炭火で焼いた、鰯の塩焼きは、ポルトガルの代表的な、伝統料理です。
毎年、６月に行われる、ポルトガルの、リスボン（Lisbon）の、サント・アントニオ（Santo
Antonio）祭や、ポルト（Porto）の、サン・ジョアン祭りは、屋台で、たくさん、炭火で焼いた、鰯が売られている事から、通称、鰯（イワシ）祭りと呼ばれている様です。
参考のsite→
https://portugal-travel.jp/index.php/festa-de-santo-antonio/
彼女と、車で、泊りがけで、遊びに出掛けて来て、先週の土曜日に、我が家に帰って来ました。
先週の土曜日の夕食は、車で、一旦、我が家に帰って来てから、彼女と夕食を食べに出て、私の街の飲食店で、彼女と食べました（和食（日本料理）の夕食にし、夕食時は、私は、お酒は、主に、日本酒を飲みました）。
先週の土曜日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。昨日、以下、昨日と書きます）は、朝寝坊をし、軽く野菜サラダ（salad）と果物だけ食べて、我が家を出て、昨日の昼食（私と彼女にとっては、遅い朝食兼昼食と言った感じ）は、私と彼女、私と彼女共通の親しい友人夫妻の４人での、外食での食事会でした（ちなみに、昨日の昼食（私と彼女にとっては、遅い朝食兼昼食と言った感じ）の食事会では、飲み物は、お酒は、主に、ワイン（wine）を飲みました）。ちなみに、昨日の昼食の食事会の時もそうですが、私と彼女が参加する食事会の時は、いつも、飲食代は、彼女の分も出しています。
彼女と我が家で食べた、昨日の夕食のメイン（main）料理は、鮎の、オリーブオイル（olive oil）焼きと、鰯の、塩焼きにしました。
ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
写真以下２枚。昨日の夕食のメイン（main）料理の、鮎の、オリーブオイル（olive oil）焼きと、鰯の、塩焼きの食材の、鮎と鰯。金の魚（鮎）と銀の魚（鰯）。
国産（日本産）の、鮎。
国産（日本産）の、新鮮な、ウルメイワシ（鰯）。はらわた（内臓）は、取ってあります。ウルメイワシの、脂の乗っている時期は、冬だそうで、脂は乗っていませんでしたが、味は良く、新鮮で、全く、生臭くなく、身が締まっていて、これはこれで美味しかったです。
ちなみに、昨日の夕食のメイン（main）料理の、鮎の、オリーブオイル（olive
oil）焼きと、鰯の、塩焼きの、（下味。味付けの）塩は、前に投稿で紹介した事がある、我が家に、常時、買い置いており、我が家で一番よく使っている、我が家の基本的な塩の、フランス産の塩を使っています。
以下、参考の投稿。
ミートボール（スウェーデンの伝統料理）他（我が家に、常時、買い置いており、我が家で一番よく使っている、我が家の基本的な塩の紹介を含む投稿）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3660654/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
昨日の夕食のメイン（main）料理の一つの、鮎の、オリーブオイル（olive
oil）焼きは、三國 清三（mikuni
kiyomi）さん（日本の、有名な、フランス料理のchef）の、以下の動画（すぐ下でリンクを付けた動画）のレシピ（調理法）を参考にして作りました。フライパンを使って、鮎を焼くレシピ（調理法）です。
『鮎のオリーブオイル焼き』塩焼きに匹敵するくらい美味しい焼き方！→
https://youtu.be/wkbB_gDKzdE
昨日の夕食のメイン（main）料理の一つの、鮎の、オリーブオイル（olive
oil）焼き。一人、一尾（一本）ずつ食べました。とても、美味しく出来ました（とても、美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。鮎の素材としての味を、最も、よく引き出すのは、日本式の、シンプルな（単純な）、鮎の塩焼きだと思いますが（ちなみに、フランスでは、伝統的に、鮎（川魚の一つ。ヨーロッパには生息していない）は、食材として使わないようです）、鮎の、オリーブオイル（olive
oil）焼きは、たまに、気分転換に食べる分には、良いと思いました（前述の通り、美味しかったです）。
昨日の夕食のメイン（main）料理の一つの、鰯（ウルメイワシ）の、塩焼き。我が家で、炭火焼きは、出来ないので、魚焼きグリルで焼きました。一人、一尾（一本）ずつ食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。お好みで（好みに応じて）、レモン（lemon）汁をかけて（レモン（lemon）果汁を搾って）食べました。下味の塩は、控え目にして、食べる際に、各自、お好みで（好みに応じて）、前に、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）でアップした、頂き物の、宮古（miyako）島（沖縄（okinawa）県（日本最南端に位置する県）の島の一つ。海が綺麗な事で有名）の、海水（地下海水）から作られた、高品質な塩）の内、シークヮーサー（shikwasa）（沖縄（okinawa）県（日本最南端の県）で多く栽培されている、酸味が、非常に強い、蜜柑系の果物。食用として、レモン（lemon）や柚子の様に使われる）の、果汁入りの塩をかけて食べました。
ミートボール（スウェーデンの伝統料理）他（頂き物の、宮古（miyako）島産の、海水（地下海水）から作られた、高品質な塩を含む投稿）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3660654/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
昨日の夕食で、サイドディッシュ（side dish）として食べた物の一つ。ジャガイモ（potato）とベーコン（bacon）（ベーコン（bacon）は、高品質な、ベーコン（bacon）を使っています）の、ローズマリー（rosemary）炒め。ジャガイモ（potato）は、予め、電子レンジを使って、ある程度、柔らかくして置きました。私と彼女、共同の、手作り。とても、美味しいです。この、ジャガイモ（potato）が、ご飯（rice）の代わりとなった為、昨日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）・パンは、食べませんでした。ちなみに、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、昨日の夕食時も、今日の夕食時も（今日の夕食に関しては、後述します）、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。
「お茶は、我が家には、少なくとも、常時、紅茶、（少なくとも複数の種類の）ハーブティー（herbal
tea）、緑茶を買い置いています。紅茶は、常時、少なくとも、数種類買い置いていますが、中でも、アールグレイ（Earl Grey
tea）は、必ず、買い置いています（私も、彼女も、アールグレイ（Earl Grey tea）が、好きです）。」
写真以下４枚。昨日の夜、食べた、お茶菓子。昨日の夜の、お茶菓子は、和系の（日本系）の、お茶菓子であった為、昨日の夜は、私も彼女も、お茶菓子と共に、緑茶（green tea）を飲みました。
写真以下２枚。既に開封して、一部、食べてしまった後の物でしたが、三津森（mitsumori）本舗（有馬（arima）温泉（下の補足説明を参照）にある、１９０７年創業の店）の、炭酸煎餅。頂き物。三津森（mitsumori）本舗は、１９０７年の創業時より、炭酸煎餅を作り続けている様です。
