写真は、借り物。オーギュスト・エスコフィエ（Auguste
Escoffier）。オーギュスト・エスコフィエ（Auguste
Escoffier）（フランスのシェフ（chef））は、レストラン経営と料理考案・レシピ（調理法）集の著述を通じて、伝統的なフランス料理の大衆化・革新に貢献したことで知られており、現在に至るフランス料理発展の重要なリーダーとして、シェフ（chef）と食通（グルメ）の間で神格化され、「近代フランス料理の父」とも呼ばれています（wikiより）。オーギュスト・エスコフィエ（Auguste
Escoffier）に関して詳しくは、投稿のレス欄の、投稿の補足説明を参照して下さい。
写真は、借り物。セザール・リッツ（César Ritz）。セザール・リッツ（César Ritz）（１８５０年生まれ。１９１８年に亡くなる）は、スイス（Switzerland）生まれの、実業家で、パリ（Paris）の、ホテルリッツ（Hôtel Ritz）（１８９８年に、セザール・リッツ（César Ritz）とオーギュスト・エスコフィエ（Auguste Escoffier）が創業）、ロンドン（London）の、カールトンホテル（Carlton Hotel）（１８９９年に開業）とリッツ・ロンドン（The Ritz London）（１９０６年開業）の経営で大成功を収め、「ホテル王」と呼ばれました。セザール・リッツ（César Ritz）は、世界中に、１００以上の高級ホテルを展開する、アメリカに本社を置く、高級ホテルのチェーン（chain)、「The Ritz-Carlton Hotel Company」の名前の由来となっています。
写真は、借り物。セザール・リッツ（César
Ritz）（左）と、セザール・リッツ（César
Ritz）の妻、マリー＝ルイーズ（Marie-Louise）（右）。１８８８年。セザール・リッツ（César
Ritz）は、１８８８年、３７歳の時に、モナコ（Monaco）のホテルのオーナー（owner）の姪、マリー＝ルイーズ（Marie-Louise）（当時２０歳）と結婚しました。昔の（当時の）、３７歳と２０歳は、老けていますねｗ
セザール・リッツ（César Ritz）に関して、詳しくは、投稿のレス欄の、投稿の補足説明を参照して下さい。
写真は、借り物。ドイツの最後の皇帝（emperor ）と王（１８８８年から１９１８年）である、ヴィルヘルム2世（Wilhelm II）（１８５９年生まれ。１９４１年に亡くなる）。
１９０６年、オーギュスト・エスコフィエ（Auguste
Escoffier）は、ドイツのハンブルク＝アメリカ汽船が運航している客船「アメリカ号」の船内レストランの顧問となり、その為のメニューを考案しました。「アメリカ号」の処女航海の前日、ドイツ皇帝ヴィルヘルム2世（Wilhelm
II）は、船を訪問、オーギュスト・エスコフィエ（Auguste
Escoffier）の料理を堪能し、「私はドイツ皇帝だが、あなたは料理の皇帝だ」という賛辞を与えたと言います（wikiより）。
ちなみに、先週の日曜日、彼女と我が家で食べた夕食は、色々茸の（様々な茸の）、茸鍋（茸の鍋物）にしたのですが（先週の日曜日は、彼女は、我が家に泊まりました）、翌日（先週の月曜日）は、私も彼女も、休みで、朝寝坊をし、遅い朝食兼早めの昼食を食べた後、彼女と、車で、日帰りで、遊びに出掛けて来たのですが、我が家の、普段の、朝食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容なのですが、先週の月曜日の、遅い朝食兼早めの昼食は、パンとシリアル（cereal）の代わりに（それ以外は、普段の朝食の内容を同じ）、前日の（先週の日曜日）の夕食の、色々茸の（様々な茸の）、茸鍋（茸の鍋物）の、余りの、スープ（soup）と具を使って、卵と共に、おじや（雑炊）を作って食べました（おじや（雑炊）、とても美味しかったです。彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。
先週の日曜日の夕食（色々茸の（様々な茸の）、茸鍋（茸の鍋物））に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
先週の月曜日に（前述の通り、先週の月曜日は、私も彼女も、個人的に休みでした）、（前日（先週の日曜日）に、我が家に泊まった）彼女と、車で、日帰りで、遊びに出掛けて来た時の事に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
75年の歴史を有するホテル 秋景色・富士山前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3751991?&sfl=membername&stx=nnemon2
75年の歴史を有するホテル 秋景色・富士山後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3751990?&sfl=membername&stx=nnemon2
先週の火曜日（以下、この日と書きます）は、自宅（我が家）持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
この日は、職場（事務所）には、挨拶程度に顔を出すだけで大丈夫でした。
この日は、車で、幾つか、仕事の取引先も訪れました。
この日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定はなく、我が家で夕食を食べる予定もなかったのですが、この前日の彼女との会話の中で、彼女は、急遽、この日、我が家で、夕食を食べる事になりました。
この日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の職場から、直接、我が家に来ました。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒とビールを飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この日の夕食と、この翌日（先週の水曜日）の食事の一部として食べた（一部は、この日、夕食を食べた後、彼女が、（翌日の食事の一部として）彼女のマンションで食べる用に、彼女のマンションに帰る際に持って行きました）、色々茸の（様々な茸の）、炊き込み、ご飯（rice）。私の手作り。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ただし、うっかりミスで、油揚げ（aburaage）（豆腐を、油で揚げた、日本の伝統的な食品）、我が家に買ってあったのですが、油揚げ（aburaage）を、茸の、炊き込み、ご飯（rice）に入れるのを忘れていました（油揚げ（aburaage）を入れると、味に、コク（厚み）が出る）。油揚げ（aburaage）を入れていたら、もっと美味しくなっていた（とても美味しくなっていた）と思います。油揚げ（aburaage）は、焼いて、この日の夕食の、おかずの一つとして食べました。
ちなみに、私も彼女も、基本、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）なのですが、炊き込み、ご飯（rice）の場合、話が別です。
写真以下５枚は、何れも、この日、私が、仕事の取引先を訪れたついでに、取引先の周辺で買って来た物です。
国産（日本産）の、真鰈（鰈）。私と彼女、共同で、パリパリに揚げた、唐揚げ（揚げ物）にして、この日の夕食の、メイン（main）の、おかずとして、１枚ずつ食べました。鰈の、唐揚げ（揚げ物）、とても、美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。ちなみに、揚げ物を含み、我が家で、料理に使う油は、高品質な、植物油を使用しています。
この日の夕食で、食べた物の一つ。国産（日本産）の、とても、小さな、アワビ（鮑）（蝦夷鮑）。刺身用。１個ずつは、刺身で食べてみて、残りは、煮て食べました。刺身で食べても、美味しかったですが、煮た方が、より美味しかったです（とても美味しかったです）。彼女も、同様の感想でした。煮た方は、（最近、あまり食べていませんが、前は、好きで、割と、よく食べていた）山梨（yamanashi）県（日本の中部地方に位置する県の一つ。東京圏の西部等に隣接する県）の伝統的な食品であるアワビ（鮑）の煮貝に似た感じの味になりました。
この日の夕食で、食べた物の一つ。鮪の、赤身の、刺身用。限りなく、中トロ（中toro）に近い赤身（ほぼ、中トロ（中toro）と言った感じ）でした。刺身で食べました。とても美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。
以下、参考の投稿。
エジプト（Egypt）の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3657971/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2
