KJCLUB - インドの伝統料理他

新年早々、日本の中部地方の北部（特に、石川（ishikawa）県（日本の中部地方の北西部に位置する県の一つ）の北部の能登（noto）半島）を襲った、巨大地震、大変でしたね。

特に、能登（noto）半島の先端部（珠洲（suzu）市・輪島（wajima）市等）での、被害が大きい様ですね。

能登（noto）半島の先端部と言えば、とても前の事ですが、大学生の頃、バックパック一人旅で旅行した際に訪れた時の事が、強く印象に残っていますが（思い出として、良く残っていますが）、１９世紀から１９３０年代頃に建てられた、木造、瓦屋根の、古い一戸建て住宅も多い感じで、又、高齢化・核家族化により、夫婦２人暮らし又は一人暮らしの、高齢者も、少なくないと思いますし、今回の様な、巨大地震が起こった場合、被害が大きくなるのは、想像に難くありません。

被害は、今日の午前１１時の時点で、６４人の方が、お亡くなりになっている様です。

これ以上、少しでも被害が広がらない事と、一刻も早く、復興出来る事を祈っています。

年末年始の休日は、基本的に、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました。ちなみに、初詣（hatsumoude）（新年に、神社（shrine）や寺に、お参りして、その年の願い事などをする、日本の風習）は、私も彼女も、１月中にすればいいと言った感じの、のんびり派でｗ、後日、彼女としようと思っています。

年末・年始の食事に関しては、その前に、我が家の去年のクリスマスの食事に関する投稿（クリスマス時期に彼女と訪れた、美術館の展覧会（exhibition）に関する投稿を含む）をしようと思っている事から、だいぶ遅くなるかもしれませんが（まあ、１月中に出来れば、いいかなと言った感じ）、後日投稿する予定です。ちなみに、一昨日（１月１日）の夕食は、我が家の近所の実家の私の両親を我が家に招いて、我が家で、私と彼女、私の両親の４人で食べました。

以下、参考に、（一昨年の）年末・（去年の）年始の食事に関する投稿。

日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933/page/16?&sfl=membername&stx=nnemon2

今日は、昨日、我が家に泊まった彼女と、夜更かしをし、朝寝坊をし、軽く、野菜サラダ（salad）と果物だけ食べて、彼女と、車で、我が家を出て、私の街の周辺の、成城石井（seijoishii）（東京圏に拠点を置くマートのchain）の店舗とKALDI（日本の、小規模な店舗の、食料品販売店の、チェーン（chain））の店舗とマート（クイーンズ伊勢丹（Queen’s Isetan）と言うマートの店舗です）で、食料品等の買い物（それぞれの店で、彼女に、（彼女が選んだ）我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用等の食料品等を買ってあげる事を含む）をした後（今年、初買い物でした）、私の街の周辺のインド料理レストランの一つ（以下、このインド料理レストランと書きます）で、遅い朝食兼昼食を食べました。このインド料理レストランは、前は、時々、利用していましたが、今回、久しぶりに利用しました。

写真以下。このインド料理レストランで食べた、今日の、遅い朝食兼昼食。

サイドディッシュ（side dish）の、サラダ（salad）とスープ（soup）。一人一皿ずつ（写真は、一人分）。

ナン（naan）と、ご飯（rice）。一人一皿ずつ（写真は、一人分）。ナン（naan）と、ご飯（rice）は、お代わり自由（食べ放題）です。私も、彼女も、お代わりしませんでしたが。

カレー（curry）は、２人で、四種類選び、それぞれ、２人で分けて食べました。

左、バター（butter）チキン（chicken）マサラ（masala）、カレー（curry）。右、ホウレン草（spinach）とチーズ（cheese）の、カレー（curry）。