有馬（arima）温泉：関西（kaisai）（大阪、京都（kyoto）、神戸（kobe）を中心とする大都市圏。東京圏に次ぐ、日本第二の人口を有する大都市圏）にある大規模温泉保養地。関西（kaisai）を代表する温泉保養地の一つ。
有馬（arima）温泉の、炭酸煎餅に似た菓子は、日本では、箱根（hakone）（東京圏を代表するリゾート（resort）地・保養地・観光地・避暑地の一つ）の、川辺光栄堂（kawabekoueido）（１８７９年創業の店）の店の、鉱泉煎餅等があります（川辺光栄堂（kawabekoueido）は、１８７９年の創業時より、鉱泉煎餅を作り続けている様です）。ちなみに、日本の、有馬（arima）温泉の炭酸煎餅及び有馬（arima）温泉の炭酸煎餅に似た菓子は、元々、チェコ（Czech Republic）の、lazenska
oplatkaを参考にして生まれた様です。
一人、１袋ずつ食べました（１袋２枚入り）。
写真以下２枚。京都（kyoto）の会社の、煎餅（senbei）（日本の、伝統的な、スナック（snack）菓子）。頂き物（１０袋入りの物を頂いていました）。
一人、１袋ずつ食べました。
袋の中身は、こんな感じ。
昨日も、彼女は、我が家に泊まり、今朝、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。
ちなみに、今日の朝食は、普段の、朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt））と同じ内容でした。
今日は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円（約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
今日は、車で、仕事の取引先も訪れました。
今日は、仕事を終えた後、再び、車で、彼女を、彼女のマンションに迎えに行き、彼女と、我が家で夕食を食べました（元々、今日も、彼女と我が家で夕食を食べ、今日も、彼女は、我が家に泊まる予定でした）。
写真以下２枚。今日、車で、私の街の周辺の（私の街の隣街の）取引先を訪れたついでに、取引先の周辺の（私の街の周辺にある（私の街の隣街の））庶民的なエジプト（Egypt）料理店買って来た、エジプト（Egypt）料理。元々、今日の夕食の前菜として、食べる予定でしたが、後述する、今日の夕食のメイン（main）料理の、カジキ（swordfish）とジャガイモ（potato）と茸の、トマト（tomato）クリーム（cream）スープ（soup）を作っている途中に（元々、このエジプト（Egypt）料理は、今日の夕食の、メイン（main）料理の、カジキ（swordfish）とジャガイモ（potato）と茸の、トマト（tomato）クリーム（cream）スープ（soup）を、最後の仕上げに、煮込んでいる途中に、前菜として食べ始める予定でした）、カジキ（swordfish）とジャガイモ（potato）と茸の、トマト（tomato）クリーム（cream）スープ（soup）が、想像していたよりも、量が多くなったので、このエジプト（Egypt）料理は、我が家の普段の朝食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが、パンとシリアル（cereal）の代わりに（それ以外は、普段の朝食と同じ）、明日の朝食で食べる事にしました。
ピタ（pita）パン。今日の夕食の前菜として、私は、２枚、彼女は、１枚、又は、私も彼女も１枚ずつ食べ、もう一枚は予備と言った感じを想定して、３枚買って来ました。前述の通り、これは、イングリッシュ・マフィン（English
muffin）（現在、我が家に買ってあるパンの一つ。ちなみに、我が家には、常時、パンを買い置いています）と共に、後述するディップ（dip）等を挟んで（イングリッシュ・マフィン（English
muffin）にも、後述する、ディップ（dip）等を挟んで食べます）、明日の朝食で食べます。
イングリッシュ・マフィン（English muffin）に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
適当に果物等→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_24/view/id/2680337/page/3?&sfl=membername&stx=jlemon
ピタ（pita）パンに、つけて（挟んで）食べる、ヨーグルト（yogurt）系のディップ（dip）、ひよこ豆のディップ（dip）、タッブーレ（tabbouleh）。
以下、参考の投稿・関連投稿。
エジプト（Egypt）の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3657971/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
きたやつ（kitayatsu）ハム（ham）（長野（nagano）県（日本の中部地方に位置する県の一つ）の、高品質な、ハム（ham）・ソーセージ（sausage）会社）の、ハム（ham）。明日の朝食で、エジプト（Egypt）料理の、ディップ（dip）と共に、ピタ（pita）パン、イングリッシュ・マフィン（English
muffin）に挟んでも、食べようと思います。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、それに加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）を食べる事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）時に、毎回、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）に加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）を食べている訳ではないので、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）に、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）に加えて、ソーセージ（sausage）や、ベーコン（bacon）、ハム（ham）を食べた時も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」
今日の夕食の、メイン（main）料理は、メイン（main）料理として食べられる、カジキ（swordfish）とジャガイモ（potato）と茸の、トマト（tomato）クリーム（cream）スープ（soup）にしました。
ちなみに、今日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みました。
今日の夕食の、メイン（main）料理の、カジキ（swordfish）とジャガイモ（potato）と茸の、トマト（tomato）クリーム（cream）スープ（soup）の食材の、カジキ（swordfish）で、国産（日本産）の、生の、カジキ（swordfish）。
今日の夕食の、メイン（main）料理の、カジキ（swordfish）とジャガイモ（potato）と茸の、トマト（tomato）クリーム（cream）スープ（soup)のレシピ（調理法）は、以下の（すぐ下でリンクを付けた）siteのレシピ（調理法）を応用して作りました。
めかじきとじゃがいものトマトクリーム煮→
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/6263
以下、今日の夕食の、メイン（main）料理の、カジキ（swordfish）とジャガイモ（potato）と茸の、トマト（tomato）クリーム（cream）スープ（soup）のレシピ（調理法）です。茸は、国産（日本産）の、シメジ（ブナシメジ）を使いました。