写真以下２枚。この日、私の街の周辺の（私の街の隣街の）取引先を訪れたついでに、取引先の周辺の（私の街の周辺にある（私の街の隣街の））庶民的なエジプト（Egypt）料理店買って来た、エジプト（Egypt）料理。彼女のリクエスト（希望）で、彼女が、彼女のマンションで食べる用の物も含めて、買って来ました。
ピタ（pita）パンに、つけて（挟んで）食べる、ひよこ豆のディップ（dip）、フェタチーズ（feta）のディップ（dip）、ヨーグルト（yogurt）系のディップ（dip）。それぞれの、ディップ（dip）の半分ずつは、この日、夕食を食べた後、彼女が、彼女のマンションで食べる用に彼女のマンションに持って行きました。
ピタ（pita）パン。一袋、３枚。一袋は、この日、夕食を食べた後、彼女が、彼女のマンションで食べる用に彼女のマンションに持って行きました。ピタ（pita）パンは、エジプト（Egypt）料理の、ディップ（dip）だけでなく、普通に、牛肉や、ソーセージ（sausage）、鶏肉等を、挟んで食べても、美味しいです。
この日、夕食を作るついでに、私と彼女、共同で、上の、ピタ（pita）パンに挟んで食べる用の、国産の（日本産の）、鶏肉の、股肉（もも肉）を使って、電子レンジ（microwave）を使って簡単に出来る、棒棒鶏（bang
bang chicken）を作り、棒棒鶏（bang bang
chicken）の、半分は、この日、夕食を食べた後、彼女が、彼女のマンションで食べる用に彼女のマンションに持って行きました。
前述の通り、この日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定はなく、我が家で夕食を食べる予定もなかったのですが、この前日の彼女との会話の中で、彼女は、急遽、この日、我が家で、夕食を食べる事になったのですが、この翌日（先週の水曜日）は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、彼女は、この日、我が家に泊まって行っても良かったのですが、彼女は、彼女の家（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション）の家事で、する事があったので、彼女は、夕食後、電車で、彼女のマンションに帰りました（この日は、夕食時に、お酒を飲んだので、彼女を、車で、彼女のマンションに送りませんでした）。
この翌日（先週の水曜日。以下、この日と書きます）は、私は、自宅（我が家）持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでしたが（この日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。この日は、車で、仕事の取引先も訪れました）、この日は、我が家で、昼食を食べた後、出勤したのですが（職場に出たのですが）、我が家で食べた、この日の昼食は、上の、エジプト（Egypt）料理の、ピタ（pita）パンに、野菜（生野菜）、（上の）エジプト（Egypt）料理のディップ（dip）、（前日の夜に作って置いた）棒棒鶏（bang
bang chicken）を挟んで食べました。
この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました（元々、彼女は、この日は、我が家で夕食を食べ、我が家に泊まる予定でした）。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食は、我が家に買ってあった、この、市販の、胡麻、豆乳、鍋の、汁（soup）を使って、胡麻、豆乳、鍋にしました。
ちなみに、先週の日曜日、彼女と我が家で食べた夕食は、色々茸の（様々な茸の）、茸鍋（茸の鍋物）にしたのですが、先週の日曜日の夕食の、色々茸の（様々な茸の）、茸鍋（茸の鍋物）の汁（soup）は、市販の、鍋の汁（soup）を使わずに、手作りの、汁（soup）にしました。
先週の日曜日の夕食（色々茸の（様々な茸の）、茸鍋（茸の鍋物））に関しては、上でもリンクを付けましたが、以下の投稿を参照して下さい。
80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
この日の夕食の、胡麻、豆乳、鍋の、具の肉で、国産（日本産）の、豚肉の、ロース肉（loin）の、切り落とし肉（480g弱程）。美味しい肉でした（彼女も、美味しいと言って食べていました）。胡麻、豆乳、鍋の、具は、この他（豚肉の他）、野菜、茸（３種類程の茸）、ラーメン（締め。この日の夕食時は、この前日の夕食の、色々茸の（様々な茸の）、炊き込み、ご飯（rice）の余りも食べた為、ラーメンは、２人で、1玉、食べました）にしました。胡麻、豆乳、鍋、とても美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒と焼酎を飲みました（焼酎は、ロック（on the rocks）で飲みました）。
焼酎は、以下の投稿でアップした、奄美大島（amami ooshima）産の、黒糖焼酎が、まだ残っていた為、それを飲みました。
黒糖焼酎（奄美大島の伝統的な酒）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3743756/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
この日も、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（先週の木曜日。以下、この日と書きます。この日は、日本は、祝日（国民の休日）でした）は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、国立新美術館（The national art center,Tokyo）で、現在、開催中の、大巻 伸嗣（oomaki shinji）の展覧会（exhibition）と、Suntory美術館で、現在開催中の、日本の時代の転換期の、１９世紀中期から後期の、日本の画家・版画家達の作品の、展覧会（exhibition）を見て来ました。
我が家の、普段の、朝食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容なのですが、この日の、遅い朝食兼昼食は、パンとシリアル（cereal）の代わりに（それ以外は、普段の朝食の内容を同じ）、前日の（先週の水曜日）の夕食の、胡麻、豆乳、鍋の、余りの、スープ（soup）と具を使って、卵と共に、おじや（雑炊）を作って食べました（おじや（雑炊）、とても美味しかったです。彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。
国立新美術館（The
national art center,Tokyo）、Suntory美術館、国立新美術館（The national art
center,Tokyo）で、現在、開催中の、大巻 伸嗣（oomaki
shinji）の展覧会（exhibition）と、Suntory美術館で、現在開催中の、日本の時代の転換期の、１９世紀中期から後期の、日本の画家・版画家達の作品の、展覧会（exhibition）に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
100年前に建てられた倉庫の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752818?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory美術館 １９世紀中期から後期の画家作品展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752817?&sfl=membername&stx=nnemon2
先週の土曜日（昨日。以下、昨日と書きます）は、個人的に仕事でした（先週の金曜日（一昨日）は、彼女は、我が家に泊まりませんでした）。
昨日は、自宅（我が家）持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
昨日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
昨日は、車で、仕事の取引先も訪れました。
彼女と我が家で食べた、昨日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で手作りした、鱈のリヨン（Lyon）風にしました。
以下、参考の投稿。
リヨン（Lyon）の歴史地区他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3640753/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みました。
昨日の夕食の、メイン（main）料理の、鱈のリヨン（Lyon）風は、三國
清三（mikuni