食べている途中に撮影しましたが、左、キーマ（Keema）カレー（挽肉のカレー（curry））。右、茄子と鶏肉の、カレー（curry）。

シシカバブ（kebab）とチキンティッカ（chicken tikka）。２人分。

インド料理レストランで、遅い朝食兼昼食を食べた後、そのまま、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「ちなみに、私は、実家は、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地にあります）の近所にある、一戸建て住宅（私の実家は、元々、私の母方の祖父母の家で（私の母の実家で）、母方の祖父母共既に亡くなり、現在は、両親が引き継いで暮らしています。ちなみに、母は、一人っ子です）、彼女の実家は、横浜市（彼女の実家は、普通に、毎日、通勤電車で、東京都心に通勤している人々が暮らす、横浜市の、静かで、落ち着いた住宅地にある、一戸建て住宅）なので、私も彼女も、帰省するという感覚がありません。私は、実家に訪れるのは、近所のマート（スーパー）に歩いて買い物に行くのと同じ感覚（距離感）、彼女も、実家は、前述の通り、普通に、毎日、通勤電車で、東京都心に通勤している人々が暮らす、横浜市の住宅地にあるので、行くなら、日帰りで、チャチャっと行って来れます。」

ちなみに、１月１日には、我が家から、彼女と、彼女のiPadで、FaceTime通話で、彼女の実家の、彼女の両親と、年始の挨拶を交わすと共に、少し話しました。

彼女は、今日の夕食は、彼女のマンションから、電車で、彼女の実家に訪れ、彼女の家族と食べます。

私は、今日の夕食は、これから、歩いて、我が家の近所の実家を訪れ、我が家の近所の、私の実家で、私の両親、私、私の弟の家族（弟・弟の妻。弟夫妻の２人の子供）を中心とした、親戚同士の、宴会です。

以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、前の投稿より、参考に２０２０年の正月と去年（２０２３年）の正月の、我が家の近所の、私の実家での、私の両親、私、私の弟の家族（弟・弟の妻。弟夫妻の２人の子供）を中心とした、親戚同士の、宴会について書いた投稿です（２０２１年の正月と２０２２年の正月は、我が家の近所の、私の実家での、親戚同士の宴会は、コロナの影響により中止）。

パプリカダンス他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3626775/page/29?&sfl=membername&stx=nnemon2

以下２つ。私の弟に関する、参考の投稿（私は、兄弟姉妹は、２歳年下の弟が、一人います）。

弟の話前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3658265/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
弟の話後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3658264/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2

個人的に、明日が、仕事始めです。

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인도의 전통 요리외

신년 조속히, 일본의 중부 지방의 호쿠부(특히, 이시카와(ishikawa) 현(일본의 중부 지방의 북서부에 위치하는 현의 한 개)의 북부의 노토(noto) 반도)를 덮친, 거대 지진, 큰 일이었지요.

특히, 노토(noto) 반도의 첨단부(스즈(suzu) 시·와지마(wajima) 시 등 )에서의, 피해가 큰 님이군요.

노토(noto) 반도의 첨단부라고 말하면, 매우 전의 일입니다만, 대학생의 무렵, 백 팩 홀로 여행으로 여행했을 때에 방문했을 때의 일이, 강하게 인상에 남아 있습니다만(추억으로서 잘 남아 있습니다만), 19 세기부터 1930년대무렵에 지어진, 목조, 기왓장의, 낡은 독립주택도 많은 느낌으로, 또, 고령화·핵가족화에 의해, 부부 2명 살아 또는 혼자 생활의, 고령자도, 적지 않다고 생각하고, 이번 님, 거대 지진이 일어났을 경우, 피해가 커지는 것은, 상상에 어렵지는 않습니다.

피해는, 오늘의 오전 11시의 시점에서, 64명이, 죽으시고 있는 님입니다.

더 이상, 조금이라도 피해가 퍼지지 않는 것과 일각이라도 빨리, 부흥 할 수 있는 일을 빌고 있습니다.

연말 연시의 휴일은, 기책적으로, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다.덧붙여서, 첫 참배 (hatsumoude)(신년에, 신사(shrine)나 절에, 참배 하고, 그 해의 소원등을 하는, 일본의 풍습)는, 나나 그녀도, 1월중으로 하면 좋다고 한 느낌의, 한가로이 파에서 w, 후일, 그녀로 하려고 생각합니다.

연말·연시의 식사에 관해서는, 그 전에, 우리 집의 작년의 크리스마스의 식사에 관한 투고(크리스마스 시기에 그녀와 방문한, 미술관의 전람회(exhibition)에 관한 투고를 포함한다)를 하려고 생각하는 일로부터, 많이 늦어질지도 모릅니다만(뭐, 1월중에 할 수 있으면, 좋을까라고 한 느낌), 후일 투고할 예정입니다.덧붙여서, 그저께(1월 1일)의 저녁 식사는, 우리 집의 부근의 친가의 나의 부모님을 우리 집에 부르고, 우리 집에서, 나와 그녀, 나의 부모님의 4명이서 먹었습니다.