ジャガイモ（potato）は、電子レンジで、予め、柔らかくして置く。
カジキ（swordfish）は、一口大に切り、塩・胡椒（白胡椒）で、下味をつける。
オリーブオイル（olive oil）で、カジキ（swordfish）を焼き、カジキ（swordfish）に焼き色が付いたら、シメジ（茸）を入れて、しんなりとするまで、炒める。
さらに、ジャガイモ（potato）を加えて軽く炒めた後、トマト（tomato）（トマト（tomato）は、缶詰ではなく、生の、トマト（tomato）を使いました）、牛乳、コンソメ（Maggiの無添加コンソメ。顆粒の物）、生クリーム（cream）を加えて、塩・胡椒（白胡椒）で、味を整えて、煮込んで出来上がり。
生クリーム（cream）は、比較的最近行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）で、アップした、茸クリーム（cream）ソース（sauce）の、ハンバーグ（hamburger steak）と、ブルーチーズ（blue cheese）のソース（sauce）の、ハンバーグ（hamburger steak）を作った際に使った、生クリーム（cream）の余り（少し残っていた）を使いました。
ブルーチーズ（blue cheese）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3676910?&sfl=membername&stx=nnemon2
今日の夕食の、メイン（main）料理で、カジキ（swordfish）とジャガイモ（potato）と茸の、トマト（tomato）クリーム（cream）スープ（soup）。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても美味しく出来ました（とても、美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。スープ（soup）の具の、ジャガイモ（potato）が、パン・ご飯（rice）の代わりとなった為、今日の夕食時は、私も彼女も、パン・ご飯（rice）は、食べませんでした。
今日の夕食時に食べた、一品料理の一つ。国産（日本産）の、椎茸（茸）の、焼き物。お好みで（好みに応じて）、レモン（lemon）汁をかけて（レモン（lemon）果汁を搾って）食べました。シンプルに（単純）に、高品質な、塩で食べました。私も、彼女も、普通の、高品質な、塩で食べると共に、味変で（味の変化を楽しむ為に）、前に、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）で、アップした、イタリア産の、トリュフ（truffle）塩、宮古（miyako）島（沖縄（okinawa）県（日本最南端に位置する県）の島の一つ。海が綺麗な事で有名）の、海水（地下海水）から作られた、高品質な塩（頂き物）の内の、シークヮーサー（shikwasa）（沖縄（okinawa）県で多く栽培されている、酸味が、非常に強い、蜜柑系の果物。食用として、レモン（lemon）や柚子の様に使われる）の、果汁入りの塩もつけて食べました。
The Yeomen Warders（ロンドン塔の衛兵隊）他（トリュフ（truffle）塩を含む投稿）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500468/page/9?&sfl=membername&stx=nnemon2
ミートボール（スウェーデンの伝統料理）他（宮古（miyako）島の、海水（地下海水）から作られた、高品質な塩を含む投稿）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3660654/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
前述の通り、今日も、彼女は、我が家に泊まり、明日、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送ります。明日は、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じです。
キーウエスト（Key West）の歴史地区他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3573948/page/9?&sfl=membername&stx=nnemon2
キーウエスト（Key West）は、アメリカの、フロリダ（Florida）州に位置する、人口2万6千人程の小都市で、ハワイ（Hawaii）を除いた、アメリカ合衆国の、最南端の都市です。
キーウエスト（Key West）は、訪れた事がありますが、美しい都市です（まあ、小都市で、都市と言うより町と言った感じですが）。
キーウエスト（Key West）は、ヘミングウェイ（Ernest Hemingway）が愛した場所の一つです。
写真は借り物。キーウエスト（Key
West）の歴史地区。多くの歴史的な建物があります。キーウエスト（Key West）の歴史地区には、ヘミングウェイ（Ernest
Hemingway）が暮らした家（元々、1851年に建てられた家で、ヘミングウェイ（Ernest
Hemingway）は、1931年から1939年にかけて暮らしていた）も、残されており（保存されており）、一般公開され、キーウエスト（Key
West）の主要な観光場所の一つとなっています。
ヘミングウェイ（Ernest
Hemingway）の代表作の一つで、ヘミングウェイ（Ernest
Hemingway）が、ノーベル（Nobel）文学賞を受賞するきっかけとなった作品である、老人と海（The Old Man and the
Sea）（ちなみに、老人と海（The Old Man and the Sea）（１９５２年）は、ヘミングウェイ（Ernest
Hemingway）は、当時暮らしていた、キューバ（Cuba）で、執筆しました）は、もう、だいぶ前に読んで、とても久しく読んでいないので、内容は、ほとんど憶えていないのですが、とても、ざっくりとｗ（とても、大雑把にｗ）説明すると、老人の漁師が、大きな、カジキ（marlin）をしとめようと、奮闘すると言った内容の小説です。
ヘミングウェイ（Ernest
Hemingway）の、「老人と海（The Old Man and the
Sea）」は、日本語訳の本が、誰が買ったのか分かりませんが、我が家の近所の実家（元々、私の母方の祖父母の家。母方の祖父母共既に亡くなり、現在は、両親が引き継いで暮らしている。ちなみに、母は、一人っ子です）にあり、学生の頃読んだのですが、中学生の時に読んだのか、高校生の時に読んだのか、大学生の時に読んだのかも、また、１回だけ読んだだけのか、２回以上読んだのかすらも、忘れてしまいました（「老人と海（The
Old Man and the
Sea）」、実家に、まだあるとしたら、書斎（library）にあると思いますが、もう処分してしまったのかな？）。
先週の木曜日（以下、この日と書きます）は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じであったのですが、職場（事務所）には、挨拶程度に顔を出せば大丈夫でした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。
この日の夕食は、彼女と我が家で食べました。この日の夕食の、メイン（main）料理の食材は、事前に彼女との会話の中で、彼女は、私にお任せと言う事で、この日の午前中に、私が、仕事の取引先の一つを訪れたついでに（取引先の一つを訪れた帰りに）、取引先の周辺のデパートで買って来ました。
この日の夕食の、メイン（main）料理は、カジキ（swordfish）の、ムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ソース（sauce）と、牛肉の焼き物にしました。