kiyomi）さん（日本の、有名な、フランス料理のchef）の、以下の動画（すぐ下でリンクを付けた動画）の、レシピ（調理法）を参考にして作りました。食材の鱈は、国産（日本産）の、生の、真鱈（鱈）を使いました。
ちなみに、三國
清三（mikuni kiyomi）さん（１９５４年生まれ）は、２０１５年に（６２歳の時に）、フランスの、レジオンドヌール勲章（National
Order of the Legion of
Honour）の、シュヴァリエ（Chevalier）を受賞しています。ちなみに、オーギュスト・エスコフィエ（Auguste
Escoffier）は、１９２０年に（７３歳から７４歳の時に）、レジオンドヌール勲章（National Order of the Legion
of Honour）の、シュヴァリエ（Chevalier）、１９２８年（８１歳から８２歳の時）に、レジオンドヌール勲章（National
Order of the Legion of Honour）のオフィシエ（Officer）を受章しています。
ちなみに、少し古い話ですが、レジオンドヌール勲章（National Order of the Legion of Honour）は、２００５年の時点で、約1,500人の外国籍の叙勲者があり、その内の約10％が日本人の様です（wikiより）。
ちなみに、すぐ下でリンクを付けた動画の、レシピ（調理法）の、鱈のリヨン（Lyon）風は、オーギュスト・エスコフィエ（Auguste
Escoffier）のレシピ（調理法）を、日本の家庭でも、簡単に作れる様に、三國 清三（mikuni
kiyomi）さんが、アレンジしている（変えている）と思います。
『鱈のリヨン（Lyon）風』これぞ美食の街リヨン（Lyon）の美味しさ！！〜オーギュスト・エスコフィエ（Auguste Escoffier）から学ぶシリーズ〜→
https://youtu.be/Zczrr4JBHvI?si=5-fvVJ-DtNDp9Cav
以下、昨日の夕食の、メイン（main）料理の、鱈のリヨン（Lyon）風の、レシピ（調理法）です。
フライパン（frying pan）で、オリーブオイル（olive oil）で、（薄く輪切りにした）ジャガイモ（potato）を焼く（軽く、塩・胡椒（白胡椒）する）。ジャガイモ（potato）が焼けたら、一度、取り出す。
フライパン（frying pan）で、オリーブオイル（olive oil）で、薄切りした玉葱を炒める。
（軽く、塩・胡椒（白胡椒）した）鱈を入れて、上に、（焼いた）ジャガイモ（potato）を載せ、白ワインビネガー（wine vinegar）を入れて、蒸し焼きにする。
水分が足りなくなったら、少し水を加える。仕上げにバター（butter）と（みじん切りした）パセリ（parsley）（パセリ（parsley）は、我が家に冷凍保存して置いた物を使いました）を入れ、味見をしながら塩・胡椒（白胡椒）で味を調えて、水分がなくなるまで焼いて、完成。
写真以下３枚。昨日の夕食の、メイン（main）料理の、鱈のリヨン（Lyon）風。鱈は、下に隠れています。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても、美味しく出来ました（とても美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。
ファミリーマート（family
mart）（日本の、コンビニの、大規模、チェーン（chain）の一つ）の、２種の塩を使った、ポテトチップス（potato
chips）。この、ポテトチップス（potato
chips）を使って、彼女と、以下の動画（すぐ下でリンクを付けた動画）のレシピ（調理法）を参考にして、簡単に出来る、ジャガイモ（potato）入り、オムレツ（omelette）を作って、昨日の夕食で食べました。
この発想はなかった ポテチでオムレツ→
https://youtu.be/4c_zGZaw4vQ?si=02yFCFDSzpp0GBAT
以下、昨日の夕食で食べた、ポテトチップス（potato chips）を使って、簡単に出来る、ジャガイモ（potato）入り、オムレツ（omelette）のレシピ（調理法）です。
ポテトチップス（potato
chips）の袋の上の部分を挟みで切って開けて、ポテトチップス（potato chips）の袋の上から、ポテトチップス（potato
chips）の袋を揉んで、ポテトチップス（potato chips）を粉々にする（まあ、あまり細かく、粉々にしなくても、大雑把で良い）。
ポテトチップス（potato chips）の袋に、細かく切った、ハム（ham）を入れて、ポテトチップス（potato chips）の袋を揉んで、混ぜる。
ポテトチップス（potato chips）の袋に、ピザ（pizza）用の、チーズ（cheese）を入れて、ポテトチップス（potato chips）の袋を揉んで、混ぜる。
卵、４個を混ぜて、溶き卵にし、ポテトチップス（potato chips）の袋に、流し入れて、ポテトチップス（potato chips）の袋を揉んで、混ぜる。
鍋に沸かした、お湯に、ポテトチップス（potato chips）の袋ごと入れて、卵が固まるまで、湯煎して（温めて）、完成。
昨日の夕食で食べた物の一つ。ポテトチップス（potato
chips）を使って、簡単に出来る、ジャガイモ（potato）入り、オムレツ（omelette）。私と彼女、共同の手作り。少し温め過ぎてしまって、少し固くなってしまって、もう少し、卵が柔らかかったら、もっと美味しくなったと思いますが（彼女も、同様の感想でした）、とても、美味しく出来ました（とても、美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。スペイン（Spain）風、オムレツ（omelette）と言った感じの味の、オムレツ（omelette）になりました。これは、余り、余った分は、今日の、遅い朝食兼昼食の一部として食べました。前述の通り、とても美味しく出来ましたが、ポテトチップス（potato
chips）を使った料理ならではの、味とか食感と言った物はなく、彼女と、ジャガイモ（potato）を使っても、同じ様な味の料理が出来るじゃんと言った感じで、だったら、味的には、ポテトチップス（potato
chips）は、ポテトチップス（potato
chips）で食べた方が、いいねと言う話になりましたｗ まあ、この料理は、料理を作る過程（料理を作る事自体）を楽しむと言った料理ですね。彼女も、料理を作る過程（料理を作る事自体）を、とても楽しんで（とても、面白がって）いました。
ちなみに、上の、ポテトチップス（potato
chips）を使って、簡単に出来る、ジャガイモ（potato）入り、オムレツ（omelette）の、ハム（ham）は、信州（shinsyu）ハム（ham）（長野（nagano）県（日本の中部地方に位置する県の一つ）の、ハム（ham）・ソーセージ（sausage）会社）の、高品質な、この、グリーンマーク
ロースハムスライス（１袋。55g ４枚入り）（発色剤・着色料・保存料・リン酸塩を使用しない、無えんせきハム）を、１袋使いました→
https://www.shinshuham.co.jp/product/525
ちなみに、我が家の、ハム（ham）とベーコン（bacon）は、毎回、どの、ハム（ham）とベーコン（bacon）を買っているとか、特に決まっている訳ではないのですが、信州（shinsyu）ハム（ham）の、グリーンマークの、ハム（ham）とベーコン（bacon）は、よく買って、我が家に買い置いています。
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）。参考に、信州（shinsyu）ハム（ham）の、グリーンマークの、ベーコン（bacon）を含む投稿。
シュニッツェル（オーストリア等の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3694034/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、それに加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）、玉子を食べる事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）時に、毎回、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）に加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）、玉子を食べている訳ではないので、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）に、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）に加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）、玉子を食べた時も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」
