以下、「」内、トリュフチョコレート（chocolate truffle）の歴史に関しては、基本的に、wikiから抜粋して来た物です。
「トリュフチョコレート（chocolate truffle）は、１８９５年１２月、フランスの、シャンベリ（Chambéry）の、菓子職人、Louis Dufourにより生み出された。トリュフチョコレート（chocolate truffle）が、世界的に広く知られるようになったのは、１９０２年、フランス出身の、ショコラティエ（チョコレート職人）、Antoine Dufour（Louis Dufourの親戚）が、イギリスのロンドン（London）で創業したチョコレートショップ（チョコレート店）、「プレスタ（Prestat）」で販売されるようになってからである。」
ちなみに、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にも幾つかチョコレートを買っています。
写真以下。彼女に貰った、今年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）で、Désirée（ベルギー（Belgium）の、１９０３年からの歴史を有する、チョコレート（chocolate）のブランド（brand）である様です）の、チョコレート（chocolate）（ベルギー（Belgium）産）。美味しかったです。
以下、チョコレート（chocolate）の説明は、公式の商品の説明書きより。。。
上の段、左から。。。クロカント（Croquant）（ヘーゼルナッツ（hazelnut）クリーム（cream）に爽やかなオレンジ（orange）の香り）。 ジョワイユーズ（Joyeuse）（ヘーゼルナッツ（hazelnut）プラリネ（praline）にナツメグ（nutmeg）を効かせた独創的な一粒）。ラパン・ブラン（Lapin blanc）（カカオ（cacao）の香り際立つダークチョコレート（dark chocolate）にヘーゼルナッツ（hazelnut）クリーム（cream）の豊かなコク）。 メローオレンジ（Mellow orange）（香り高いオレンジ（orange）ピール（peel）を練り込んだ芳醇なガナッシュ（ganache））。 ヴァレンティーナ（Valentina）（ふんわり食感のラズベリー（raspberry）チーズケーキ（cheesecake）をたっぷりと詰めたミルクチョコレート（milk chocolate））。
真ん中の段、左から。。。 パッション（Passion）（ラズベリー（raspberry）の酸味を効かせた、爽やかなガナッシュ（ganache））。 デジレー（Désirée）（パッションフルーツ（passion fruit）風味のキャラメル（caramel）がとろりと広がるビターチョコレート（dark chocolate））。 レッドハート（Red heart）（ヘーゼルナッツ（hazelnut）プラリネ（praline）に、まろやかなホワイトチョコレート（white chocolate）の味わい）。 マーブラス（Marvelous）（チョコレートカップにヘーゼルナッツ（hazelnut）ジャンドゥーヤ（gianduja）をホイップ）。 タルト・タタン（Tarte tatin）（キャラメリゼしたクリームで、アップルパイ（apple pie）の味わいを再現）。
下の段、左から。。。トリュフ（Truffe）（Désiréeを代表する伝統のベルギー（Belgium）トリュフ（chocolate truffle））。ヘーゼリーノ（Hazelino）（ヘーゼルナッツ（hazelnut）を丸ごと一粒閉じ込めた贅沢なヘーゼルナッツ（hazelnut）プラリネ（praline））。 ルビートリュフ（Ruby truffe）（第４のカカオ「ルビーチョコレート（ruby chocolate）」フレークをまぶした、なめらかなトリュフ（chocolate truffle））。 ヴァレリ（Valerie）（チェリー（cherry）ガナッシュ（ganache）をダークチョコレート（dark chocolate）で包んだ芳醇な味わい）。 トリュフ（Truffe）（Désiréeを代表する伝統のベルギー（Belgium）トリュフ（chocolate truffle））。
写真以下５枚。製品の説明書き。上のチョコレート（chocolate）に含まれていない、チョコレート（chocolate）の説明も含まれています。
ちなみに、前述の通り、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にも幾つかチョコレートを買っていますが、彼女は、今年のバレンタイン時期に、チョコレート（chocolate）以外に、自分用に（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用に）買った物として、CHEZ MATSUO（日本の有名なフランス料理レストランの一つ）の、期間限定の製品である、ローズ（薔薇）の風味のフォンダンショコラ（chocolate fondant）とラベンダー（lavender）の風味のフォンダンショコラ（chocolate fondant）等を買っていました（彼女は、CHEZ MATSUOの、ローズ（薔薇）の風味のフォンダンショコラ（chocolate fondant）とラベンダー（lavender）の風味のフォンダンショコラ（chocolate fondant）、何れも、とても美味しかったと言っていました）。