この日の夕食の、魚の、メイン（main）料理の、カジキ（swordfish）の、ムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ソース（sauce）の食材の、カジキ（swordfish）で、新鮮で、高品質な、生の、カジキ（swordfish）。
この日の夕食の、カジキ（swordfish）の、ムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ソース（sauce）は、ネット（internet）で検索して出て来た、レシピ（調理法）を参考にしました。
レシピ（調理法）は、塩こしょう（塩・胡椒）した（５分程、置く）、カジキ（swordfish）に、小麦粉をまぶし、フライパン（frying
pan）で、バター（butter）で、カジキ（swordfish）を焼き、焼けたら、取り出して、フライパン（frying
pan）で、残ったバター（butter）と、レモン（lemon）汁（搾った、レモン（lemon）の果汁）、みじん切りした玉葱、塩・胡椒で、ソース（sauce）を作り、カジキ（swordfish）の上に載せて完成です。
写真以下３枚。この日の夕食の、魚の、メイン（main）料理で、カジキ（swordfish）の、ムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ソース（sauce）。私と彼女、共同の手作り。彼女とワイワイ、２人、共同作業で料理をするのも楽しいものです。とても、美味しく出来ました（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。この日の夕食は、ご飯（rice）・パンは、ご飯（rice）にしたのですが、パンにも合うと思いますが、ご飯（rice）に、とても、良く合う、西洋料理の、おかずと言った感じでした。まあ、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）なのですが。
皿の、右上の、付け合せは、シメジ（茸）の、オリーブオイル（olive
oil）・バルサミコ（Balsamic
Vinegar）、炒め（炒め物）です。シメジ（茸）は、後述する牛肉と共に、炒めて、牛肉と、シメジ（茸）の炒め物として、この日の夕食の、肉の、メイン（main）料理にしても良かったのですが、結局、オリーブオイル（olive
oil）とバルサミコ（Balsamic
Vinegar）で炒めて、魚の、メイン（main）料理の、付け合せにしました（美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました））。
この日の夕食の、肉の、メイン（main）料理の食材の牛肉で、国産の（日本産の）、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、切り落とし肉。300g強（302g）程。この日の午前中に、私が、仕事の取引先の一つを訪れたついでに（取引先の一つを訪れた帰りに）、取引先の周辺のデパートで買って来た物。シンプルに（単純に）、和風の（日本風の）味付けで、焼いて食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
以上、おまけで、去年の９月１２日に行った、「キーウエスト（Key West）の歴史地区他」と言う投稿から抜粋して来た物でした。
以下、比較的最近の投稿。
白酒（baijiu）（中国の伝統的な酒）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3676911?&sfl=membername&stx=nnemon2
サントノーレ（フランスの伝統的なケーキ・菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3674531?&sfl=membername&stx=nnemon2
スウェーデンの魚の伝統料理と肉の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3672299?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマト（tomato）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3671874?&sfl=membername&stx=nnemon2
プルーン（prune）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3668576?&sfl=membername&stx=nnemon2
プーレ・オ・ヴィネーグル（リヨンの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3665810?&sfl=membername&stx=nnemon2
菊池寛実記念 智美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3661908/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
７０年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644068?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3639970?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
デンマークの伝統的なパン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル（フランスの伝統的なケーキ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なsauce（ソースロベール）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
水炊き（福岡県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
サバラン（savarin）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3599354/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統料理（ラタトゥイユ（ratatouille））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
숯불로 구운, 정어리의 소금구이는, 포르투갈의 대표적인, 전통 요리입니다.
매년, 6월에 행해지는, 포르투갈의, Lisbon(Lisbon)의, 산트·안토니오(Santo
Antonio) 제나, 포르트(Porto)의, 산·죠안 축제는, 포장마차에서, 많이, 숯불로 구운, 정어리가 팔리고 있는 일로부터, 통칭, 정어리(정어리) 축제로 불리고 있는 님입니다.
참고의 site→
https://portugal-travel.jp/index.php/festa-de-santo-antonio/
그녀와 차로, 숙박으로, 놀러 나와 걸어 오고, 지난 주의 토요일에, 우리 집에 돌아왔습니다.
지난 주의 토요일의 저녁 식사는, 차로, 일단, 우리 집에 돌아오고 나서, 그녀와 저녁 식사를 먹으러 나오고, 나의 거리의 음식점에서, 그녀와 먹었던(일식(일본 요리)의 저녁 식사로 해, 저녁 식사시는, 나는, 술은, 주로, 일본술을 마셨습니다).