ホクト（HOKUTO）（長野（nagano)県の、食用の茸等の会社）の、「信州（shinsyu）（長野（nagano）県産）茸を味わう具沢山スープ（soup）～トマト（tomato）仕立て～」と言う、レトルト（袋のまま、熱湯で温めるか、電子レンジ（microwave）で温めれば完成する、保存食品）の、スープ（soup）製品→
https://www.hokto-kinoko.co.jp/info/484793/
これに（上のレトルトの、スープ（soup）製品に）、生のトマト（tomato）と、オーガニック（organic）オートミール（oatmeal）を加えて、リゾット（risotto）風の料理にして、昨日の夕食で食べました。美味しかったです。彼女も、美味しいと言って食べていました。
以下、オートミール（oatmeal）に関する参考の投稿。
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/12?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、昨日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）も、パンも、食べませんでした。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、昨日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。ちなみに、今日の夕食では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の野菜が、野菜サラダ（salad）の代わりとなった為、野菜サラダ（salad）は、食べませんでした。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
昨日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、今日は、天気が悪く（天気は曇りで）、寒かったですし（気温が低かったですし）、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それはそれで楽しい）。ちなみに、我が家は全部屋にエアコンがあり、（全部屋ではありませんが）床暖房もあるので、我が家の中は、寒さは、関係ありません。
我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが、今日の、遅い朝食兼昼食は、気分転換に、和食の（日本料理の）、朝食にしました。
鶏そぼろ（鶏の、挽き肉の焼き物）。昨日の夕食を作るついで、昨日の夜、彼女と、共同で、手作りして置いた物。今日の、遅い朝食兼昼食で、ご飯（rice）と共に食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
前述の通り、今日の、遅い朝食兼昼食は、和食の（日本料理の）、朝食にしたのですが、今日の、遅い朝食兼昼食の、メイン（main）の、おかずは、鯖の干物を焼いて、１枚ずつ食べました。
以下、「」内。参考に、私の前の投稿文より。。。
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。ちなみに、私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
「我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）は、よく食べています（ちなみに、私は肉が好きで、彼女も肉は好きです）。我が家では、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）と、豚肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）、両方しますが、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の方が、する事が多いです。ちなみに、我が家で、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）をする際、私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
彼女と我が家で食べた、今日の夕食は、牛肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。
ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒を飲みました。
今日の夕食の、牛肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具の牛肉は、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）（450ｇ程）にしました。しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具は、牛肉の他、野菜、茸、豆腐にしました。
今日も、彼女は、我が家に泊まります。
明日は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じです（明日は、車で、出勤します（職場に出ます））。
明日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送ります。明日の朝食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt））と同じ内容にする予定です。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」
頂き物の、長野（nagano）県（日本の中部地方に位置する県の一つ。林檎の主要な産地となっています）産の、林檎。とても、美味しい林檎です。上でもリンクを付けていますが、比較的最近行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）でアップした、長野（nagano）県産の林檎（私が、自分で、長野（nagano）県の、お気に入りの林檎農園から取り寄せた林檎）とは、また、別の林檎です。当然、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）でアップした、長野（nagano）県産の林檎も、まだ、全部食べておらず、一度に、たくさん林檎が、我が家に集まり過ぎてしまって、嬉しい悲鳴と言った感じですｗ（まあ、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）でアップした、長野（nagano）県産の林檎は、自分で、取り寄せた物ですが）。ちなみに、林檎は、新聞紙に包んで、冷蔵庫に入れて置くと、比較的、長い期間、鮮度を保つ事が出来ます。
80年以上の歴史を有する日本の林檎の品種他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
사진은, 차용물.오규스트·에스코피에(Auguste
Escoffier).오규스트·에스코피에(Auguste
Escoffier)(프랑스의 세프(chef))는, 레스토랑 경영과 요리 고안·레시피(조리법) 집의 저술을 통해서, 전통적인 프랑스 요리의 대중화·혁신에 공헌한 것으로 알려져 있어 현재에 이르는 프랑스 요리 발전의 중요한 리더로서 세프(chef)와 식통(음식)의 사이에 신격화 되어 「근대 프랑스 요리의 아버지」라고도 불리고 있습니다(wiki보다).오규스트·에스코피에(Auguste
Escoffier)에 관해서 자세한 것은, 투고의 레스란의, 투고의 보충 설명을 참조해 주세요.
사진은, 차용물.세자르·릿트(César Ritz).세자르·릿트(César Ritz)(1850 년생.1918년에 죽는다)는, 스위스(Switzerland) 태생의, 실업가로, 파리(Paris)의, 호테르릿트(Hôtel Ritz)(1898년에, 세자르·릿트(César Ritz)와 오규스트·에스코피에(Auguste Escoffier)가 창업), 런던(London)의, 칼튼 호텔(Carlton Hotel)(1899년에 개업)와 릿트·런던(The Ritz London)(1906년 개업)의 경영으로 대성공을 거두어 「호텔왕」이라고 불렸습니다.세자르·릿트(César Ritz)는, 온 세상에, 100이상의 고급 호텔을 전개하는, 미국에 본사를 두는, 고급 호텔의 체인(chain), 「The Ritz-Carlton Hotel Company」의 이름의 유래가 되고 있습니다.
