레스토랑에서 먹은, 이 날의 점심 식사.나는, 전채를 잇뽀우, 메인(main) 요리를 2품, 디저트(dessert)를 일품, 부모님은, 전채를 2품, 메인(main) 요리를 일품, 디저트(dessert)를 일품 먹었습니다.이것에, 팬이 뒤따릅니다.
작은 전채.일인일명씩.사진은, 일인분.
사진 이하 2매.내가 먹은, 전채.포아그라(foie gras)의 소테(서양 요리)(구이), 무화과(fig).
아버지가 먹은 전채.오늘(today’ s)의 선어(신선한 물고기)(하 마치였습니다)의 마리네(marinade), 카라만시(calamondin.밀감의 일종)의 비네그렛트(vinaigrette).
어머니가 먹은 전채.옥수수(corn)의 무스(mousse)와 새우(새우)·범립(scallop)의 탈 탈(tartar), 빨강 피망(red bell pepper)의, 콩소메(consomme) 쥬레(jelly) 더해져라.
부모님(아버지와 어머니)이 먹은, 전채.프랑스의 몬산밋시르(Mont Saint-Michel) 만산의 홍합(mussel)의, 냉 (차갑다), bouillabaisse(bouillabaisse), 샐러리(celery)의 퓌레(puree)와 함께.일인일명씩(사진은, 일인분).
내가 먹은, 메인(main) 요리.오늘(today’ s)의 선어(신선한 물고기) 요리.세토우치(setonai) 해(일본의 서부) 산의, 세토(seto) 도미의, 포와레(poele).
내가 먹은, 메인(main) 요리.히라타(hirata) 마키바, 금화(kinka) 돼지(아래의 보충 설명 참조)의, 소테(서양 요리)(구이), 마스타드(mustard) 소스(sauce).
히라타(hirata) 마키바, 금화(kinka) 돼지：히라타(hirata) 마키바(일본의 동북지방의, 야마가타(yamagata) 현의, 목장·고기의 회사.고품질인 돼지고기를 산출한다)의, 고품질인 돼지고기.
부모님(아버지와 어머니)이 먹은, 메인(main) 요리.토카치(tokachi) 뼈 프리 펌(born free farm)(아래의 보충 설명 참조)의, 자연 사육, 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 필레육(fillet)의, 스테이크(beef steak).일인일명씩(사진은, 일인분).
토카치(tokachi) 뼈 프리 펌(born free farm)：홋카이도(hokkaido)의, 시미즈(shimizu) 마을(아래의 보충 설명 참조)의, 목장·고기의 회사.고품질인 쇠고기를 산출한다.
시미즈(shimizu) 마을(홋카이도(hokkaido))：홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방)의, 토카치(tokachi) 평야(일본의, 일대(일본 최대급의), 농업의 생산지·낙농지)에 위치하는, 인구 1만명약정의 마을.낙농이 번성하고, 인구(주민의 수)보다, 소의 수가, 훨씬 많은 마을.
디저트(dessert).편 글자(hoji) 차의 브랑 맨 제이(blancmange)와 초록 렌즈콩의, 아이스크림(ice cream).일인일명씩(사진은, 일인분).세 명모두, 같은 디저트(dessert)를, 먹었습니다(선택했습니다).
이 날은, 점심 식사 후는, 저녁 식사까지, 자택(우리 집)에 반입한 일을 해, 저녁 식사는, 밤 7 시경, 친구와 만나 나의 거리의, 마음에 드는 선술집에서, 친구와 둘이서, (술(알코올(alcoholic) 음료)을) 마시면서, 먹었습니다.