지난 주의 토요일은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.어제, 이하, 어제라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 가볍고 야채 사라다(salad)와 과일만 먹고, 우리 집을 나오고, 어제 점심 식사( 나와 그녀에게 있어서는, 늦은 아침 식사겸점심 식사라고 한 느낌)는, 나와 그녀, 나와 그녀 공통이 친한 친구 부부의 4명으로의, 외식으로의 식사회였습니다(덧붙여서, 어제 점심 식사( 나와 그녀에게 있어서는, 늦은 아침 식사겸점심 식사라고 한 느낌)의 식사회에서는, 음료는, 술은, 주로, 와인(wine)을 마셨습니다).덧붙여서, 어제 점심 식사의 식사회때도 그렇습니다만, 나와 그녀가 참가하는 식사회때는, 언제나, 음식비는, 그녀의 몫도 내고 있습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 어제의 저녁 식사의 메인(main) 요리는 , 은어의, 올리브 오일(olive oil) 구이와 정어리의, 소금구이로 했습니다.
덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
사진 이하 2매.어제의 저녁 식사의 메인(main) 요리의, 은어의, 올리브 오일(olive oil) 구이와 정어리의, 소금구이의 식재의, 은어와 정어리.돈의 물고기(은어)와 은의물고기(정어리).
국산(일본산)의, 은어.
국산(일본산)의, 신선한, 우르메이와시(정어리).내장(내장)은, 취해 있어요.우르메이와시의, 지방이 타고 있는 시기는, 겨울이라고 하고, 지방은 타고 있지 않았습니다만, 맛은 자주(잘), 신선하고, 완전히, 비릿하지 않고, 몸이 꼭 죄이고 있고, 이것은 이것대로 맛있었습니다.
덧붙여서, 어제의 저녁 식사의 메인(main) 요리의, 은어의, 올리브 오일(olive
oil) 구이와 정어리의, 소금구이의, (밑간.맛내기의) 소금은, 전에 투고로 소개한 일이 있다, 우리 집에, 상시, 사 두고 있어 우리 집에서 제일 잘 사용하고 있는, 우리 집의 기본적인 소금의, 프랑스산의 소금을 사용하고 있습니다.
이하, 참고의 투고.
미트 볼(스웨덴의 전통 요리) 외(우리 집에, 상시, 사 두고 있어 우리 집에서 제일 잘 사용하고 있는, 우리 집의 기본적인 소금의 소개를 포함한 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3660654/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
어제의 저녁 식사의 메인(main) 요리의 하나의, 은어의, 올리브 오일(olive
oil) 구이는, 삼국 세이조(mikuni
kiyomi)씨(일본의, 유명한, 프랑스 요리의 chef)의, 이하의 동영상(바로 아래에서 링크를 붙인 동영상)의 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다.프라이팬을 사용하고, 은어를 굽는 레시피(조리법)입니다.
「은어의 올리브 오일 구이」소금구이에 필적할 정도로 맛있는 굽는 방법!→
https://youtu.be/wkbB_gDKzdE
어제의 저녁 식사의 메인(main) 요리의 하나의, 은어의, 올리브 오일(olive
oil) 구이.한 명, 이치오(한 개) 두개 먹었습니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.은어의 소재로서의 맛을, 가장, 잘 꺼내는 것은, 일본식의, 심플한(단순한), 은어의 소금구이라고 생각합니다만(덧붙여서, 프랑스에서는, 전통적으로, 은어(민물 고기의 하나.유럽에는 생식 하고 있지 않다)는, 식재로서 사용하지 않는 것 같습니다), 은어의, 올리브 오일(olive
oil) 구이는, 이따금, 기분 전환에 먹는 분에는, 좋다고 생각했습니다(상술한 대로, 맛있었습니다).
어제의 저녁 식사의 메인(main) 요리의 하나의, 정어리(우르메이와시)의, 소금구이.우리 집에서, 숯불 구이는, 할 수 없기 때문에, 물고기 구이 그릴로 구웠습니다.한 명, 이치오(한 개) 두개 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).기호로(기호에 따르고), 레몬(lemon) 국물을 끼얹고(레몬(lemon) 과즙을 짜) 먹었습니다.밑간의 소금은, 조심스럽게 하고, 먹을 때에, 각자, 기호로(기호에 따르고), 전에, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라간, 선물의, 미야코(miyako) 도(오키나와(okinawa) 현(일본최남단에 위치하는 현)의 섬의 하나.바다가 깨끗한 일로 유명)의, 해수(지하 해수)로부터 만들어진, 고품질인 소금)중, 시크서(shikwasa)(오키나와(okinawa) 현(일본최남단의 현)에서 많이 재배되고 있는, 산미가, 매우 강한, 밀감계의 과일.식용으로서 레몬(lemon)이나 유자나무와 같이 사용된다)의, 과즙 넣은이 소금을 뿌려 먹었습니다.
미트 볼(스웨덴의 전통 요리) 외(선물의, 미야코(miyako) 도산의, 해수(지하 해수)로부터 만들어진, 고품질인 소금을 포함한 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3660654/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
어제의 저녁 식사로, 사이드 디쉬(side dish)로서 먹은 것의 하나.감자(potato)와 베이컨(bacon)(베이컨(bacon)은, 고품질인, 베이컨(bacon)을 사용하고 있습니다)의, 로즈메리(rosemary) 볶음.감자(potato)는, 미리, 전자 렌지를 사용하고, 있다 정도, 부드럽게 해 두었습니다.나와 그녀, 공동의, 손수 만들기.매우, 맛있습니다.이, 감자(potato)가, 밥(rice)의 대신이 된 때문, 어제의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 밥(rice)·빵은, 먹지 않았습니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 어제의 저녁 식사시도, 오늘의 저녁 식사시도(오늘의 저녁 식사에 관해서는, 후술 합니다), 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 석진`H를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.
우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다.