사진은, 차용물.세자르·릿트(César
Ritz)(왼쪽)와 세자르·릿트(César
Ritz)의 아내, 메리=르이즈(Marie-Louise)( 오른쪽).1888년.세자르·릿트(César
Ritz)는, 1888년, 37세 때에, 모나코(Monaco)의 호텔의 오너(owner)의 질녀, 메리=르이즈(Marie-Louise)(당시 20세)와 결혼했습니다.옛(당시의), 37세와 20세는, 늙고 있군요 w
세자르·릿트(César Ritz)에 관해서, 자세한 것은, 투고의 레스란의, 투고의 보충 설명을 참조해 주세요.
사진은, 차용물.독일의 마지막 황제(emperor )와 왕(1888년부터 1918년)인, 빌헤임 2세(Wilhelm II)(1859 년생.1941년에 죽는다).
1906년, 오규스트·에스코피에(Auguste
Escoffier)는, 독일의 Hamburg=미국 기선이 운항하고 있는 여객선 「미국호」의 선내 레스토랑의 고문이 되어, 그 때문에의 메뉴를 고안 했습니다.「미국호」의 첫 항해의 전날, 독일 황제 빌헤임 2세(Wilhelm
II)는, 배를 방문, 오규스트·에스코피에(Auguste
Escoffier)의 요리를 즐겨, 「 나는 독일 황제이지만, 당신은 요리의 황제다」라고 하는 찬사를 주었다고 합니다(wiki보다).
덧붙여서, 지난 주의 일요일, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사는, 여러가지버섯의(님 들인 버섯의), 용과(버섯의 냄비 요리)로 했습니다만(지난 주의 일요일은, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다), 다음날(지난 주의 월요일)은, 나나 그녀도, 휴일로, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸 빠른 점심 식사를 먹은 후, 그녀와 차로, 당일치기로, 놀러 나와 걸어 왔습니다만, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용입니다만, 지난 주의 월요일의, 늦은 아침 식사겸 빠른 점심 식사는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에(그 이외는, 평상시의 아침 식사의 내용을 같다), 전날의 것(지난 주의 일요일)한 저녁 식사의, 여러가지버섯의(님 들인 버섯의), 용과(버섯의 냄비 요리)의, 넘치는, 스프(soup)와 도구를 사용하고, 알과 함께, 잡탕죽(죽)을 만들어 먹었습니다(잡탕죽(죽), 매우 맛있었습니다.그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
지난 주의 일요일 일의 저녁 식사(여러가지버섯의(님 들인 버섯의), 용과(버섯의 냄비 요리))에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.
80년 이상의 역사를 가지는 일본의 사과의 품종외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
지난 주의 월요일에(상술한 대로, 지난 주의 월요일은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일이었습니다), (전날(지난 주의 일요일)에, 우리 집에 묵은) 그녀와 차로, 당일치기로, 놀러 나와 걸어 왔을 때의 일에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.
75년의 역사를 가지는 호텔가을 경치·후지산 전편→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3751991?&sfl=membername&stx=nnemon2
75년의 역사를 가지는 호텔가을 경치·후지산 후편→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3751990?&sfl=membername&stx=nnemon2
지난 주의 화요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 자택(우리 집) 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).
이 날은, 직장(사무소)에는, 인사 정도로 얼굴을 내미는 것만으로 괜찮았습니다.
이 날은, 차로, 몇인가, 일의 거래처도 방문했습니다.
이 날은, 원래, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정은 없고, 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 예정도 없었습니다만, 일전에일의 그녀와의 회화속에서, 그녀는, 급거, 이 날, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹는 일이 되었습니다.
이 날은, 그녀는, 일을 끝낸 후, 그녀의 직장으로부터, 직접, 우리 집에 왔습니다.
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술과 맥주를 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
이 날의 저녁 식사와 이 다음날(지난 주의 수요일)의 식사의 일부로서 먹은(일부는, 이 날, 저녁 식사를 먹은 후, 그녀가, (다음날의 식사의 일부로서) 그녀의 맨션에서 먹는용으로, 그녀의 맨션에 돌아갈 때에 가지고 갔습니다), 여러가지버섯의(님 들인 버섯의), 밥을 지어, 밥(rice).나의 손수 만들기.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).다만, 무심코 미스로, 튀김(aburaage)(두부를, 기름으로 튀긴, 일본의 전통적인 식품), 우리 집에 사 있었습니다만, 튀김(aburaage)을, 버섯의, 밥을 지어, 밥(rice)에 넣는 것을 잊고 있었던(튀김(aburaage)을 넣으면, 맛에, 코쿠(두께)가 나온다).튀김(aburaage)을 넣고 있으면, 더 맛있어지고 있었다(매우 맛있어지고 있었다)라고 생각합니다.튀김(aburaage)은, 굽고, 이 날의 저녁 식사의, 반찬의 하나로서 먹었습니다.
덧붙여서, 나나 그녀도, 기본, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다만, 밥을 지어, 밥(rice)의 경우, 이야기가 별도입니다.
사진 이하 5매는, 어느 쪽도, 이 날, 내가, 일의 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변에서 사 온 것입니다.
국산(일본산)의, 참가자미(접).나와 그녀, 공동으로, 파리 파리에 올린, 튀김(튀김)으로 하고, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬으로서 1매씩 먹었습니다.접의, 튀김(튀김), 매우, 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).덧붙여서, 튀김을 포함해, 우리 집에서, 요리에 사용하는 기름은, 고품질인, 식물유를 사용하고 있습니다.
이 날의 저녁 식사로, 먹은 것의 하나.국산(일본산)의, 매우, 작은, 전복(전복)(에조전복).생선회용.1 개씩은, 생선회로 먹어 보고, 나머지는, 익혀 먹었습니다.생선회로 먹어도, 맛있었습니다만, 익히는 것이, 보다 맛있었습니다(매우 맛있었습니다).그녀도, 같은 감상이었습니다.익힌 (분)편은, (최근, 별로 먹고 있지 않습니다만, 전은, 좋아하고, 생각보다는, 잘 먹고 있던) 야마나시(yamanashi) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나.동경권의 서부등에 인접하는 현)의 전통적인 식품인 전복(전복)이 익혀 조개를 닮은 느낌의 맛이 되었습니다.
이 날의 저녁 식사로, 먹은 것의 하나.다랑어의, 살코기의, 생선회용.끝없고, 안다랑어(안toro)에 가까운 살코기(거의, 안다랑어(안toro)라고 한 느낌)였습니다.생선회로 먹었습니다.매우 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
이하, 참고의 투고.