이하, 참고에, (재작년의) 연말·(작년의) 연시의 식사에 관한 투고.

일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933/page/16?&sfl=membername&stx=nnemon2

오늘은, 어제, 우리 집에 묵은 그녀와 밤샘을 해, 늦잠을 자, 가볍고, 야채 사라다(salad)와 과일만 먹고, 그녀와 차로, 우리 집을 나오고, 나의 거리의 주변의, 세이죠 이시이(seijoishii)(동경권에 거점을 두는 마트의 chain)의 점포와 KALDI(일본의, 소규모의 점포의, 식료품 판매점의, 체인(chain))의 점포와 마트(퀸즈 이세탄(Queen’s Isetan)라고 하는 마트의 점포입니다)로, 식료품등의 쇼핑(각각의 가게에서, 그녀에게, (그녀가 선택한) 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용등의 식료품등을 사 주는 일을 포함한다)를 한 후(금년, 신년 처음 물건 사기물이었습니다), 나의 거리의 주변의 인도 요리 레스토랑의 하나(이하, 이 인도 요리 레스토랑이라고 씁니다)로, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹었습니다.이 인도 요리 레스토랑은, 전은, 가끔, 이용하고 있었습니다만, 이번, 오랫만에 이용했습니다.

사진 이하.이 인도 요리 레스토랑에서 먹은, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사.

사이드 디쉬(side dish)의, 사라다(salad)와 스프(soup).일인일명씩(사진은, 일인분).

낭(naan)으로 밥(rice).일인일명씩(사진은, 일인분).낭(naan)과 밥(rice)은, 한 그릇 더 자유(마음껏 먹기)입니다.나도, 그녀도, 한 그릇 더 하지 않았습니다만.

카레(curry)는, 2명으로, 4 종류 선택해, 각각, 2명이서 나누어 먹었습니다.

왼쪽, 버터(butter) 치킨(chicken) 마사라(masala), 카레(curry).오른쪽, 시금치(spinach)와 치즈(cheese)의, 카레(curry).

먹고 있는 도중에 촬영했습니다만, 왼쪽, 키마(Keema) 카레((기계로)간 고기의 카레(curry)).오른쪽, 가지와 닭고기의, 카레(curry).

시시키뱁(kebab)과 치킨티카(chickentikka).2 인분.

인도 요리 레스토랑에서, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그대로, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「덧붙여서, 나는, 친가는, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 있습니다)의 부근에 있는, 독립주택( 나의 친가는, 원래, 나의 외가의 조부모의 집에서( 나의 어머니의 친가에서), 외가의 조부모모두 이미 죽어, 현재는, 부모님이 계승하며 살고 있습니다.덧붙여서, 어머니는, 독자입니다), 그녀의 친가는, 요코하마시(그녀의 친가는, 보통으로, 매일, 통근 전철로, 도쿄도심에 통근하고 있는 사람들이 사는, 요코하마시의, 조용하고, 침착한 주택지에 있는, 독립주택)이므로, 나나 그녀도, 귀성한다고 하는 감각이 없습니다.나는, 친가에 방문하는 것은, 근처의 마트(슈퍼)에 걷고 쇼핑하러 가는 것과 같은 감각(거리감), 그녀도, 친가는, 상술한 대로, 보통으로, 매일, 통근 전철로, 도쿄도심에 통근하고 있는 사람들이 사는, 요코하마시의 주택지에 있으므로, 간다면, 당일치기로, 차 차와 행은 와 .」

덧붙여서, 1월 1일에는, 우리 집으로부터, 그녀와 그녀의 iPad로, FaceTime 통화로, 그녀의 친가의, 그녀의 부모님과 연시의 인사를 주고 받음과 동시에, 조금 이야기했습니다.

그녀는, 오늘의 저녁 식사는, 그녀의 맨션으로부터, 전철로, 그녀의 친가에 방문해 그녀의 가족과 먹습니다.