「차는, 우리 집에는, 적어도, 상시, 홍차, (적어도 복수의 종류의) 허브티(herbal
tea), 녹차를 사 두고 있습니다.홍차는, 상시, 적어도, 여러종류 사 두고 있습니다만, 안에서도, 아르 그레이(Earl Grey
tea)는, 반드시, 사 두고 있습니다( 나도, 그녀도, 아르 그레이(Earl Grey tea)가, 좋아합니다).」
사진 이하 4매.어제 밤, 먹은, 차과자.어제 밤의, 차과자는, 화계의 것(일본계)한, 차과자인 때문, 어제 밤은, 나나 그녀도, 차과자와 함께, 녹차(greentea)를 마셨습니다.
사진 이하 2매.이미 개봉하고, 일부, 먹어 버린 후의 물건이었지만, 미츠즈숲(mitsumori) 본점(아리마(arima) 온천(아래의 보충 설명을 참조)에 있는, 1907년 창업의 가게)의, 탄산 전병.선물.미츠즈숲(mitsumori) 본점은, 1907년의 창업시부터, 탄산 전병을 계속 만들고 있는 님입니다.
아리마(arima) 온천：칸사이(kaisai)(오사카, 쿄토(kyoto), 코베(kobe)를 중심으로 하는 대도시권.동경권에 뒤잇는, 일본 제2의 인구를 가지는 대도시권)에 있는 대규모 온천 보양지.칸사이(kaisai)를 대표하는 온천 보양지의 하나.
아리마(arima) 온천의, 탄산 전병을 닮은 과자는, 일본에서는, 하코네(hakone)(동경권을 대표하는 리조트(resort) 지·보양지·관광지·피서지의 하나)의, 강변 영광당(kawabekoueido)(1879년 창업의 가게)의 가게의, 광천 전병등이 있어요(강변 영광당(kawabekoueido)은, 1879년의 창업시부터, 광천 전병을 계속 만들고 있는 님입니다).덧붙여서, 일본의, 아리마(arima) 온천의 탄산 전병 및 아리마(arima) 온천의 탄산 전병을 닮은 과자는, 원래, 체코(Czech Republic)의, lazenska
oplatka를 참고로 해 태어난 님입니다.
한 명, 1봉씩 먹었습니다(1봉 2매들이).
사진 이하 2매.쿄토(kyoto)의 회사의, 전병(senbei)(일본의, 전통적인, 스넥(snack) 과자).선물(10봉들이의 물건을 받고 있었습니다).
한 명, 1봉씩 먹었습니다.
봉의 내용은, 이런 느낌.
어제도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 오늘 아침, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.
덧붙여서, 오늘의 아침 식사는, 평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))와 같은 내용이었습니다.
오늘은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).
오늘은, 차로, 일의 거래처도 방문했습니다.
오늘은, 일을 끝낸 후, 다시, 차로, 그녀를, 그녀의 맨션으로 맞이하러 가, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹었습니다(원래, 오늘도, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹어 오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵을 예정이었습니다).
사진 이하 2매.오늘, 차로, 나의 거리의 주변의( 나의 거리의 린가의) 거래처를 방문한 김에, 거래처의 주변의( 나의 거리의 주변에 있다( 나의 거리의 린가의)) 서민적인 이집트(Egypt) 요리점 사 온, 이집트(Egypt) 요리.원래, 오늘의 저녁 식사의 전채로서 먹을 예정이었지만, 후술 하는, 오늘의 저녁 식사의 메인(main) 요리의, 카지키(swordfish)와 감자(potato)와 버섯의, 토마토(tomato) 크림(cream) 스프(soup)를 만들고 있는 도중에(원래, 이 이집트(Egypt) 요리는, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 카지키(swordfish)와 감자(potato)와 버섯의, 토마토(tomato) 크림(cream) 스/`[프(soup)를, 마지막 마무리에, 삶고 있는 도중에, 전채로서 먹기 시작할 예정이었습니다), 카지키(swordfish)와 감자(potato)와 버섯의, 토마토(tomato) 크림(cream) 스프(soup)가, 상상하고 있었던 것보다도, 양이 많아졌으므로, 이 이집트(Egypt) 요리는, 우리 집의 평상시의 아침 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만, 빵과 시리얼(cereal) 대신에(그 이외는, 평상시의 아침 식사와 같다), 내일의 아침 식사로 먹는 일로 했습니다.
피타(pita) 빵.오늘의 저녁 식사의 전채로서 나는, 2매, 그녀는, 1매, 또는, 나나 그녀도 1매씩 먹어 이제(벌써) 한 장은 예비라고 한 느낌을 상정하고, 3매 사 왔습니다.상술한 대로, 이것은, 영어·머핀(English
muffin)(현재, 우리 집에 사 있다 빵의 하나.덧붙여서, 우리 집에는, 상시, 빵을 사 두고 있습니다)와 함께, 후술 하는 딥(dip) 등을 사이에 두어(영어·머핀(English
muffin)에도, 후술 하는, 딥(dip) 등을 사이에 두어 먹습니다), 내일의 아침 식사로 먹습니다.
영어·머핀(English muffin)에 관해서는, 이하의 투고를 참조해 주세요.
적당하게 과일등→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_24/view/id/2680337/page/3?&sfl=membername&stx=jlemon
피타(pita) 빵에, 붙여(사이에 두어) 먹는, 요구르트(yogurt) 계의 딥(dip), 병아리콩의 딥(dip), 탑브레(tabbouleh).
이하, 참고의 투고·관련 투고.