이집트(Egypt)의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3657971/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2
사진 이하 2매.이 날, 나의 거리의 주변의( 나의 거리의 린가의) 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변의( 나의 거리의 주변에 있다( 나의 거리의 린가의)) 서민적인 이집트(Egypt) 요리점 사 온, 이집트(Egypt) 요리.그녀의 리퀘스트(희망)로, 그녀가, 그녀의 맨션에서 먹는 용무의 물건도 포함하고, 사 왔습니다.
피타(pita) 빵에, 붙여(사이에 두어) 먹는, 병아리콩의 딥(dip), 페타치즈(feta)의 딥(dip), 요구르트(yogurt) 계의 딥(dip).각각의, 딥(dip)의 반씩은, 이 날, 저녁 식사를 먹은 후, 그녀가, 그녀의 맨션에서 먹는용으로 그녀의 맨션에 가지고 갔습니다.
피타(pita) 빵.1봉, 3매.1봉은, 이 날, 저녁 식사를 먹은 후, 그녀가, 그녀의 맨션에서 먹는용으로 그녀의 맨션에 가지고 갔습니다.피타(pita) 빵은, 이집트(Egypt) 요리의, 딥(dip) 뿐만이 아니라, 보통으로, 쇠고기나, 소세지(sausage), 닭고기등을, 사이에 두어 먹어도, 맛있습니다.
이 날, 저녁 식사를 만드는 김에, 나와 그녀, 공동으로, 위의, 피타(pita) 빵에 끼워 먹는 용무의, 국산의(일본산의), 닭고기의, 허벅지살(모모육)을 사용하고, 전자 렌지(microwave)를 사용해 간단하게 할 수 있는, 봉봉계(bang
bang chicken)를 만들어, 봉봉계(bang bang
chicken)의, 반은, 이 날, 저녁 식사를 먹은 후, 그녀가, 그녀의 맨션에서 먹는용으로 그녀의 맨션에 가지고 갔습니다.
상술한 대로, 이 날은, 원래, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정은 없고, 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 예정도 없었습니다만, 일전에일의 그녀와의 회화속에서, 그녀는, 급거, 이 날, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹는 일이 되었습니다만, 이 다음날(지난 주의 수요일)은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 그녀는, 이 날, 우리 집에 묵어서 가도 좋았습니다만, 그녀는, 그녀의 집(우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션)의 가사로, 하는 것이 있었으므로, 그녀는, 저녁 식사 후, 전철로, 그녀의 맨션에 돌아갔습니다(이 날은, 저녁 식사시에, 술을 마셨으므로, 그녀를, 차로, 그녀의 맨션에 보내지 않았습니다).
이 다음날(지난 주의 수요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 나는, 자택(우리 집) 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었지만(이 날은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).이 날은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다), 이 날은, 우리 집에서, 점심 식사를 먹은 후, 출근 했습니다만(직장에 나왔습니다만), 우리 집에서 먹은, 이 날의 점심 식사는, 위의, 이집트(Egypt) 요리의, 피타(pita) 빵에, 야채(생야채), (위의) 이집트(Egypt) 요리의 딥(dip), (전날의 밤에 만들어 둔) 봉봉계(bang
bang chicken)를 사이에 두어 먹었습니다.
이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다(원래, 그녀는, 이 날은, 우리 집에서 저녁 식사를 먹어 우리 집에 묵을 예정이었습니다).
그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사는, 우리 집에 사 있던, 이, 시판의, 참깨, 두유, 냄비의, 국물(soup)을 사용하고, 참깨, 두유, 냄비로 했습니다.
덧붙여서, 지난 주의 일요일, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사는, 여러가지버섯의(님 들인 버섯의), 용과(버섯의 냄비 요리)로 했습니다만, 지난 주의 일요일의 저녁 식사의, 여러가지버섯의(님 들인 버섯의), 용과(버섯의 냄비 요리)의 국물(soup)은, 시판의, 냄비의 국물(soup)을 사용하지 않고 , 손수 만든, 국물(soup)로 했습니다.
지난 주의 일요일의 저녁 식사(여러가지버섯의(님 들인 버섯의), 용과(버섯의 냄비 요리))에 관해서는, 위에서도 링크를 붙였습니다만, 이하의 투고를 참조해 주세요.
80년 이상의 역사를 가지는 일본의 사과의 품종외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2
이 날의 저녁 식사의, 참깨, 두유, 냄비의, 도구의 고기로, 국산(일본산)의, 돼지고기의, 로스육(loin)의, 잘라 흘리기육(480 g약정).맛있는 고기였습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).참깨, 두유, 냄비의, 도구는, 이 외(돼지고기의 외), 야채, 버섯(3 종류정도의 버섯), 라면(합계.이 날의 저녁 식사시는, 일전에일의 저녁 식사의, 여러가지버섯의(님 들인 버섯의), 밥을 지어, 밥(rice)의 나머지도 먹은 때문, 라면은, 2명으로, 1구슬, 먹었습니다)으로 했습니다.참깨, 두유, 냄비, 매우 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술과 소주를 마셨던(소주는, 락(on the rocks)으로 마셨습니다).
소주는, 이하의 투고로 올라간, 아마미오시마(amami ooshima) 산의, 흑당소주가, 아직 남아 있던 때문, 그것을 마셨습니다.
흑당소주(아마미오시마의 전통적인 술) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3743756/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(지난 주의 목요일.이하, 이 날이라고 씁니다.이 날은, 일본은, 축일(국민의 휴일)이었습니다)은, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 국립 니이미술관(The national art center,Tokyo)로, 현재, 개최중의, 오마키 신 상속인(oomaki shinji)의 전람회(exhibition)와 Suntory 미술관에서, 현재 개최중의, 일본의 시대의 전환기의, 19 세기 중기부터 후기의, 일본의 화가·판화가들의 작품의, 전람회(exhibition)를 보고 왔습니다.
우리 집의, 평상시의, 아침 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용입니다만, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에(그 이외는, 평상시의 아침 식사의 내용을 같다), 전날의 것(지난 주의 수요일)한 저녁 식사의, 참깨, 두유, 냄비의, 넘치는, 스프(soup)와 도구를 사용하고, 알과 함께, 잡탕죽(죽)을 만들어 먹었습니다(잡탕죽(죽), 매우 맛있었습니다.그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
국립 니이미술관(The
national art center,Tokyo), Suntory 미술관, 국립 니이미술관(The national art
center,Tokyo)로, 현재, 개최중의, 오마키 신 상속인(oomaki
shinji)의 전람회(exhibition)와 Suntory 미술관에서, 현재 개최중의, 일본의 시대의 전환기의, 19 세기 중기부터 후기의, 일본의 화가·판화가들의 작품의, 전람회(exhibition)에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.