ちなみに、彼女は、去年の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）は、BEL AMER 京都（kyoto）別邸（下の補足説明を参照）の、チョコレート（chocolate）を、私にくれたのですが（下でリンクを付けた投稿、「水引（日本の伝統的な飾り）他」を参照）、前述の通り、彼女は、バレンタイン時期には私にチョコレートを買うと同時に自分にも幾つかチョコレートを買っていますが、彼女は、今年のバレンタイン時期には、彩ショコラ等、BEL AMER 京都（kyoto）別邸の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）製品も買っていました。
BEL AMER 京都（kyoto）別邸の、バレンタインデー（Valentine‘s Day）の、チョコレート（chocolate）製品→
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000359.000036932.html
BEL AMER 京都（kyoto）別邸：京都（kyoto）（下の補足説明を参照）に拠点を置く、BEL AMER（日本の、高級チョコレート（chocolate）会社）の、ブランド（brand）。
京都（kyoto）:日本の西部に位置する大都市。７９４年から１９世紀半ばまで、長らく日本の首都であった都市であり、日本の、伝統文化の中心都市。
以下、参考の投稿。
水引（日本の伝統的な飾り）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785303/page/26?&sfl=membername&stx=nnemon2
リヨンの歴史地区・ヴィトレ 城他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785302?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本のバレンタインデーの習慣の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785301?&sfl=membername&stx=nnemon2
이하, 「」 안, 트뤼프 초콜릿(chocolate truffle)의 역사에 관해서는, 기본적으로, wiki로부터 발췌해 온 것입니다.
「트뤼프 초콜릿(chocolate truffle)은, 1895년 12월, 프랑스의, 살베리(Chambé ry)의, 과자 직공, Louis Dufour에 의해 만들어졌다.트뤼프 초콜릿(chocolate truffle)이, 세계적으로 널리 알려지게 된 것은, 1902년, 프랑스 출신의, 쇼코라티에(초콜릿 직공), Antoine Dufour(Louis Dufour의 친척)가, 영국의 런던(London)에서 창업한 초콜릿 숍(초콜릿점), 「프레스타(Prestat)」로 판매되게 되고 나서이다.」
덧붙여서, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 몇이나 초콜릿을 사고 있습니다.
사진 이하.그녀에게 받은, 금년의, 발렌타인데이(Valentine‘sDay)의, 초콜릿(chocolate)으로, Dé siré e(벨기에(Belgium)의, 1903년부터의 역사를 가지는, 초콜릿(chocolate)의 브랜드(brand)인 님입니다)의, 초콜릿(chocolate)(벨기에(Belgium) 산).맛있었습니다.
이하, 초콜릿(chocolate)의 설명은, 공식의 상품의 설명서나무보다...
위의 단, 왼쪽에서...크로칸트(Croquant)(헤이즐 너트(hazelnut) 크림(cream)에 상쾌한 오렌지(orange)의 향기). 죠와이유즈(Joyeuse)(헤이즐 너트(hazelnut) 프라리네(praline)에 nutmeg(nutmeg)를 효과가 있게 한 독창적인 한 알).라판·브랑(Lapin blanc)(카카오(cacao)의 향기나 두드러지는 다크 초콜릿(dark chocolate)에 헤이즐 너트(hazelnut) 크림(cream)의 풍부한 코쿠). 멜로우 오렌지(Melloworange)(향기높은 오렌지(orange) 피르(peel)를 가다듬은 향기로운 가낫슈(ganache)). 바렌티나(Valentina)(부드럽게 먹을 때의 느낌의 라즈베리(raspberry) 치즈 케이크(cheesecake)를 충분히채운 밀크 초콜릿(milk chocolate)).