이집트(Egypt)의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3657971/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
온 녀석(kitayatsu) 햄(ham)(나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나)의, 고품질인, 햄(ham)·소세지(sausage) 회사)의, 햄(ham).내일의 아침 식사로, 이집트(Egypt) 요리의, 딥(dip)과 함께, 피타(pita) 빵, 영어·머핀(English
muffin)에 끼워도, 먹으려고 합니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 거기에 더하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 때에, 매회, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 먹고 있는 것은 아니기 때문에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략하고, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 들나물 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 메인(main) 요리로서 먹을 수 있는, 카지키(swordfish)와 감자(potato)와 버섯의, 토마토(tomato) 크림(cream) 스프(soup)로 했습니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 카지키(swordfish)와 감자(potato)와 버섯의, 토마토(tomato) 크림(cream) 스프(soup)의 식재의, 카지키(swordfish)로, 국산(일본산)의, 생의, 카지키(swordfish).
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 카지키(swordfish)와 감자(potato)와 버섯의, 토마토(tomato) 크림(cream) 스프(soup)의 레시피(조리법)는, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) site의 레시피(조리법)를 응용해 만들었습니다.
째인가 곧감자의 토마토 크림 익혀→
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/6263
이하, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 카지키(swordfish)와 감자(potato)와 버섯의, 토마토(tomato) 크림(cream) 스프(soup)의 레시피(조리법)입니다.버섯은, 국산(일본산)의, 송이 버섯(브나시메지)을 사용했습니다.
감자(potato)는, 전자 렌지로, 미리, 부드럽게 해 둔다.
카지키(swordfish)는, 한입대에 잘라, 소금·후추(흰 후추)로, 밑간을 붙인다.
올리브 오일(oliveoil)로, 카지키(swordfish)를 구워, 카지키(swordfish)에 구이색이 붙으면, 송이 버섯(버섯)을 넣고, 나긋나긋할 때까지, 볶는다.
게다가 감자(potato)를 더해 가볍게 볶은 후, 토마토(tomato)(토마토(tomato)는, 통조림이 아니고, 생의, 토마토(tomato)를 사용했습니다), 우유, 콩소메(Maggi의 무첨가 콩소메.과립의 물건), 생크림(cream)을 더하고, 소금·후추(흰 후추)로, 맛을 정돈하고, 삶어 완성.
생크림(cream)은, 비교적 최근 간, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로, 올라간, 버섯 크림(cream) 소스(sauce)의, 햄버거(hamburger steak)와 블루 치즈(blue cheese)의 소스(sauce)의, 햄버거(hamburger steak)를 만들었을 때에 사용한, 생크림(cream)의 나머지(조금 남아 있었다)를 사용했습니다.
블루 치즈(blue cheese)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3676910?&sfl=membername&stx=nnemon2
오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 카지키(swordfish)와 감자(potato)와 버섯의, 토마토(tomato) 크림(cream) 스프(soup).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.매우 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.스프(soup)의 도구의, 감자(potato)가, 빵·밥(rice)의 대신이 된 때문, 오늘의 저녁 식사시는, 나나 그녀도, 빵·밥(rice)은, 먹지 않았습니다.
오늘의 저녁 식사시에 먹은, 일품 요리의 하나.국산(일본산)의, (*표고)버섯(버섯)의, 구이.기호로(기호에 따르고), 레몬(lemon) 국물을 끼얹고(레몬(lemon) 과즙을 짜) 먹었습니다.심플하게(단순)에, 고품질인, 소금으로 먹었습니다.나도, 그녀도, 보통, 고품질인, 소금으로 먹음과 동시에, 맛 이상하고(맛의 변화를 즐기기 위해), 전에, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로, 올라간, 이탈리아산의, 트뤼프(truffle) 소금, 미야코(miyako) 도(오키나와(okinawa) 현(일본최남단에 위치하는 현)의 섬의 하나.바다가 깨끗한 일로 유명)의, 해수(지하 해수)로부터 만들어진, 고품질인 소금(선물) 중의, 시크서(shikwasa)(오키나와(okinawa) 현에서 많이 재배되고 있는, 산미가, 매우 강한, 밀감계의 과일.식용으로서 레몬(lemon)이나 유자나무와 같이 사용된다)의, 과즙 넣은의 소금도 찍어 먹었습니다.
The Yeomen Warders(런던탑의 위병대) 외(트뤼프(truffle) 소금을 포함한 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3500468/page/9?&sfl=membername&stx=nnemon2
미트 볼(스웨덴의 전통 요리) 외(미야코(miyako) 섬의, 해수(지하 해수)로부터 만들어진, 고품질인 소금을 포함한 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3660654/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
상술한 대로, 오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 내일, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냅니다.내일은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌입니다.
키 웨스트(Key West)의 역사 지구외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3573948/page/9?&sfl=membername&stx=nnemon2
키 웨스트(Key West)는, 미국의, 플로리다(Florida) 주에 위치하는, 인구 2만 6천명 정도의 소도시로, 하와이(Hawaii)를 제외한, 아메리카 합중국의, 최남단의 도시입니다.
키 웨스트(Key West)는, 방문한 일이 있어요가, 아름다운 도시입니다(뭐, 소도시로, 도시라고 하는 것보다 마을이라고 한 느낌입니다만).
키 웨스트(Key West)는, Hemingway(Ernest Hemingway)가 사랑한 장소의 하나입니다.
사진은 차용물.키 웨스트(Key
West)의 역사 지구.많은 역사적인 건물이 있어요.키 웨스트(Key West)의 역사 지구에는, Hemingway(Ernest
Hemingway)가 산 집(원래, 1851년에 지어진 집에서, Hemingway(Ernest
Hemingway)는, 1931년부터 1939년에 걸치며 살고 있었다)도, 남겨져 있어(보존되고 있어), 일반 공개되어 키 웨스트(Key
West)의 주요한 관광 장소의 하나가 되고 있습니다.