나는, 오늘의 저녁 식사는, 지금부터, 걷고, 우리 집의 부근의 친가를 방문해 우리 집의 부근의, 나의 친가에서, 나의 부모님, 나, 나의 남동생의 가족(제·제의 아내.남동생 부부의 2명의 아이)를 중심으로 한, 친척끼리의, 연회입니다.

이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 전의 투고보다, 참고에 2020년의 정월과 작년(2023년)의 정월의, 우리 집의 부근의, 나의 친가에서의, 나의 부모님, 나, 나의 남동생의 가족(제·제의 아내.남동생 부부의 2명의 아이)를 중심으로 한, 친척끼리의, 연회에 대해서 쓴 투고입니다(2021년의 정월과 2022년의 정월은, 우리 집의 부근의, 나의 친가에서의, 친척끼리의 연회는, 코로나의 영향에 의해 중지).

파프리카 댄스외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3626775/page/29?&sfl=membername&stx=nnemon2

이하 2.나의 남동생에 관한, 참고의 투고( 나는, 형제 자매는, 2세 연하의 남동생이, 한 명 있습니다).

남동생의 이야기 전편→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3658265/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
남동생의 이야기 후편→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3658264/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2

개인적으로, 내일이, 일 개시의 행사입니다.

이하, 비교적 최근의 투고(우리 집에서의 식사의 이야기를 포함한 투고를 중심으로).

슈크메르리(Georgia의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3762230?&sfl=membername&stx=nnemon2
1948년 창업의 도쿄의 서양 과자 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3762229?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 이상의 역사를 가지는 햄·소세지 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3761330?&sfl=membername&stx=nnemon2
독일의, 전통적인 와인·전통적인 크리스마스 과자외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3760736?&sfl=membername&stx=nnemon2
파에리아(스페인의 전통 요리)·1883년 창업의 칠레의 와인 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3760733?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마 아후리 신사(2200년 이상의 역사를 가지는 신사)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757949?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마절(755년 창건의 불교의 절)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757948?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍의 오오야마(전통 두부 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757947?&sfl=membername&stx=nnemon2
한중간(monaka)(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757946/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
맛사만카레이(타이의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3757315/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 가까운 역사를 가지는 슈크림(cream puff) 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756212?&sfl=membername&stx=nnemon2
벨기에의 110년의 역사를 가지는 초콜릿 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3756211/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
에노시마(중세의 무렵부터의 행락지)·야츠하시(일본 전통 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3753387/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년 이상·80년 이상의 역사를 가지는 청량 음료수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3753057?&sfl=membername&stx=nnemon2
100년전에 지어진 창고의 건물외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752818?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory 미술관 19 세기 중기부터 후기의 화가 작품전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752817?&sfl=membername&stx=nnemon2
에스코피에(프랑스의 역사적인 chef)·설의 리용풍외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752816/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
80년 이상의 역사를 가지는 일본의 사과의 품종외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
170년의 역사의 일본술의 회사·150년의 역사의 과자점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750092?&sfl=membername&stx=nnemon2
본가취(일본의 전통적인 시의 작성 기법) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750093?&sfl=membername&stx=nnemon2
양념구이·스키야키(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3749393?&sfl=membername&stx=nnemon2
마스카르포네(이탈리아의 전통적인 치즈) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3746754?&sfl=membername&stx=nnemon2
미에현의 177년의 역사를 가지는 일본술의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3745465/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
나고야의 123년의 역사를 가지는 육점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3744419?&sfl=membername&stx=nnemon2
흑당소주(아마미오시마의 전통적인 술) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3743756?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741847/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741846/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741845/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 130년 이상의 역사를 가지는 농장·유제품 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3740546/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
라자니아(이탈리아의 전통 요리)·스시(일본의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3738733/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
오오타 기념 미술관 Paul Jacoulet전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3736655/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
Dalloyau(프랑스의 340년 이상의 역사를 가지는 과자·식품 회사) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3735154?&sfl=membername&stx=nnemon2

番号	タイトル	ライター	日	参照
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8643	40年以上の歴史のテーマパーク/一昨�.......	nnemon2	01-17	6613
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8641	タルト（松山の伝統菓子）他	nnemon2	01-11	6813
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