한가운데의 단, 왼쪽에서... 패션(Passion)(라즈베리(raspberry)의 산미를 효과가 있게 한, 상쾌한 가낫슈(ganache)). 데지레이(Dé siré e)(패션 프루츠(passionfruit) 풍미의 카라멜(caramel) 와 퍼지는 비타쵸코레이트(dark chocolate)). 레드 하트(Redheart)(헤이즐 너트(hazelnut) 프라리네(praline)에, 순한 화이트 초콜릿(white chocolate)의 맛). 마브라스(Marvelous)(초콜릿 컵에 헤이즐 너트(hazelnut) 잘두야(gianduja)를 휘프). 과일 파이·타탄(Tartetatin)(캐라메리제 한 크림으로, 애플 파이(apple pie)의 맛을 재현).
아래의 단, 왼쪽에서...트뤼프(Truffe)(Dé siré e를 대표하는 전통의 벨기에(Belgium) 트뤼프(chocolate truffle)).헤이제리노(Hazelino)(헤이즐 너트(hazelnut)를 통째로 한 알 가둔 사치스러운 헤이즐 너트(hazelnut) 프라리네(praline)). 루비 트뤼프(Rubytruffe)( 제4의 카카오 「루비 초콜릿(ruby chocolate)」조각한, 매끈한 트뤼프(chocolate truffle)). 바레리(Valerie)(체리(cherry) 가낫슈(ganache)를 다크 초콜릿(dark chocolate)으로 싼 향기로운 맛).트뤼프(Truffe)(Dé siré e를 대표하는 전통의 벨기에(Belgium) 트뤼프(chocolate truffle)).
사진 이하 5매.제품의 설명서나무.위의 초콜릿(chocolate)에 포함되지 않은, 초콜릿(chocolate)의 설명도 포함되어 있습니다.
덧붙여서, 상술한 대로, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 몇이나 초콜릿을 사고 있습니다만, 그녀는, 금년의 발렌타인 시기에, 초콜릿(chocolate) 이외에, 자신용으로(우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용으로) 산 것으로서 CHEZ MATSUO(일본의 유명한 프랑스 요리 레스토랑의 하나)의, 기간 한정의 제품인, 로즈(장미)의 풍미의 시럽 초콜릿(chocolate fondant)과 라벤더(lavender)의 풍미의 시럽 초콜릿(chocolate fondant) 등을 사고 있었던(그녀는, CHEZ MATSUO의, 로즈(장미)의 풍미의 시럽 초콜릿(chocolate fondant)과 라벤더(lavender)의 풍미의 시럽 초콜릿(chocolate fondant), 어느 쪽도, 매우 맛있었다고 말했습니다).
덧붙여서, 그녀는, 작년의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate)은, BEL AMER쿄토(kyoto) 별저(아래의 보충 설명을 참조)의, 초콜릿(chocolate)을, 나에게 주었습니다만(아래에서 링크를 붙인 투고, 「수인(일본의 전통적인 장식) 외」를 참조), 상술한 대로, 그녀는, 발렌타인 시기에는 나에게 초콜릿을 사는 것과 동시에 자신에게도 몇이나 초콜릿을 사고 있습니다만, 그녀는, 금년의 발렌타인 시기에는, 채초콜릿등 , BEL AMER 쿄토(kyoto) 별저의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate) 제품도 사고 있었습니다.
BEL AMER 쿄토(kyoto) 별저의, 발렌타인데이(Valentine‘s Day)의, 초콜릿(chocolate) 제품→
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000359.000036932.html
BEL AMER 쿄토(kyoto) 별저：쿄토(kyoto)(아래의 보충 설명을 참조)에 거점을 두는, BEL AMER(일본의, 고급 초콜릿(chocolate) 회사)의, 브랜드(brand).
쿄토(kyoto):일본의 서부에 위치하는 대도시.794년부터 19 세기 중반까지, 오랫동안 일본의 수도에서 만난 도시이며, 일본의, 전통 문화의 중심 도시.
이하, 참고의 투고.
수인(일본의 전통적인 장식) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785303/page/26?&sfl=membername&stx=nnemon2
리용의 역사 지구·비트레성외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785302?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 발렌타인데이의 습관의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3785301?&sfl=membername&stx=nnemon2