Hemingway(Ernest
Hemingway)의 대표작의 하나로, Hemingway(Ernest
Hemingway)가, 노벨(Nobel) 문학상을 수상하는 계기가 된 작품인, 노인과 바다(The Old Man and the
Sea)(덧붙여서, 노인과 바다(The Old Man and the Sea)(1952년)는, Hemingway(Ernest
Hemingway)는, 당시 살고 있던, 쿠바(Cuba)에서, 집필했습니다)는, 이제(벌써), 많이 전에 읽고, 도저히 오랫동안 읽지 않기 때문에, 내용은, 거의 기억하지 않습니다만, 매우, 자리밤과 w(매우, 대략적으로 w) 설명하면, 노인의 어부가, 큰, 카지키(marlin)를 쏘아 죽이려고, 분투한다고 말한 내용의 소설입니다.
Hemingway(Ernest
Hemingway)의, 「노인과 바다(The Old Man and the
Sea)」는, 일본어 번역의 책이, 누가 샀는지 모릅니다만, 우리 집의 부근의 친가(원래, 나의 외가의 조부모의 집.외가의 조부모모두 이미 죽어, 현재는, 부모님이 계승하며 살고 있다.덧붙여서, 어머니는, 독자입니다)에 있어, 학생의 무렵 읽었습니다만, 중학생때에 읽었는지, 고교생때에 읽었는지, 대학생때에 읽었을지도, 또, 1회만 읽었을 뿐 의 것인지, 2회 이상 읽었는지조차도, 잊어 버렸습니다( 「노인과 바다(The
Old Man and the
Sea)」, 친가에, 아직 있다로 하면, 서재(library)에 있다고 생각합니다만, 이제(벌써) 처분해 버렸던가?).
지난 주의 목요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다만, 직장(사무소)에는, 인사 정도로 얼굴을 내밀면 괜찮았습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다).
이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹었습니다.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 식재는, 사전에 그녀와의 회화속에서, 그녀는, 나에게 맡겨라라고 하는 것으로, 이 날의 오전중에, 내가, 일의 거래처의 하나를 방문한 김에(거래처의 하나를 방문한 오는 길에 ), 거래처의 주변의 백화점에서 사 왔습니다.
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 카지키(swordfish)의, 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 소스(sauce)와 쇠고기의 구이로 했습니다.
이 날의 저녁 식사의, 물고기의, 메인(main) 요리의, 카지키(swordfish)의, 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 소스(sauce)의 식재의, 카지키(swordfish)로, 신선하고, 고품질인, 생의, 카지키(swordfish).
이 날의 저녁 식사의, 카지키(swordfish)의, 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 소스(sauce)는, 넷(internet)에서 검색해 나온, 레시피(조리법)를 참고로 했습니다.
레시피(조리법)는, 소금 고장(소금·후추)한(5분 정도, 둔다), 카지키(swordfish)에, 소맥분해, 프라이팬(frying
pan)로, 버터(butter)로, 카지키(swordfish)를 구워, 타면, 꺼내고, 프라이팬(frying
pan)로, 남은 버터(butter)와 레몬(lemon) 국물(짠, 레몬(lemon)의 과즙), 잘게 썬 것 한 양파, 소금·후추로, 소스(sauce)를 만들어, 카지키(swordfish) 위에 실어 완성입니다.
사진 이하 3매.이 날의 저녁 식사의, 물고기의, 메인(main) 요리로, 카지키(swordfish)의, 무니엘(meuniere), 레몬(lemon) 버터(butter) 소스(sauce).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명, 공동 작업으로 요리를 하는 것도 즐거운 것입니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).이 날의 저녁 식사는, 밥(rice)·빵은, 밥(rice)으로 했습니다만, 빵에도 맞는다고 생각합니다만, 밥(rice)에, 매우, 잘 맞는, 서양 요리의, 반찬이라고 한 느낌이었습니다.뭐, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다만.
접시의, 우상의, 곁들여는, 송이 버섯(버섯)의, 올리브 오일(olive
oil)·바르사미코(Balsamic
Vinegar), 볶아(볶아 것)입니다.송이 버섯(버섯)은, 후술 하는 쇠고기와 함께, 볶고, 쇠고기와 송이 버섯(버섯)이 볶아 것으로서 이 날의 저녁 식사의, 고기의, 메인(main) 요리로 해도 좋았습니다만, 결국, 올리브 오일(olive
oil)와 바르사미코(Balsamic
Vinegar)로 볶고, 물고기의, 메인(main) 요리의, 곁들여로 했습니다(맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다)).
이 날의 저녁 식사의, 고기의, 메인(main) 요리의 식재의 쇠고기로, 국산의(일본산의), 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 잘라 흘리기육.300 g강(302 g) 정.이 날의 오전중에, 내가, 일의 거래처의 하나를 방문한 김에(거래처의 하나를 방문한 오는 길에 ), 거래처의 주변의 백화점에서 사 온 것.심플하게(단순하게), 일본식의(일본풍의) 맛내기로, 구워 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
이상, 덤으로, 작년의 9월 12일에 간, 「키 웨스트(Key West)의 역사 지구외」라고 하는 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.
이하, 비교적 최근의 투고.
단술(baijiu)(중국의 전통적인 술)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3676911?&sfl=membername&stx=nnemon2
산트노레(프랑스의 전통적인 케이크·과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3674531?&sfl=membername&stx=nnemon2
스웨덴의 물고기의 전통 요리와 고기의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3672299?&sfl=membername&stx=nnemon2
토마토(tomato)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3671874?&sfl=membername&stx=nnemon2
플룬(prune)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3668576?&sfl=membername&stx=nnemon2
프레·오·비네이굴(리용의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3665810?&sfl=membername&stx=nnemon2
기쿠치칸 실기생각 토모미술관외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3661908/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
70년 가까운 역사를 가지는 매화의 명소의 공원외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644068?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 180년 가까운 역사를 가지는 whisky 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적 가정 요리(앗시파르만티에) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3639970?&sfl=membername&stx=nnemon2
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
덴마크의 전통적인 빵외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적인 sauce(소스 로베르) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
사바랭(savarin)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3599354/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통 요리(라타트이유(ratatouille)) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2