100년전에 지어진 창고의 건물외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752818?&sfl=membername&stx=nnemon2
Suntory 미술관 19 세기 중기부터 후기의 화가 작품전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3752817?&sfl=membername&stx=nnemon2
지난 주의 토요일(어제.이하, 어제라고 씁니다)는, 개인적으로 일이었습니다(지난 주의 금요일(그저께)은, 그녀는, 우리 집에 묵지 않았습니다).
어제는, 자택(우리 집) 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
어제는, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).
어제는, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 설의 리용(Lyon) 풍으로 했습니다.
이하, 참고의 투고.
리용(Lyon)의 역사 지구외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3640753/page/11?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.
어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 설의 리용(Lyon) 풍은, 삼국
세이조(mikuni
kiyomi)씨(일본의, 유명한, 프랑스 요리의 chef)의, 이하의 동영상(바로 아래에서 링크를 붙인 동영상)의, 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다.식재의 설은, 국산(일본산)의, 생의, 진설(설)을 사용했습니다.
덧붙여서, 삼국
세이조(mikuni kiyomi)씨(1954 년생)는, 2015년에(62세 때에), 프랑스의, 레지온드누르 훈장(National
Order of the Legion of
Honour)의, 슈바리에(Chevalier)를 수상하고 있습니다.덧붙여서, 오규스트·에스코피에(Auguste
Escoffier)는, 1920년에(73세부터 74세 때에), 레지온드누르 훈장(National Order of the Legion
of Honour)의, 슈바리에(Chevalier), 1928년(81세부터 82세 때)에, 레지온드누르 훈장(National
Order of the Legion of Honour)의 오피시에(Officer)를 훈장을 받고 있습니다.
덧붙여서, 조금 낡은 이야기입니다만, 레지온드누르 훈장(National Order of the Legion of Honour)은, 2005년의 시점에서, 약 1,500명의 외국적의 훈장수여자가 있어, 그 안의 약 10%가 일본인의 님입니다(wiki보다).
덧붙여서, 바로 아래에서 링크를 붙인 동영상의, 레시피(조리법)의, 설의 리용(Lyon) 풍은, 오규스트·에스코피에(Auguste
Escoffier)의 레시피(조리법)를, 일본의 가정에서도, 간단하게 만들 수 있는 것처럼, 삼국 세이조(mikuni
kiyomi)씨가, 어레인지하고 있는(바꾸고 있다)라고 생각합니다.
「설의 리용(Lyon) 풍」이거야 미식의 거리 리용(Lyon)의 맛있음!~오규스트·에스코피에(Auguste Escoffier)로부터 배우는 시리즈~→
https://youtu.be/Zczrr4JBHvI?si=5-fvVJ-DtNDp9Cav
이하, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 설의 리용(Lyon) 풍의, 레시피(조리법)입니다.
프라이팬(frying pan)으로, 올리브 오일(olive oil)로, (얇게 둥글게 자름으로 한) 감자(potato)를 굽는(가볍고, 소금·후추(흰 후추) 한다).감자(potato)가 구워지면, 한 번, 꺼낸다.
프라이팬(frying pan)으로, 올리브 오일(olive oil)로, 얇게 썰기 한 양파를 볶는다.
(가볍고, 소금·후추(흰 후추) 한) 설을 넣고, 위에, (구운) 감자(potato)를 얹어 흰색 와인 비니거(winevinegar)를 넣고, 찜구이로 한다.
수분이 부족하게 되면, 조금 물을 더한다.완성해에 버터(butter)와(잘게 썬 것 한) 파슬리(parsley)(파슬리(parsley)는, 우리 집에 냉동 보존해 둔 것을 사용했습니다)를 넣고 맛보기를 하면서 소금·후추(흰 후추)로 맛을 준비하고, 수분이 없어질 때까지 굽고, 완성.
사진 이하 3매.어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 설의 리용(Lyon) 풍.설은, 아래에 숨어 있습니다.나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.
패밀리 마트(family
mart)(일본의, 편의점의, 대규모, 체인(chain)의 하나)의, 2종의 소금을 사용한, 포테이토칩(potato
chips).이, 포테이토칩(potato
chips)를 사용하고, 그녀와 이하의 동영상(바로 아래에서 링크를 붙인 동영상)의 레시피(조리법)를 참고로 하고, 간단하게 할 수 있는, 감자(potato) 들어가, 오믈렛(omelette)을 만들고, 어제의 저녁 식사로 먹었습니다.
이 발상은 없었던 포테치로 오믈렛→
https://youtu.be/4c_zGZaw4vQ?si=02yFCFDSzpp0GBAT
이하, 어제의 저녁 식사로 먹은, 포테이토칩(potato chips)을 사용하고, 간단하게 할 수 있는, 감자(potato) 들어가, 오믈렛(omelette)의 레시피(조리법)입니다.
포테이토칩(potato
chips)의 봉투 위의 부분을 끼우기로 잘라 열고, 포테이토칩(potato chips)의 봉투 위로부터, 포테이토칩(potato
chips)의 봉투를 비비고, 포테이토칩(potato chips)을 가루들로 한다(뭐, 너무 세세하고, 가루들로 하지 않아도, 대략적이고 좋다).
포테이토칩(potato chips)의 봉투에, 세세하게 자른, 햄(ham)을 넣고, 포테이토칩(potato chips)의 봉투를 비비고, 혼합한다.
포테이토칩(potato chips)의 봉투에, 피자(pizza) 용의, 치즈(cheese)를 넣고, 포테이토칩(potato chips)의 봉투를 비비고, 혼합한다.
알, 4개를 혼합하고, 풀어 알로 해, 포테이토칩(potato chips)의 봉투에, 흘려 넣고, 포테이토칩(potato chips)의 봉투를 비비고, 혼합한다.
냄비에 끓인, 더운 물에, 포테이토칩(potato chips)의 봉투마다 넣고, 알이 굳어질 때까지, 중탕 하고(따뜻하게 하고), 완성.
어제의 저녁 식사로 먹은 것의 하나.포테이토칩(potato
chips)를 사용하고, 간단하게 할 수 있는, 감자(potato) 들어가, 오믈렛(omelette).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.너무 조금 따뜻하게 해서 버리고, 조금 단단해져 버리고, 좀 더, 알이 부드러웠으면, 더 맛있어졌다고 생각합니다만(그녀도, 같은 감상이었습니다), 매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.스페인(Spain) 풍, 오믈렛(omelette)이라고 한 느낌의 맛의, 오믈렛(omelette)이 되었습니다.이것은, 남아, 남은 만큼은, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사의 일부로서 먹었습니다.상술한 대로, 매우 맛있게 할 수 있었습니다만, 포테이토칩(potato
chips)를 사용한 요리만이 가능한, 맛이라든지 먹을 때의 느낌이라고 한 것은 없고, 그녀와 감자(potato)를 사용해도, 같은 맛의 요리를 할 수 있잖아라고 한 느낌으로, 라면, 맛적으로는, 포테이토칩(potato
chips)는, 포테이토칩(potato
chips)로 먹는 것이, 좋다라고 하는 이야기가 되었던 w 뭐, 이 요리는, 요리를 만드는 과정(요리를 만드는 일자체)을 즐긴다고 한 요리군요.그녀도, 요리를 만드는 과정(요리를 만드는 일자체)을, 매우 즐기고(매우, 재미있어하고) 있었습니다.
덧붙여서, 위의, 포테이토칩(potato
chips)를 사용하고, 간단하게 할 수 있는, 감자(potato) 들어가, 오믈렛(omelette)의, 햄(ham)은, 신슈(shinsyu) 햄(ham)(나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나)의, 햄(ham)·소세지(sausage) 회사)의, 고품질인, 이, 그린 마크
로스 햄 슬라이스(1봉.55g 4매들이)(발색제·착색료·보존료·인산염을 사용하지 않는, 무인연(테) 적햄)를, 1봉 사용했습니다→
https://www.shinshuham.co.jp/product/525
덧붙여서, 우리 집의, 햄(ham)과 베이컨(bacon)은, 매회, 어느, 햄(ham)과 베이컨(bacon)을 사고 있다든가, 특별히 정해져 있는 것은 아닙니다만, 신슈(shinsyu) 햄(ham)의, 그린 마크의, 햄(ham)과 베이컨(bacon)은, 잘 사고, 우리 집에 사 두고 있습니다.
이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고).참고에, 신슈(shinsyu) 햄(ham)의, 그린 마크의, 베이컨(bacon)을 포함한 투고.
슈닛트르(오스트리아등의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3694034/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 거기에 더하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham), 계란을 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 때에, 매회, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham), 계란을 먹고 있는 것은 아니기 때문에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham), 계란을 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일의) 지있어 아침 식사겸점심 식사)는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」
호크트(HOKUTO)(나가노(nagano) 현의, 식용의 버섯등의 회사)의, 「신슈(shinsyu)(나가노(nagano) 현산) 버섯을 맛보는 도구 많이 스프(soup) 토마토(tomato) 완성」이라고 하는, 레토르트(봉투인 채, 열탕에서 따뜻하게 하는지, 전자 렌지(microwave)로 따뜻하게 하면 완성하는, 보존식품)의, 스프(soup) 제품→
https://www.hokto-kinoko.co.jp/info/484793/
이것에(위의 레토르트의, 스프(soup) 제품에), 생의 토마토(tomato)와 오가닉(organic) 오트밀(oatmeal)을 더하고, 리좃트(risotto) 풍의 요리로 하고, 어제의 저녁 식사로 먹었습니다.맛있었습니다.그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다.
이하, 오트밀(oatmeal)에 관한 참고의 투고.
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/12?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 밥(rice)도, 빵도, 먹지 않았습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 어제의 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.덧붙여서, 오늘의 저녁 식사에서는, 샤브샤브(shabu-shabu)의 야채가, 야채 사라다(salad)의 대신이 된 때문, 야채 사라다(salad)는, 먹지 않았습니다.
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.
우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」
어제는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 오늘은, 날씨가 나쁘고(날씨는 흐림으로), 추웠습니다 해(기온이 낮았습니다 해), 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은 그래서 즐겁다).덧붙여서, 우리 집은 전부가게에 에어콘이 있어, (전부가게가 아닙니다만) 마루 난방법도 있으므로, 우리 집안은, 추위는, 관계 없습니다.
우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 기분 전환에, 일식의(일본 요리의), 아침 식사로 했습니다.
계 (닭의, 간 고기의 구이).어제의 저녁 식사를 만드는 그 다음에, 어제 밤, 그녀와 공동으로, 직접 만들어 둔 것.오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로, 밥(rice)과 함께 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
상술한 대로, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 일식의(일본 요리의), 아침 식사로 했습니다만, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 고등어의 건어물을 굽고, 1매씩 먹었습니다.
이하, 「」 안.참고에, 나의 앞의 투고문보다...
「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」
「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」
「우리 집에서는, 샤브샤브(shabu-shabu)는, 잘 먹고 있습니다(덧붙여서, 나는 고기를 좋아하고, 그녀도 고기는 좋아합니다).우리 집에서는, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)와 돼지고기의 샤브샤브(shabu-shabu), 양쪽 모두 합니다만, 쇠고기의 샤브샤브(shabu-shabu)(분)편이, 하는 것이 많습니다.덧붙여서, 우리 집에서, 샤브샤브(shabu-shabu)를 할 때, 나도, 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」
그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사는, 쇠고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)로 했습니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술을 마셨습니다.
오늘의 저녁 식사의, 쇠고기의, 샤브샤브(shabu-shabu)의 도구의 쇠고기는, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)(450 g정도)로 했습니다.샤브샤브(shabu-shabu)의 도구는, 쇠고기의 외, 야채, 버섯, 두부로 했습니다.
오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵습니다.
내일은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌입니다(내일은, 차로, 출근합니다(직장에 나옵니다)).
내일은, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냅니다.내일의 아침 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))？`니 같은 내용으로 할 예정입니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」
선물의, 나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나.사과의 주요한 산지가 되고 있습니다) 출산의, 사과.매우, 맛있는 사과입니다.위에서도 링크를 붙이고 있습니다만, 비교적 최근 간, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라간, 나가노(nagano) 현산의 사과(내가, 스스로, 나가노(nagano) 현의, 마음에 드는 사과 농원으로부터 들여온 사과)란, 또, 다른 사과입니다.당연, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라간, 나가노(nagano) 현산의 사과도, 아직, 전부 먹지 않고, 한 번에, 많이 사과가, 우리 집에 너무 모여서 버리고, 기쁜 비명이라고 한 느낌입니다 w(뭐, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라간, 나가노(nagano) 현산의 사과는, 스스로, 들여온 것입니다만).덧붙여서, 사과는, 신문지에 싸고, 냉장고에 넣어 두면, 비교적, 긴 기간, 선도를 유지할 수가 있습니다.
80년 이상의 역사를 가지는 일본의 사과의 품종외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3750743?&sfl=membername&stx=nnemon2